Loại vỏ cây thơm lừng, phơi khô thành 'thuốc quý' chợ Việt lại có cực nhiều
Quế không chỉ là một loại gia vị làm tăng hương vị cho món ăn mà còn là một 'siêu thực phẩm' với lịch sử hàng nghìn năm trong y học cổ truyền. Được chiết xuất từ vỏ thân cây quế, loại dược liệu này chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cực cao cùng nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe tổng thể.
Chứa hàm lượng chất chống oxy hóa khổng lồ
Quế đứng đầu trong danh sách các loại thảo mộc về khả năng chống oxy hóa, thậm chí vượt xa cả tỏi và kinh giới. Các hợp chất như polyphenol trong quế giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do các gốc tự do gây ra, ngăn ngừa lão hóa sớm và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh mãn tính nguy hiểm.
Đặc tính chống viêm mạnh mẽ
Viêm nhiễm là phản ứng tự nhiên nhưng nếu kéo dài sẽ gây hại cho các mô trong cơ thể. Nhờ các hoạt chất sinh học đặc biệt, quế giúp giảm sưng, đau và ngăn chặn các phản ứng viêm hệ thống. Điều này đặc biệt có lợi cho những người mắc bệnh xương khớp hoặc các tình trạng viêm nhiễm nội tạng.
Quế đem lại nhiều lợi ích sức khỏe không phải ai cũng biết. (Ảnh minh họa)
Cải thiện độ nhạy insulin và kiểm soát đường huyết
Quế nổi tiếng với khả năng hỗ trợ điều trị tiểu đường tuýp 2. Nó hoạt động bằng cách giảm lượng glucose đi vào máu sau bữa ăn và bắt chước tác dụng của insulin để tăng cường vận chuyển đường vào tế bào. Chỉ cần tiêu thụ khoảng 1–6g quế mỗi ngày có thể giúp ổn định đường huyết một cách đáng kể.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Quế giúp giảm các yếu tố nguy cơ gây bệnh tim bằng cách hạ thấp nồng độ cholesterol xấu (LDL) và triglyceride, trong khi vẫn duy trì lượng cholesterol tốt (HDL). Ngoài ra, một số nghiên cứu còn cho thấy quế có khả năng làm giảm huyết áp, giúp hệ tim mạch hoạt động bền bỉ và ổn định hơn.
Ngăn ngừa các bệnh thoái hóa thần kinh
Hai hợp chất tìm thấy trong quế được chứng minh là có khả năng ức chế sự tích tụ của một loại protein gọi là tau trong não – tác nhân chính gây ra bệnh Alzheimer. Bên cạnh đó, quế còn giúp bảo vệ các tế bào thần kinh, cải thiện chức năng vận động và hỗ trợ điều trị bệnh Parkinson.
Kháng khuẩn và chống nấm hiệu quả
Hoạt chất chính của quế – cinnamaldehyde có khả năng chống lại nhiều loại nhiễm trùng khác nhau. Tinh dầu quế thường được dùng để điều trị các bệnh nấm đường hô hấp và ức chế sự phát triển của các vi khuẩn có hại như Listeria hay Salmonella. Ngoài ra, quế còn giúp giảm hôi miệng và ngăn ngừa sâu răng rất tốt.
Hỗ trợ giảm cân và tăng cường trao đổi chất
Quế có khả năng thúc đẩy quá trình trao đổi chất bằng cách kích thích cơ thể đốt cháy năng lượng hiệu quả hơn. Việc kiểm soát tốt lượng đường trong máu cũng giúp giảm cảm giác thèm ăn và tích tụ mỡ thừa, từ đó hỗ trợ quá trình giảm cân diễn ra tự nhiên và bền vững.
Khi sử dụng quế, lưu ý quan trọng nhất là phân biệt giữa quế Cassia (phổ biến nhưng chứa nhiều coumarin dễ gây độc cho gan) và quế Ceylon (an toàn hơn cho sức khỏe). Bạn chỉ nên sử dụng với liều lượng vừa phải, tối đa khoảng 1–6g mỗi ngày, vì việc lạm dụng có thể gây nóng trong, lở loét miệng hoặc làm tụt đường huyết đột ngột, đặc biệt nguy hiểm với người đang điều trị tiểu đường. Phụ nữ mang thai và người có bệnh lý về gan cũng cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng để tránh các kích thích không mong muốn lên tử cung và hệ bài tiết.
Tin nóng
Nhiều người thắc mắc vì sao có thể uống liền cả chục ly bia nhưng lại không thể uống một lúc 2 lít nước lọc
Chạy bộ mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng cường lưu thông máu, nhưng thực tế chạy bộ có giúp giảm mỡ bụng hay không?
Bệnh viện Việt Nam -Thụy Điển Uông Bí (Quảng Ninh) vừa cứu sống một trường hợp nhồi máu não thể hiếm gặp: Tắc động mạch thân nền.
Mùi tanh đặc trưng khiến nhiều người e ngại, nhưng diếp cá lại là loại rau quen thuộc với nhiều lợi ích cho sức khỏe như lợi tiểu, thanh nhiệt, hỗ trợ giải độc gan.
Bệnh nhân có tiền sử u gan bất ngờ vỡ khối u, chảy máu ổ bụng, được chuyển gần 200km từ Ninh Bình đến BVĐK tỉnh Phú Thọ. Tại đây, các bác sĩ đã can thiệp nút mạch kịp thời, kiểm soát xuất huyết, giúp người bệnh qua cơn nguy kịch.
Trong 'Không giới hạn' tập 29, Lam Anh tâm sự với Kiên rằng cô muốn cùng anh làm nhiều việc như chụp ảnh đôi, chèo thuyền, câu mực đêm, có thêm nhiều kỷ niệm đẹp. Thế nhưng, trước sự háo hức của Lam Anh, Kiên bất ngờ nói lời chia tay.
Tin mới
Sau khi nhổ răng khôn, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong quá trình hồi phục. Lựa chọn thực phẩm mềm, mát và giàu dinh dưỡng giúp giảm đau, hạn chế sưng viêm và thúc đẩy vết thương mau lành.
Tập cơ bụng không chỉ nhằm mục tiêu thẩm mỹ mà còn đóng vai trò quan trọng trong ổn định cột sống, phòng ngừa chấn thương và cải thiện hiệu suất vận động. Tuy nhiên, không phải bài tập nào cũng mang lại hiệu quả tăng cơ bụng tối ưu.
Chúng ta dường như đang rơi vào một 'cái bẫy' chung của thời hiện đại: càng khao khát hạnh phúc, càng dễ cảm thấy kiệt sức. Không ít người tin rằng mình chưa 'xứng đáng' nghỉ ngơi khi mục tiêu còn dang dở, để rồi vô tình bỏ lỡ những niềm vui giản dị vốn hiện hữu mỗi ngày.
Lần đầu tiên ở Việt Nam, một trường hợp mắc bệnh lý hiếm gặp đã được ghép đồng thời cả tim và gan, lá gan của người này được sử dụng để ghép cho bệnh nhân khác bị ung thư gan.
Một mẹo đơn giản như đập nhẹ remote có thể giúp khôi phục hoạt động, dù chỉ trong thời gian ngắn khi pin yếu.
Một nghiên cứu mới của Mỹ đã chỉ ra nguyên nhân gây tử vong hàng đầu do ung thư ở người dưới 50 tuổi.
Mới đây, Cục Quản lý Khám, chữa bệnh (Bộ Y tế) tổ chức tập huấn 'Chế độ dinh dưỡng sinh ceton (Keto) cho người bệnh động kinh kháng thuốc' tại khu vực phía Nam.
Ngày 18-3, Trung tâm Y tế Ayun Pa (phường Ayun Pa, tỉnh Gia Lai) thông tin, đơn vị vừa kích hoạt quy trình 'báo động đỏ' toàn viện để cấp cứu thành công một sản phụ rơi vào tình trạng nguy kịch do vỡ thai ngoài tử cung.