Đức: Sốc với xưởng chế biến mỡ điều hành bởi người khác loài
Công trình 125.000 năm tuổi ở phía Nam TP Halle - Đức cung cấp một bằng chứng mới cho thấy người khác loài Neanderthal không hề mông muội.
Theo một nghiên cứu vừa được công bố trên tạp chí Science Advances, bằng chứng rõ ràng về một nhà máy chế biến mỡ được xây dựng và điều hành bởi những người khác loài đã được xác nhận thông qua 120.000 mảnh xương và 16.000 công cụ đá lửa.
Tất cả các hiện vật này đã được khai quật trong nhiều năm tại di chỉ Neumark-Nord, phía Nam TP Halle - Đức, với niên đại lên tới 125.000 năm.
Hiện trường khai quật xương chế biến mỡ của người khác loài ở Đức - Ảnh: ĐẠI HỌC LEIDEN
Theo GS Wil Roebroeks, nhà khảo cổ từ Đại học Leiden (Hà Lan), đồng tác giả, xưởng chế biến mỡ hoạt động theo mô hình "hiện đại" đến khó tin này là một bằng chứng cho thấy người Neanderthal không hề kém phát triển như chúng ta từng lầm tưởng.
Các dấu tích còn sót lại cho thấy những người khác loài ở đây đã lập kế hoạch săn bắn, vận chuyển và lưu trữ thịt động vật một cách bài bản, cao hơn nhu cầu thực phẩm trước mắt.
Họ tận dụng mọi thứ săn được. Tại đây, các "công nhân" khác loài này đã xử lý xác động vật để lấy mỡ - bao gồm cả mỡ từ tủy xương - sau đó đổ mỡ vào một khu vực được quy định riêng để bảo quản.
Họ đã cẩn thận chọn những chiếc xương to nhất để thu được nhiều chất béo nhất.
Điều này phác họa bức tranh về tổ chức, chiến lược và kỹ năng sinh tồn được mài giũa sâu sắc trong cộng đồng cổ đại này.
Cũng theo nghiên cứu, người Neanderthal đã sống tại địa điểm này trong khoảng thời gian 300 năm và hiểu rõ giá trị dinh dưỡng của mỡ mà họ chế biến.
Một lượng nhỏ chất béo là một phần thiết yếu của chế độ ăn uống lành mạnh, cân bằng. Chất này thậm chí còn thiết yếu hơn đối với những người săn bắt hái lượm như những người khác loài này.
Họ phụ thuộc nhiều vào thức ăn động vật, nên có thể rơi vào tình cảnh ăn quá nhiều thịt nạc nhưng thiếu axit béo, dẫn đến "ngộ độc protein", gây suy dinh dưỡng, hại gan, thậm chí tử vong.
Các miếng thịt từ cơ động vật chứa rất ít chất béo, khiến xương - nơi chứa tủy và các mô mỡ khác ngay cả khi động vật bị suy dinh dưỡng - trở thành nguồn tài nguyên quan trọng mà những người cổ đại này đã rất thông minh khi sử dụng để tự cân bằng dinh dưỡng.
Neanderthal (Neanderthals, Neandertal, Homo neanderthalensis) là một loài người cổ cùng thuộc chi Homo (chi Người) với loài người hiện đại Homo sapiens chúng ta, đã tuyệt chủng khoảng gần 40.000 năm trước.
Mặc dù vậy, DNA của người Neanderthal vẫn tồn tại trong chúng ta nhờ hiện tượng giao phối dị chủng khá phổ biến giữa 2 loài khi còn tồn tại song song.
