Những món ăn hấp dẫn tại Liên hoan Văn hóa Ẩm thực Đất Tổ

Báo Phú Thọ điện tử xin được giới thiệu một số ẩm thực đặc sản ba miền, ẩm thực Đất Tổ, cùng với sự tham gia của các nghệ nhân, không gian giới thiệu ẩm thực của Liên chi Hội đầu bếp Việt Nam, không gian thưởng trà… để giới thiệu, quảng bá nét văn hóa ẩm thực độc đáo vùng Đất Tổ, giao lưu ẩm thực vùng miền góp phần lan tỏa giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Bún nước lèo Sóc Trăng

* Từ xa xưa, Yến được biết đến như một món cao lương mỹ vị bồi bổ sức khỏe mà chỉ có vua chúa mới sử dụng được, ngày nay, món ăn ấy đã trở nên phổ biến hơn nhưng vẫn được coi là dòng thượng phẩm quý giá đắt đỏ nhất đến từ tự nhiên. Cùng với những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe mà tổ yến mang lại.

Món Súp yến tiềm hồng sâm táo đỏ.

* Bánh trái cây quý tộc hương vị miền Trung có nguồn gốc từ ẩm thực cung đình Huế xưa. Đó là một nét ẩm thực quý tộc hòa chút thi vị của sắc màu thiên nhiên, cộng hưởng lại làm nên một món ăn xinh xắn ngọt thơm, làm xao xuyến biết bao người thưởng thức

* Món Bánh trái cây

* Món “Cá Lăng Việt Trì” là một trong những sản vật quý hiếm, nổi tiếng của vùng Đất Tổ. Theo dân gian trước kia Cá lăng thường được chọn là sản vật giành để dâng Vua bởi cá có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích tót cho sức khỏe con người và chứa đựng giá trị văn hóa lịch sử lâu đời.

* Món gà hấp lá sen

* Món gỏi gà măng cụt

Anh Tú