Người đàn ông 49 tuổi suýt mất mạng vì ăn lòng lợn

Một bệnh nhân nam 49 tuổi, trú tại Thái Bình, vừa được chuyển đến Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương trong tình trạng nguy kịch do nhiễm liên cầu khuẩn lợn (Streptococcus suis).

Theo thông tin từ bệnh viện, bệnh nhân T.V.L. bất ngờ phát sốt cao tới 40 độ C vào rạng sáng 13/4, kèm theo rét run, đau bụng dữ dội và tiêu chảy liên tục với phân lỏng có mùi tanh tới tám lần trong ngày. Cơ thể ông nhanh chóng rơi vào trạng thái mệt lả, đau nhức toàn thân, huyết áp tụt mạnh.

Ngay sau đó, ông được đưa đi cấp cứu trong tình trạng nguy kịch, phải đặt nội khí quản, thở máy và sử dụng thuốc vận mạch để duy trì huyết áp, trước khi được chuyển khẩn cấp tới Trung tâm Hồi sức tích cực của Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương.

Người đàn ông nguy kịch vì nhiễm liên cầu khuẩn lợn sau khi ăn lòng lợn chưa chín.

Tại đây, bác sĩ chẩn đoán ông L. mắc liên cầu khuẩn lợn ở người. Bệnh nhân nhập viện trong tình trạng sốc nhiễm khuẩn, xuất hiện ban xuất huyết hoại tử lan rộng toàn thân, đặc biệt nghiêm trọng ở vùng mặt và tứ chi.

Ths.Bs Đồng Phú Khiêm – Phó Giám đốc Trung tâm Hồi sức tích cực cho biết: "Chúng tôi đã tiến hành điều trị tích cực bằng kháng sinh phổ rộng, hồi sức dịch, lọc máu, truyền các chế phẩm máu như tiểu cầu, huyết tương tươi... Tuy nhiên, tiên lượng của bệnh nhân vẫn rất xấu, nguy cơ tử vong cao".

Điều tra dịch tễ cho thấy, khoảng một tuần trước khi nhập viện, ông L. có ăn lòng lợn – một trong những thực phẩm có nguy cơ cao nếu không được chế biến kỹ lưỡng. Đây có thể là nguyên nhân dẫn đến tình trạng nhiễm trùng nghiêm trọng.

Liên cầu khuẩn lợn là bệnh nguy hiểm, hiện chưa có vắc xin phòng ngừa. Nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời, bệnh có thể gây ra nhiều biến chứng nặng nề như điếc, tổn thương hệ thần kinh trung ương hoặc suy đa tạng. Theo bác sĩ Khiêm, chẩn đoán sớm và xử lý tích cực là yếu tố sống còn trong việc điều trị căn bệnh này.

Từ vụ việc đáng tiếc trên, các chuyên gia y tế khuyến cáo người dân tuyệt đối không ăn tiết canh, lòng lợn hoặc bất kỳ sản phẩm từ thịt lợn nào chưa được nấu chín kỹ.

Khi mua thịt, nên chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, không có dấu hiệu bất thường như phù nề, xuất huyết hay đổi màu.

Những người tham gia giết mổ, chế biến thịt lợn cần đeo găng tay, khẩu trang và vệ sinh tay sạch sẽ sau khi tiếp xúc. Trường hợp có vết thương hở ở tay chân, cần băng kín bằng gạc không thấm nước trước khi xử lý thực phẩm sống.

Với các món ăn sẵn mua từ hàng quán, bác sĩ cũng khuyến cáo nên trần lại bằng nước sôi hoặc nấu kỹ trước khi ăn để đảm bảo an toàn thực phẩm. Trong bối cảnh thời tiết giao mùa, các bệnh truyền nhiễm do vi khuẩn, virus có xu hướng tăng, việc giữ gìn vệ sinh trong ăn uống và sinh hoạt cần được đặt lên hàng đầu.

Ma Thị Kim Thoa