Những món 'rẻ bèo' mà trí não thích nhất, phụ nữ ăn nhiều càng trẻ trung, minh mẫn

Dưới đây là 6 món ăn rẻ tiền nhưng giàu dưỡng chất mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên bổ sung thường xuyên, đặc biệt là với phụ nữ:

Người bình thường nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày.

1. Trứng gà bổ sung lecithin nuôi dưỡng não bộ

Một quả trứng gà chứa khoảng 700mg lecithin - dưỡng chất cần thiết cho hoạt động của tế bào não, cải thiện trí nhớ và sự tập trung.

Các nghiên cứu cho thấy tiêu thụ 1.000mg lecithin/ngày trong 30 ngày có thể cải thiện đáng kể tình trạng hay quên. Người bình thường nên ăn 1-2 quả trứng mỗi ngày. Nếu lo ngại mỡ máu, có thể ăn cách ngày, 1 quả/lần.

2. Bông cải xanh giúp chống oxy hóa, bảo vệ thần kinh

Loại rau xanh này chứa nhiều glucosinolate, chất khi được chuyển hóa trong cơ thể sẽ tạo ra isothiocyanate – hợp chất giúp giảm stress oxy hóa, giảm nguy cơ thoái hóa thần kinh.

Ngoài ra, bông cải còn giàu vitamin C và flavonoid – những chất chống oxy hóa mạnh có lợi cho não bộ.

3. Cá mòi giàu omega-3, tăng cường trí nhớ

Cá mòi là nguồn cung cấp DHA và EPA, hai loại axit béo omega-3 thiết yếu cho não. Những dưỡng chất này có vai trò quan trọng trong việc duy trì cấu trúc tế bào não và tăng cường khả năng ghi nhớ, học tập.

Cá mòi giàu dinh dưỡng, giúp tăng trí nhớ.

4. Quả óc chó giúp bổ não, chống lão hóa

Với hình dáng giống não người, óc chó từ lâu đã được xem là “siêu thực phẩm” cho trí não. Nó chứa nhiều omega-3, vitamin E và chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa tế bào thần kinh.

5. Cà chua chống oxy hóa, bảo vệ tế bào não

Cà chua chứa lycopene - chất chống oxy hóa mạnh giúp chống lại tác hại của gốc tự do và ngăn ngừa suy giảm nhận thức. Có thể ăn sống, xào, nấu canh hoặc ép nước để dễ hấp thu.

Cà chua chống oxy hóa, bảo vệ tế bào não.

6. Hạt bí nhỏ mà có võ

Hạt bí ngô giàu magie, sắt, kẽm và đồng - những khoáng chất quan trọng cho chức năng não. Ăn hạt bí rang nhạt hoặc thêm vào món salad, cháo giúp cải thiện tâm trạng và ngăn ngừa suy giảm trí nhớ.

Chuối không chỉ tốt cho tiêu hóa mà còn hỗ trợ sản xuất serotonin - “hormone hạnh phúc”, đồng thời giúp ổn định tinh thần và tăng khả năng ghi nhớ. Đây là món ăn nhẹ lý tưởng cho cả trẻ em lẫn người lớn.

Mặc dù những thực phẩm trên rất lành tính, nhưng hiệu quả chỉ đạt tối đa nếu kết hợp với lối sống khoa học, ngủ đủ giấc và luyện tập đều đặn. Hãy duy trì chế độ ăn uống đa dạng, cân đối để trí não luôn khỏe mạnh, tỉnh táo và tươi trẻ mỗi ngày.

Quỳnh Hoa