Nhiều người thường tránh ăn đường để không làm tăng đường huyết, nhưng không biết rằng có nhiều món dù không ngọt vẫn có thể khiến lượng đường trong máu tăng nhanh đột biến.
Mắc bệnh tiểu đường type 2 hơn 10 năm nhưng tự ý bỏ thuốc vài tháng, ông Việt, 68 tuổi, bất ngờ đột quỵ với đường huyết tăng cao, HbA1c 10,9%.
Quế có thể hỗ trợ kiểm soát đường huyết ở một số người mắc đái tháo đường, nhưng hiệu quả chưa chắc chắn và không thể thay thế thuốc điều trị.
Quả lê có chỉ số đường huyết thấp, giàu nước và chất xơ, có thể được đưa vào chế độ ăn của người bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, cần ăn đúng lượng và đúng cách để hỗ trợ kiểm soát đường huyết.
Quế là loại gia vị quen thuộc trong gian bếp đang được nhiều nghiên cứu quan tâm vì khả năng hỗ trợ ổn định đường huyết.
Người cần kiểm soát đường huyết nên chọn các loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp.
Quả na có vị ngọt đậm, giàu năng lượng nhưng vẫn có thể được đưa vào khẩu phần của người bệnh tiểu đường. Tuy nhiên, cần kiểm soát khẩu phần và thời điểm ăn để kiểm soát đường huyết.
Cơm trắng là món ăn quen thuộc trong hầu hết bữa cơm của người Việt nhưng có thể khiến đường huyết tăng nhanh sau ăn. Người bệnh tiểu đường khi ăn cơm cần phải biết cách.
Đường huyết tăng nhẹ vào buổi sáng có thể liên quan đến sự thay đổi hormone khi cơ thể chuyển từ trạng thái ngủ sang thức. Mức tăng thường không đáng lo ngại, nhưng đường huyết cao kéo dài có thể làm tăng nguy cơ biến chứng của đái tháo đường.
Tin rằng một ly nước ép táo mỗi sáng là bí quyết sống khỏe, người phụ nữ 40 tuổi không ngờ kết quả khám định kỳ lại khiến cô bật khóc.
Một số loại đồ uống trước khi đi ngủ có thể giúp duy trì lượng đường trong máu ở mức khỏe mạnh.
Mẹ bầu bị tiểu đường thai kỳ cần kiểm soát đường huyết nhưng cần bổ sung đủ năng lượng cho thai nhi. Chia nhỏ bữa,cân đối tinh bột,đạm,rau để ăn đủ mà không tăng đường huyết.
Không chỉ đồ ngọt, nhiều thói quen như thiếu ngủ, bỏ bữa sáng, uống nhiều rượu hay căng thẳng cũng có thể làm tăng đường huyết ngay cả ở người khỏe mạnh.
Uống nước ép trái cây mỗi ngày để 'detox', bổ sung vitamin đang được nhiều người ưa chuộng, nhưng bác sĩ cảnh báo thói quen này có thể gây rối loạn chuyển hóa.
Để tận dụng lợi ích của trái cây mà không làm tăng đường huyết hay tăng cân, người dân cần ghi nhớ 3 nguyên tắc: đúng loại, đúng lượng và đúng thời điểm.
Nhiều người cho rằng chỉ cần hạn chế bánh kẹo, nước ngọt hay trà sữa là đã kiểm soát được lượng đường nạp vào cơ thể. Thực tế, không ít thực phẩm gần như không có vị ngọt nhưng lại chứa nhiều carbohydrate hoặc đường bổ sung. Sau khi vào cơ thể, chúng nhanh chóng chuyển hóa thành glucose, khiến đường huyết tăng mạnh nếu ăn quá nhiều.
Dứa chứa lượng đường tự nhiên cao hơn nhiều loại trái cây khác nên nhiều người lo ngại sẽ làm tăng đường huyết. Tuy nhiên, các chuyên gia cho biết người mắc tiểu đường vẫn có thể ăn dứa nếu kiểm soát khẩu phần, lựa chọn cách ăn phù hợp và kết hợp với thực phẩm giàu chất xơ, protein.
Một chiếc bánh dẻo cỡ lớn có thể chứa gần 2/3 nhu cầu năng lượng một ngày, tiềm ẩn nguy cơ tăng đường huyết, béo phì nếu ăn không đúng cách.
Tưởng rằng uống nước ép trái cây thay nước lọc là cách 'sống sạch', một người bệnh đã phải nhập viện cấp cứu trong tình trạng nguy kịch do đường huyết mất kiểm soát.
Không chỉ là món ăn dân dã quen thuộc, cà tím còn hỗ trợ kiểm soát đường huyết và các bệnh lý chuyển hóa khác.
Mướp đắng là thực phẩm nên ưu tiên trong thực đơn của những người muốn giảm cân và kiểm soát đường huyết. Để mướp đắng bớt vị đắng gắt và ngon hơn, tham khảo mẹo chế biến và kết hợp nguyên liệu phù hợp.
Nhiều người muốn cắt giảm lượng đường hoặc mắc các bệnh lý cần theo dõi đường huyết thường băn khoăn có nên hạn chế ăn trái cây hay không.
Theo chuyên gia, kiểm soát đường huyết không phải là loại bỏ hoàn toàn một loại thực phẩm mà là xây dựng chế độ ăn cân bằng, có kiểm soát và duy trì lâu dài.
Đường huyết tăng cao ngay sau khi thức dậy là tình trạng nhiều người mắc đái tháo đường gặp phải. Hiểu đúng nguyên nhân và điều chỉnh chế độ ăn, vận động, giấc ngủ cũng như việc dùng thuốc có thể giúp kiểm soát tình trạng này tốt hơn.
Vì tinh bột kháng rất nhạy cảm với cách chế biến, việc nấu nướng sai cách có thể làm hao hụt phần lớn hàm lượng tinh bột kháng trong thực phẩm. Ngược lại, chỉ cần vài mẹo nhỏ có thể làm tăng tối đa dưỡng chất có lợi này.
Mức độ ảnh hưởng của chuối đến đường huyết không chỉ phụ thuộc vào bản thân loại quả này mà còn liên quan đến độ chín, cách chế biến và khẩu phần ăn.
Tham khảo một số loại đồ uống có thể giúp ổn định lượng đường trong máu, kiểm soát đường huyết, tốt cho sức khỏe tim mạch và chuyển hóa.
Thay cơm bằng hoa quả đang được nhiều người xem là cách giảm cân lành mạnh. Tuy nhiên, theo chuyên gia nội tiết, việc tiêu thụ quá nhiều trái cây, đặc biệt dưới dạng nước ép, có thể gây kháng insulin, tăng mỡ máu và khiến đường huyết khó kiểm soát.
Trái cây là nhóm thực phẩm cần thiết trong chế độ ăn hằng ngày nhưng mọi người cũng không nên sử dụng quá mức.
Ít calo, giàu chất xơ và có chỉ số đường huyết thấp, bí ngòi là loại quả phù hợp trong chế độ ăn của người mắc đái tháo đường. Bên cạnh đó, thực phẩm này còn cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi cho thị lực và hệ tiêu hóa.
Nhiều người cho rằng muốn kiểm soát đường huyết thì bữa sáng nên ăn thật ít hoặc cắt hẳn tinh bột. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới cho thấy điều quan trọng không phải ăn ít, mà là ăn đúng. Khi điều chỉnh thành phần và thời điểm của bữa sáng, người mắc đái tháo đường type 2 có thể cải thiện đáng kể chỉ số đường huyết và cảm giác no suốt cả ngày.
Một số loại gia vị có sẵn trong gian bếp không chỉ giúp món ăn thêm hấp dẫn mà còn chứa nhiều hợp chất sinh học hỗ trợ kiểm soát đường huyết, giảm viêm, cải thiện sức khỏe đường ruột và chức năng não khi được sử dụng hợp lý trong chế độ ăn.
Ăn trái cây buổi tối thường không làm đường huyết tăng đột ngột ở người khỏe mạnh, nhưng người mắc tiểu đường cần chọn đúng loại và khẩu phần.
Một số thực phẩm được tiêu hóa và hấp thụ nhanh chóng, gây tăng đường huyết đột ngột, trong khi những thực phẩm khác giải phóng glucose dần dần và ổn định hơn.
Biết cách kết hợp thực phẩm sẽ giúp bạn có thể thưởng thức đa dạng các món ăn kể cả cơm mà không lo đường huyết mất ổn định.
Dành 10-20 phút đi bộ nhẹ sau bữa ăn giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn, hỗ trợ tiêu hóa, giảm nguy cơ tích mỡ và hỗ trợ giảm cân.
Các chuyên gia nội tiết cảnh báo rằng những thói quen tưởng chừng vô hại trong sinh hoạt hàng ngày có thể khiến đường huyết biến động mạnh, làm tăng nguy cơ tiền tiểu đường và tiểu đường type 2.