Muốn bảo vệ xương khớp: Đây là những thực phẩm bạn nên và không nên ăn thường xuyên

Sức khỏe xương khớp không chỉ phụ thuộc vào tuổi tác hay vận động. Những gì chúng ta ăn mỗi ngày cũng có thể tác động gián tiếp đến hệ xương khớp, đặc biệt thông qua cân nặng, sức mạnh cơ bắp và tình trạng viêm trong cơ thể.

Một chế độ ăn hợp lý không thể “tái tạo” khớp hay ngăn hoàn toàn quá trình thoái hóa, nhưng có thể trở thành một phần quan trọng trong việc duy trì khả năng vận động và giảm áp lực lên các khớp chịu trọng lượng như đầu gối, hông và cổ chân.

6 nhóm thực phẩm nên ăn để bảo vệ xương khớp

Không cần xây dựng thực đơn quá cầu kỳ. Một chế độ ăn đa dạng, cân bằng có thể cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho xương, cơ và các mô liên quan đến khớp.

Thực phẩm giàu protein

Đậu, đậu lăng, sữa, sữa chua, trứng, cá, thịt nạc và các sản phẩm từ đậu nành giúp cung cấp protein cần thiết để duy trì cơ bắp.

Thực phẩm giàu protein đặc biệt cần thiết để duy trì cơ bắp

Thực phẩm giàu vitamin C

Các loại trái cây họ cam quýt, ổi và nhiều loại rau quả khác cung cấp vitamin C, dưỡng chất cần thiết cho quá trình hình thành collagen bình thường.

Thực phẩm giàu canxi

Canxi đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe xương, đồng thời hỗ trợ hoạt động của cơ bắp. Vitamin D cũng cần được chú ý vì có vai trò trong việc duy trì sức khỏe xương và cơ.

Bên cạnh đó, cá béo như cá hồi, cá mòi, cá thu cung cấp axit béo omega-3, có thể mang lại lợi ích đối với một số dạng viêm khớp.

Ngũ cốc nguyên hạt, các loại đậu, hạt và quả hạch

Đây là nhóm thực phẩm vừa cung cấp chất xơ vừa bổ sung nhiều dưỡng chất có giá trị cho chế độ ăn hằng ngày.

Những món nên hạn chế nếu muốn bảo vệ khớp

Không chỉ quan tâm đến việc ăn gì, bạn cũng nên chú ý đến những thực phẩm xuất hiện quá thường xuyên trong khẩu phần.

Đồ ăn chế biến sẵn, đồ uống có đường và các món chiên rán nếu tiêu thụ quá mức có thể góp phần làm tăng lượng calo nạp vào cơ thể, từ đó khiến việc kiểm soát cân nặng trở nên khó khăn hơn.

Điều này không có nghĩa phải loại bỏ hoàn toàn những món ăn yêu thích. Quan trọng hơn là giữ chúng ở mức vừa phải và ưu tiên thực phẩm tươi, đa dạng trong bữa ăn hằng ngày.

Với người mắc bệnh gout, chế độ ăn cần được chú ý hơn. Nội tạng động vật, việc ăn quá nhiều thịt đỏ và uống rượu bia có thể làm tăng nguy cơ kích hoạt các đợt gout cấp ở một số người.

Đồ ăn chế biến sẵn, đồ uống có đường khiến việc kiểm soát cân nặng trở nên khó khăn hơn

Khớp khỏe không chỉ nhờ ăn uống mà còn nhờ cơ bắp

Một điểm thường bị bỏ qua khi chăm sóc xương khớp là sức mạnh cơ bắp.

Cơ bắp khỏe có thể hoạt động như một “bộ giảm xóc” tự nhiên, giúp hỗ trợ và giảm bớt áp lực tác động lên các khớp trong quá trình vận động. Vì vậy, ăn đủ protein kết hợp với các bài tập tăng cường sức mạnh phù hợp có thể giúp duy trì khối lượng cơ, đặc biệt khi tuổi tác tăng lên.

Nói cách khác, chăm sóc khớp không nên chỉ tập trung vào thực phẩm bổ sung hay một vài món ăn riêng lẻ. Kiểm soát cân nặng, ăn uống cân bằng và vận động thường xuyên mới là nền tảng lâu dài.