Hà Nội nâng tầm OCOP, đưa sản vật địa phương vươn ra thị trường quốc tế

Chuyển từ “nhiều sản phẩm” sang “sản phẩm có giá trị”

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội, đến nay, thành phố đã có 3.531 sản phẩm OCOP được đánh giá, phân hạng, thuộc nhiều nhóm ngành hàng. Thành phố tiếp tục khẳng định vị trí dẫn đầu cả nước về phát triển sản phẩm thuộc Chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP).

Trong tổng số sản phẩm đã được đánh giá, phân hạng, Hà Nội có 18 sản phẩm đạt 5 sao; 22 sản phẩm tiềm năng 5 sao; 1.584 sản phẩm đạt 4 sao và 1.907 sản phẩm đạt 3 sao. Các sản phẩm OCOP ngày càng đa dạng về chủng loại, mẫu mã gắn với lợi thế sản xuất của từng địa phương, qua đó tạo thêm giá trị cho nông sản và sản phẩm làng nghề.

Theo Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội, đến nay, thành phố đã có 3.531 sản phẩm OCOP được đánh giá, phân hạng, thuộc nhiều nhóm ngành hàng. Ảnh: NNHN

Theo Văn phòng Điều phối Chương trình xây dựng nông thôn mới Hà Nội, chương trình OCOP đang chuyển mạnh từ mục tiêu tăng số lượng sang chú trọng chất lượng, xây dựng thương hiệu và gia tăng giá trị. Đây cũng là hướng đi phù hợp với yêu cầu phát triển nông nghiệp gắn với chuyển đổi số, kinh tế xanh và nâng cao năng lực cạnh tranh của sản phẩm địa phương.

Theo Kế hoạch triển khai Chương trình OCOP năm 2026, Hà Nội phấn đấu có khoảng 300 sản phẩm được công nhận đạt từ 3 sao trở lên, trong đó ít nhất 20 sản phẩm tiềm năng được đề xuất đánh giá, phân hạng OCOP 5 sao cấp quốc gia.

Định hướng này cho thấy thành phố không chỉ chú trọng mở rộng “độ phủ” của OCOP mà đang hướng tới hình thành những sản phẩm thực sự có chất lượng, có thương hiệu và đủ khả năng tham gia sâu hơn vào các chuỗi phân phối hiện đại.

Hoàn thiện chuỗi giá trị, mở rộng thị trường

Để nâng cao chất lượng và sức cạnh tranh của sản phẩm OCOP, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội tiếp tục phối hợp với các địa phương hỗ trợ chủ thể hoàn thiện tiêu chuẩn, quy trình sản xuất, bao bì, nhãn mác và truy xuất nguồn gốc.

Cùng với đó là đẩy mạnh ứng dụng khoa học, công nghệ và chuyển đổi số trong sản xuất, quản lý chất lượng và quảng bá sản phẩm. Đây được xem là nền tảng quan trọng giúp các chủ thể OCOP nâng cao tính minh bạch, kiểm soát chất lượng và đáp ứng tốt hơn yêu cầu của các hệ thống phân phối cũng như thị trường xuất khẩu.

Một trong những hướng đi được Hà Nội chú trọng là tăng cường kết nối sản phẩm OCOP với hệ thống phân phối, siêu thị, sàn thương mại điện tử, hoạt động du lịch và các chương trình xúc tiến thương mại. Các chủ thể cũng được hỗ trợ nâng cao năng lực quản trị, xây dựng thương hiệu và phát triển thị trường.

Đối với nhóm sản phẩm tiềm năng 5 sao, thành phố tập trung hướng dẫn hoàn thiện hồ sơ, tiêu chuẩn chất lượng và những yêu cầu liên quan đến thị trường để có thể nâng hạng. Đây là nhóm sản phẩm được kỳ vọng trở thành những “đại diện” tiêu biểu cho nông sản, sản phẩm làng nghề và đặc sản của Hà Nội.

Đáng chú ý, thành phố định hướng kết nối sản xuất với logistics và chuỗi cung ứng lạnh. Đây là mắt xích quan trọng nhằm rút ngắn khoảng cách giữa vùng nguyên liệu và người tiêu dùng, hạn chế tổn thất sau thu hoạch, duy trì chất lượng sản phẩm và đáp ứng các tiêu chuẩn ngày càng khắt khe của thị trường. Cùng với nâng cao chất lượng sản phẩm, Hà Nội đang từng bước xây dựng hệ sinh thái hỗ trợ OCOP từ sản xuất, hoàn thiện sản phẩm đến quảng bá và tiêu thụ.

Thành phố tiếp tục đẩy mạnh kết nối cung - cầu, tổ chức các hoạt động quảng bá sản phẩm gắn với văn hóa và đặc trưng vùng miền; hỗ trợ doanh nghiệp, hợp tác xã tham gia hội chợ, triển lãm trong và ngoài nước. Hệ thống điểm giới thiệu, bán sản phẩm OCOP cũng được tiếp tục phát triển, tạo thêm các kênh tiếp cận trực tiếp giữa sản phẩm với người tiêu dùng.

Theo Văn phòng Điều phối Chương trình xây dựng Nông thôn mới Hà Nội, để tạo thêm động lực đưa sản phẩm OCOP vươn ra thị trường quốc tế, thành phố tiếp tục đẩy mạnh kết nối cung - cầu, tổ chức các hoạt động quảng bá sản phẩm gắn với văn hóa, đặc trưng vùng miền; đồng thời hỗ trợ doanh nghiệp, hợp tác xã tham gia các hội chợ, triển lãm trong và ngoài nước.

Cùng với đó, Hà Nội tiếp tục phát triển hệ thống điểm giới thiệu, bán sản phẩm OCOP và triển khai các trung tâm thiết kế sáng tạo, quảng bá sản phẩm OCOP, sản phẩm làng nghề gắn với phát triển du lịch. Qua đó, từng bước hình thành các kênh kết nối sản phẩm với người tiêu dùng, hệ thống phân phối và đối tác quốc tế.