Gần 100 đầu bếp trổ tài 'Món ăn Đà Nẵng hội nhập thế giới'

Cuộc thi mang đến cơ hội lớn cho các đầu bếp giao lưu, học hỏi xu hướng sử dụng thực phẩm trên thế giới, nâng cao quy trình vệ sinh an toàn thực phẩm, qua đó nâng cao tay nghề của từng cá nhân và góp phần nâng cao trải nghiệm ẩm thực cho du khách khi đến Đà Nẵng - Thành phố đáng sống.

Gần 100 đầu bếp chuyên nghiệp và tài năng trong nước và quốc tế tại Đà Nẵng tham gia cuộc thi.

Triển lãm 30 gian hàng, các sản phẩm cung ứng ngành khách sạn, giới thiệu hương liệu, thực phẩm quốc tế và địa phương tại sự kiện.

Với chủ đề "Món ăn Đà Nẵng hội nhập thế giới", cuộc thi "Đầu bếp tài năng Đà Nẵng – Danang Chef Talent Competition 2023" đã thu hút sự tham gia của 20 đội tranh tài với gần 100 đầu bếp chuyên nghiệp và tài năng trong nước và quốc tế, hứa hẹn mang đến những món ăn ấn tượng, tuân thủ tiêu chuẩn quốc tế, với sự kết hợp sáng tạo giữa những sản phẩm, thực phẩm nhập khẩu và các loại hương liệu địa phương...

Ông Nguyễn Đức Quỳnh, Chủ tịch Hội Khách sạn Đà Nẵng chia sẻ, cuộc thi rất được ủng hộ, tham gia của nhiều đơn vị, qua đó cho thấy sự khôi phục mạnh mẽ và một tương lai tương sáng cho ngành du lịch Đà Nẵng. Sự kiện gắn liền với các hoạt động du lịch, ẩm thực đặc sắc, nhằm tôn vinh, quảng bá văn hóa địa phương. Cuộc thi sẽ là sự kiện thường niên với mục tiêu tạo ra sân chơi chung, thu hút các đầu bếp tài năng, giao lưu, học hỏi và quảng bá nét đẹp ẩm thực Đà Nẵng ra thế giới.

Hoài Thu