Hà Nội rà soát sắp xếp cơ sở giết mổ và định hướng quy hoạch mạng lưới trên địa bàn

Quang cảnh hội nghị. Ảnh: Ánh Dương

Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, thủy sản và Thú y Hà Nội (Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội) Nguyễn Đình Đảng cho biết, toàn thành phố có 664 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm, giảm 37 cơ sở so với năm 2025 (xã Phúc Lộc và phường Sơn Tây giảm 19 cơ sở, xã Phú Nghĩa giảm 18 cơ sở), trong đó có 9 cơ sở giết mổ công nghiệp, 26 cơ sở bán công nghiệp và 629 cơ sở giết mổ tập trung tạm thời, cơ sở giết mổ nhỏ lẻ.

Theo Quyết định số 761/QĐ-UBND ngày 17-02-2020 của UBND thành phố Hà Nội phê duyệt Mạng lưới cơ sở giết mổ gia súc gia cầm Hà Nội, toàn thành phố đã xây dựng 29 cơ sở giết mổ công nghiệp và tập trung (gồm 8 cơ sở giết mổ công nghiệp, 8 cơ sở giết mổ tập trung, 13 cơ sở giết mổ tập trung quy mô nhỏ).

Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi, thủy sản và Thú y Hà Nội Nguyễn Đình Đảng phát biểu. Ảnh: Ánh Dương

Tuy nhiên, sau 5 năm triển khai, kết quả đạt được còn hạn chế. Cụ thể, trong số 5 cơ sở giết mổ công nghiệp hoạt động thường xuyên, có 2 cơ sở thuộc Công ty cổ phần C.P. Việt Nam đạt công suất từ 78% trở lên; các cơ sở: Công ty cổ phần công nghệ thực phẩm Vinh Anh (cụm công nghiệp Hà Bình Phương - xã Thường Tín) và Công ty cổ phần Đông Thành (xã Thư Lâm) đạt khoảng 30% công suất giết mổ; 3/8 cơ sở giết mổ tập trung đã được đầu tư và hoạt động, công suất khai thác bình quân đạt khoảng 40% công suất thiết kế. Đối với cơ sở giết mổ tập trung quy mô nhỏ, tổng số 13 cơ sở quy hoạch, đến nay vẫn chưa triển khai được do thiếu nhà đầu tư hoặc gặp vướng mắc về đất đai, thủ tục hành chính.

Hiện, số lượng gia súc gia cầm giết mổ hằng ngày trên địa bàn Hà Nội được nhân viên thú y thực hiện kiểm soát trung bình 50.000 gia cầm, 5.000 lợn, 450 trâu bò, chiếm khoảng 65% lượng gia súc gia cầm giết mổ mỗi ngày.

Khó khăn hiện nay là thành phố còn 578 cơ sở giết mổ nhỏ, không đủ điều kiện để chính quyền địa phương cho phép hoạt động, chưa được kiểm soát, tiềm ẩn nguy cơ cao về dịch bệnh và mất an toàn thực phẩm, gây khó khăn cho công tác quản lý; nhiều cơ sở giết mổ tập trung hoạt động dưới công suất, chỉ đạt 30-40%; các cơ sở giết mổ tập trung quy mô nhỏ chưa triển khai do vướng mắc về thủ tục đất đai, chưa có nhà đầu tư; nguy cơ mất an toàn thực phẩm và phát sinh dịch bệnh còn cao; công tác phối hợp giữa các cấp, ngành có nơi chưa chặt chẽ; nguồn lực cho công tác kiểm soát giết mổ còn hạn chế...

Để khắc phục khó khăn, tồn tại, các xã, phường đã đề xuất giải pháp, xác định lộ trình thực hiện theo Kế hoạch của thành phố về sắp xếp mạng lưới cơ sở giết mổ tập trung, tổ chức lại hoạt động giết mổ động vật đối với 115 cơ sở giết mổ tập trung tạm thời; đề xuất 36 cơ sở giết mổ tập trung, gồm tiếp tục duy trì 17 cơ sở theo Quyết định số 761/QĐ-UBND ngày 17/02/2020 của UBND thành phố và đề xuất mới 19 cơ sở…

Các đại biểu nêu ý kiến tại hội nghị. Ảnh: Ánh Dương

Tại hội nghị, đại diện Sở Quy hoạch - Kiến trúc, các xã Đại Xuyên, Quang Minh, Chương Dương, Trần Phú, Đan Phượng, Chương Mỹ, Mê Linh… đã nêu ý kiến, đề xuất những giải pháp cụ thể nhằm thực hiện tốt công tác kiểm soát giết mổ; đề nghị xem xét thời gian xử lý cơ sở giết mổ nhỏ lẻ thủ công do thời gian đến 31-3 quá gấp rút, trong khi số lượng cơ sở nhiều; xây dựng mạng lưới cơ sở giết mổ động vật tập trung, tạm thời trên địa bàn thành phố để đề xuất đưa vào quy hoạch Thủ đô 100 năm…

Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Tạ Văn Tường phát biểu. Ảnh: Ánh Dương

Phát biểu tại hội nghị, Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội Tạ Văn Tường đề nghị các địa phương, đơn vị tập trung lựa chọn, xác định các cơ sở giết mổ động vật tập trung tạm thời; rà soát, xác định, báo cáo thành phố xem xét, phê duyệt mạng lưới những cơ sở giết mổ tập trung, công nghiệp bảo đảm phân bố hợp lý trên địa bàn Thủ đô, hoàn thành trước 31-3-2026; tuyên truyền, vận động, chấm dứt hoạt động của các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ không đủ điều kiện; đưa toàn bộ hoạt động giết mổ vào cơ sở giết mổ tập trung hoặc tập trung tạm thời, hoàn thành trước 30-6-2026; tăng cường phối hợp, kiểm tra, xử lý nghiêm những trường hợp vi phạm về hoạt động giết mổ động vật, kinh doanh sản phẩm động vật; quản lý nguồn gốc, tiêu thụ sản phẩm tại chợ, chỉ cho phép kinh doanh và tiêu thụ sản phẩm động vật có nguồn gốc từ các cơ sở giết mổ được cấp phép; xây dựng cơ chế khuyến khích phát triển giết mổ tập trung...

Sở Nông nghiệp và Môi trường giao Chi cục Chăn nuôi, thủy sản và Thú y Hà Nội tiếp tục phối hợp, hướng dẫn các địa phương trong việc rà soát, bố trí điểm giết mổ tập trung và tập trung tạm thời theo chỉ đạo của UBND thành phố.

Ánh Dương