Khánh Hòa: Điều tra vụ ngộ độc tại quán cơm gà

Cục An toàn thực phẩm cho biết đã nhận được thông tin về các trường hợp nhập viện nghi do ngộ độc thực phẩm liên quan đến quán cơm gà Quỳnh Nga xảy ra ngày 2.7 trên địa bàn phường Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa.

Sau khi ăn, nhiều người xuất hiện các triệu chứng như đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy và lần lượt được đưa đến Bệnh viện Đa khoa khu vực Cam Ranh để điều trị.

Quán cơm gà Quỳnh Nga trước khi xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm

Trước tình hình trên, Cục trưởng Cục An toàn thực phẩm Chu Quốc Thịnh đã ký công văn đề nghị Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa khẩn trương chỉ đạo Bệnh viện có bệnh nhân đang điều trị, tập trung nguồn lực tích cực điều trị cho bệnh nhân ngộ độc thực phẩm không để ảnh hưởng đến sức khỏe và tính mạng.

Đồng thời, tổ chức điều tra, truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân; điều tra và xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có); công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng.

Cục An toàn thực phẩm cũng đề nghị Sở Y tế tỉnh Khánh Hòa tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống phải đảm bảo điều kiện an toàn thực phẩm, thực hiện nghiêm việc kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm, đảm bảo vệ sinh trong suốt quá trình sơ chế, chế biến, vận chuyển thực phẩm, kiểm thực ba bước, lưu mẫu thực phẩm; tuyên truyền cho người dân trong việc lựa chọn thực phẩm cũng như các cơ sở dịch vụ chế biến thực phẩm phục vụ các sự kiện đông người.

Đồng thời, thực hiện nghiêm các quy định tại Chỉ thị số 38/CT-TTg ngày 11.10.2024 của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm; các công văn của Bộ Y tế về việc tăng cường phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, bảo đảm an toàn thực phẩm trong kinh doanh thức ăn đường phố.

Trước đó, trong hai ngày 2 và 3.7, Bệnh viện Đa khoa khu vực Cam Ranh đã tiếp nhận khoảng 50 trường hợp nhập viện với các triệu chứng đau bụng, buồn nôn, tiêu chảy và nghi ngờ ngộ độc thực phẩm.

Các bệnh nhân đều là người dân địa phương và đều cho biết đã ăn tại quán cơm gà Quỳnh Nga trước khi xuất hiện các triệu chứng. Sau khi được cấp cứu và điều trị, đã có 10 trường hợp xuất viện. Những bệnh nhân còn lại tiếp tục được theo dõi, điều trị và dự kiến các trường hợp sẽ được xuất viện trong ngày 6.7.

Trước đó, năm 2024, tại Khánh Hòa đã xảy ra vụ ngộ độc thực phẩm tại quán cơm gà Trâm Anh khiến gần 400 người bị ảnh hưởng. Cơ quan chức năng đã phát hiện lây nhiễm chéo các vi khuẩn Salmonella, Bacillus cereus, Staphylococcus aureus trong các món gà, sốt trứng, dưa chua...