Khám phá chợ phiên độc đáo ở Măng Đen

Chợ phiên nằm dưới tán rừng thông xanh mướt, tạo nên một bức tranh nhộn nhịp nơi vùng đất yên bình này

Cầu nối văn hóa

Từng là một thị trấn nhỏ thuộc tỉnh Kon Tum (cũ), nằm ở độ cao 1.200 m so với mực nước biển, Măng Đen khá yên bình, được bao bọc bởi những cánh rừng nguyên sinh bạt ngàn, với rừng thông xanh mướt trải dài. Có dịp trải nghiệm vùng đất còn hoang sơ này, tôi cảm nhận được sự thân thiện, mến khách, luôn sẵn lòng chia sẻ câu chuyện về vùng đất của những người dân nơi đây, chủ yếu là người dân tộc bản địa với văn hóa đặc sắc và các lễ hội truyền thống.

Gia đình tôi ban đầu chọn Măng Đen làm điểm đến chỉ vì thích cái không khí se lạnh, trong lành, còn giữ được nét nguyên sơ vốn có của núi rừng. Tuy nhiên, khi trải qua những ngày nghỉ dưỡng nơi đây, điều đọng lại trong hành trình ấy chính là sự độc đáo của chợ phiên Măng Đen. Mới duy trì hoạt động gần 2 năm nhưng chợ phiên nơi đây không đơn thuần là nơi mua bán, mà còn là cầu nối văn hóa sống động giữa truyền thống dân tộc và nhịp sống hiện đại, mang đến cho du khách những trải nghiệm khó quên.

Các gian hàng được thiết kế hài hòa, theo nét đặc trưng của vùng

Tọa lạc tại quảng trường trung tâm dưới tán rừng thông xanh mướt, chợ mở cửa từ chiều thứ sáu đến trưa chủ nhật, tạo nên một bức tranh nhộn nhịp nơi thị trấn yên bình này, thu hút hàng ngàn du khách mỗi cuối tuần. Các gian hàng được thiết kế hài hòa khoảng 30 gian, đa số làm từ tre, nứa, gỗ, trang trí theo nét đặc trưng của vùng Tây Nguyên, tạo nên không gian đậm chất truyền thống và gần gũi với thiên nhiên.

Điểm cộng lớn nhất ở chợ phiên này, là tập trung trưng bày, giới thiệu các sản phẩm OCOP của tỉnh, những đặc sản mà người dân bản địa trồng được hoặc khai thác từ thiên nhiên, không trộn lẫn hàng hóa, quần áo, gia dụng… như các chợ phiên ở nhiều tỉnh, thành khác. Do đó, đến chợ phiên, du khách có thể hiểu thêm về các sản phẩm từ dược liệu như: sâm dây, nấm linh chi cổ cò, nấm lim xanh, đương quy, mật ong rừng, gừng đen, măng le, sim rừng, các loại rau, củ, quả sạch, sản phẩm lưu niệm từ thổ cẩm… Tất cả được bày bán với nguồn gốc rõ ràng, giá cả phải chăng và thái độ bán hàng chân chất, thật thà của bà con dân tộc Mơ Nâm, Xơ Đăng.

Mâm cơm làng được nấu từ những hạt gạo dẻo thơm, do bà con dân tộc canh tác tại địa phương

Ẩm thực độc đáo

Điều làm nên sức hút đặc biệt nữa, chính là sự hòa quyện giữa ẩm thực, sản phẩm địa phương và văn hóa bản địa. Không chỉ tham quan mua sắm, chúng tôi còn có thể thỏa sức thưởng thức nhiều món ăn mang đậm bản sắc văn hóa của người địa phương như: heo làng nướng, cá nướng, cơm làng với hạt gạo dẻo do người bản địa trồng, gà rừng nướng cơm lam, trâu gác bếp, hạt kơ nia – một loại hạt độc lạ chỉ có ở vùng cao nguyên này...

Bên cạnh đó, du khách còn được chiêm ngưỡng loại bí thiên nga – loại quả khó trồng nhưng giàu dinh dưỡng ở vùng đất này, hay cá niên tươi rói từ sông, suối, cũng là những “đặc sản” khó tìm ở các tỉnh khác.

Hầu hết du khách đến đây đều khen ngợi về phiên chợ

Chợ phiên không chỉ là nơi trưng bày những sản vật đặc trưng, góp phần quảng bá sản phẩm địa phương, mà còn là nơi kết nối kinh tế, giao lưu và mở rộng cơ hội phát triển thị trường. Du khách Nguyễn Anh Thư đến từ TP Hồ Chí Minh chia sẻ: “Đây là lần thứ 3 tôi trở lại Măng Đen, dù chỉ là một thị trấn nhỏ, nhưng mỗi lần đến lại là một trải nghiệm mới. Lần nào đến, tôi đều ghé chợ phiên, bởi không gian nơi đây như một bức tranh thu nhỏ về cuộc sống vùng cao, nơi thiên nhiên và con người cùng nhau tạo nên sự giao thoa đầy màu sắc. Đa phần các món ăn ở chợ phiên rất ngon, hợp khẩu vị và giá khá mềm”.

Đến với chợ phiên, chúng tôi còn được hòa mình vào không gian sống động, chiêm ngưỡng các màn múa cồng chiêng rộn ràng, nghe tiếng đàn T’rưng và thưởng thức giọng ca nội lực từ các nghệ sĩ địa phương. Tùy điều kiện thời tiết và thời gian hợp lý, chợ phiên còn tổ chức nhiều hoạt động cộng đồng, giao lưu văn hóa để du khách có cơ hội hiểu sâu hơn về đời sống của đồng bào dân tộc nơi đây và có trải nghiệm độc đáo về vùng đất Tây Nguyên đậm đà bản sắc dân tộc.

Minh Vân.