Giá cà phê giảm mạnh sau chuỗi tăng kéo dài

Theo khảo sát tại khu vực Tây Nguyên ngày 1/6, giá cà phê nhân xô hiện dao động từ 86.800 - 87.400 đồng/kg, giảm từ 600 - 700 đồng/kg so với cuối tuần trước. Đây là mức giảm mạnh nhất trong nhiều tuần gần đây, chấm dứt chuỗi tăng giá kéo dài từ đầu tháng 5.

Đắk Nông tiếp tục là địa phương có giá thu mua cao nhất cả nước với 87.400 đồng/kg, giảm 700 đồng/kg so với tuần trước. Tại Đắk Lắk và Gia Lai, giá cà phê cùng được giao dịch quanh mức 87.300 đồng/kg sau khi giảm từ 600 - 700 đồng/kg.

Trong khi đó, Lâm Đồng vẫn duy trì vị trí địa phương có giá thấp nhất khu vực Tây Nguyên khi giao dịch ở mức 86.800 đồng/kg, thấp hơn 600 đồng/kg so với cuối tuần trước.

Ảnh minh họa

Theo các doanh nghiệp kinh doanh cà phê, đợt điều chỉnh lần này chủ yếu xuất phát từ tâm lý thận trọng của thị trường sau giai đoạn tăng mạnh. Tuy nhiên, nguồn hàng thực tế còn lưu thông trên thị trường không nhiều do phần lớn nông dân vẫn tiếp tục giữ hàng chờ mức giá hấp dẫn hơn.

Giới chuyên môn nhận định lượng cà phê còn lại trong dân hiện không lớn, trong khi nguồn cung toàn cầu vẫn chưa thật sự dư thừa. Đây là yếu tố quan trọng giúp giá cà phê duy trì ở vùng cao dù vừa trải qua một nhịp điều chỉnh đáng kể.

Trên thị trường quốc tế, diễn biến giá giữa hai dòng cà phê chủ lực tiếp tục trái chiều. Giá robusta trên sàn London duy trì xu hướng tăng, trong khi arabica trên sàn New York chịu áp lực giảm do triển vọng nguồn cung cải thiện.

Kết thúc tuần giao dịch, hợp đồng robusta giao tháng 7/2026 tăng lên 3.476 USD/tấn, còn kỳ hạn tháng 9 đạt 3.347 USD/tấn. Ngược lại, giá arabica giao tháng 7 giảm xuống còn 265,6 US cent/pound và tiếp tục suy yếu ở các kỳ hạn xa hơn.

Các nhà giao dịch hiện tập trung theo dõi nguồn cung mới từ Indonesia khi quốc gia này bước vào giai đoạn thu hoạch. Đồng thời, tiến độ thu hoạch tại Brazil cũng đang trở thành yếu tố ảnh hưởng lớn đến diễn biến giá cà phê toàn cầu.

Theo các báo cáo thời tiết gần đây, điều kiện khô ráo đã quay trở lại nhiều vùng trồng cà phê trọng điểm của Brazil, tạo thuận lợi cho hoạt động thu hoạch sau thời gian bị gián đoạn bởi mưa kéo dài. Điều này góp phần gia tăng kỳ vọng về nguồn cung và gây áp lực lên giá arabica trong ngắn hạn.

Ngân hàng Rabobank dự báo sản lượng cà phê Brazil niên vụ 2026 - 2027 có thể đạt khoảng 73,3 triệu bao, tăng đáng kể so với niên vụ trước. Trong đó, sản lượng arabica được dự báo tăng gần 27,5%, đạt khoảng 49 triệu bao.

Mặc dù chưa vượt các mức kỷ lục trong quá khứ, quy mô sản xuất này được đánh giá đủ lớn để tạo thêm áp lực lên thị trường trong thời gian tới, đặc biệt đối với dòng cà phê arabica.

Ở chiều ngược lại, Bộ Nông nghiệp Mỹ dự báo sản lượng cà phê Việt Nam niên vụ 2026 - 2027 có thể đạt khoảng 32,5 triệu bao, cao hơn niên vụ hiện tại. Kết quả này được cho là nhờ người trồng cà phê tăng cường đầu tư chăm sóc vườn cây trong bối cảnh giá cà phê liên tục duy trì ở mức cao trong hai năm gần đây.

Các chuyên gia cho rằng thị trường cà phê thế giới sẽ tiếp tục biến động mạnh trong tháng 6 khi cùng lúc chịu tác động từ nguồn cung mới tại Indonesia, tiến độ thu hoạch tại Brazil và điều kiện thời tiết tại các quốc gia sản xuất lớn.

Trong bối cảnh lượng hàng tồn trong dân không còn nhiều và nhu cầu tiêu thụ toàn cầu vẫn duy trì ổn định, giá cà phê được dự báo sẽ tiếp tục xuất hiện các đợt tăng giảm đan xen. Đây cũng là giai đoạn mà người sản xuất và doanh nghiệp xuất khẩu cần theo dõi sát diễn biến thị trường để xây dựng chiến lược bán hàng phù hợp.