Những nông dân xuất sắc

Ông Bùi Thanh Phú (phường Hải Vân) bên cạnh sản phẩm nước mắm “Hương làng cổ” của gia đình. Ảnh: NGỌC QUỐC

Nâng tầm nghề nước mắm truyền thống

Hơn 14 năm qua, ông Bùi Thanh Phú (phường Hải Vân) đã dành nhiều thời gian, tâm huyết để bảo tồn, phát triển nghề làm nước mắm Nam Ô truyền thống. Sự kiên trì cùng tư duy đổi mới đã mang lại quả ngọt khi vừa qua, ông vinh dự được Trung ương Hội Nông dân Việt Nam bình chọn là một trong 96 gương mặt “Nông dân Việt Nam xuất sắc 40 năm đổi mới” năm 2026.

Trong khoảng sân nhỏ nhà ông Phú nằm sâu trong kiệt 884 đường Nguyễn Lương Bằng bố trí ngăn nắp hàng chục chum sành nước mắm ủ đã lâu.

Chia sẻ về con đường gắn bó với nghề, ông cho biết, bản thân đang đảm nhiệm song song 2 công việc: vừa là giáo viên dạy Tin học tại Trường THPT Phạm Phú Thứ, vừa là thế hệ thứ 5 kế thừa, duy trì nghề làm mắm của gia đình. Việc sắp xếp thời gian giữa giảng dạy và đứng xưởng sản xuất đòi hỏi sự nỗ lực rất lớn, song tình yêu với sản phẩm truyền thống đã giúp ông vượt qua mọi rào cản.

Để thương hiệu quê hương vươn xa, năm 2016, từ một cơ sở nhỏ lẻ, ông quyết định thành lập Công ty TNHH Mắm Hồng Hương. Tiếp nối bí quyết gia truyền, ông chỉ sử dụng nguồn cá cơm than tươi được đánh bắt tại vùng biển Nam Ô và ven bờ. Cá được phối trộn với muối biển tinh khiết rồi đưa vào ủ chum. Khi đạt độ chín, sản phẩm được chiết xuất để lấy dòng nước mắm cốt nguyên chất.

Ông Bùi Thanh Phú (phường Hải Vân) vừa được Trung ương Hội Nông dân bình chọn là một trong 96 gương nông dân xuất sắc tiêu biểu toàn quốc năm 2026. Ảnh: NGỌC QUỐC

Từ quy mô ban đầu chỉ khoảng 20 chum (dung tích 200 lít/chum), đến nay cơ sở đã nâng tổng số lượng lên hơn 200 chum, cung ứng ra thị trường hơn 20.000 lít nước mắm mỗi năm. Sản phẩm được phân phối rộng rãi tại nhiều kênh bán lẻ trong và ngoài thành phố, nhận được phản hồi tích cực từ người tiêu dùng. Thương hiệu nước mắm “Hương Làng Cổ” của công ty đã đạt chứng nhận OCOP 4 sao và được công nhận là sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu cấp thành phố.

Hiện doanh thu của doanh nghiệp duy trì ổn định từ 4-5 tỷ đồng/năm. Bên cạnh đó, cơ sở còn tạo việc làm thời vụ cho 5 lao động địa phương, đồng thời liên kết sản xuất, bao tiêu sản phẩm cho nhiều hộ dân trong làng nghề theo đúng chuẩn kỹ thuật.

Ông Phú chia sẻ: “Nghề làm nước mắm truyền thống Nam Ô là di sản quý giá mà tổ tiên đã chắt chiu truyền lại cho con cháu. Dù công việc dạy học bận rộn nhưng tôi chưa bao giờ có ý định từ bỏ. Việc được vinh danh Nông dân Việt Nam xuất sắc là động lực to lớn để tôi tiếp tục cống hiến, nâng cao chất lượng sản phẩm, góp phần đưa thương hiệu mắm quê hương ngày càng vươn xa hơn nữa”.

Khát vọng vươn lên từ đôi tay lao động

Ông Lê Văn Khoa (phường Hòa Cường) cũng là một trong những tấm gương tiêu biểu vinh dự được Trung ương Hội Nông dân công nhận danh hiệu “Nông dân Việt Nam xuất sắc 40 năm đổi mới” năm 2026.

Ông Lê Văn Khoa (phường Hòa Cường) tỉ mẩn chăm sóc vườn cây cảnh. Ảnh: NGỌC QUỐC

Trước đây, ông Khoa chủ yếu sinh sống bằng nghề làm nông và nuôi tôm. Sau khi diện tích đất sản xuất thuộc diện giải tỏa để xây dựng cầu Tuyên Sơn, ông chuyển sang học và làm nghề lái xe tải. Trong những chuyến xe chở cây cảnh cho khách hàng, ông nhận thấy tiềm năng kinh tế lớn từ ngành trồng, kinh doanh hoa cây cảnh nên đã chủ động học hỏi kinh nghiệm để chuyển hướng làm ăn.

Được sự hỗ trợ kịp thời từ chính quyền, Hội Nông dân và nguồn tín dụng ưu đãi của “Quỹ hỗ trợ nông dân thành phố Đà Nẵng”, ông Khoa tích lũy nguồn vốn ban đầu. Ông mượn diện tích đất bên cạnh công viên Thanh Niên để làm vườn cây. Đến nay, khu vườn đã mở rộng lên 6.000m2 với gần 500 cây cảnh đủ chủng loại, tập trung vào dòng cây ăn quả và cây công trình. Ngoài ra, ông còn duy trì đội xe gồm 12 chiếc cùng lực lượng nhân công chuyên chăm sóc, nhận dịch vụ cắt tỉa, di dời cây xanh phòng chống thiên tai.

Nhờ mô hình kinh doanh đa dạng, mỗi năm gia đình ông thu lãi ròng hơn 1 tỷ đồng. Mô hình này đang tạo việc làm thường xuyên cho 30 lao động với mức thu nhập bình quân gần 12 triệu đồng/người/tháng, cùng khoảng 80 lao động thời vụ với tiền công 600 nghìn đồng/người/ngày.

Ngoài làm kinh tế giỏi, ông Lê Văn Khoa còn tích cực thực hiện tốt công tác an sinh, chăm lo cho người nghèo. Ảnh: Nhân vật cung cấp

Bên cạnh hoạt động sản xuất, ông Khoa luôn đi đầu trong công tác từ thiện khi trích khoảng 400 triệu đồng mỗi năm để trao quà cho người dân khó khăn trên địa bàn thành phố; hỗ trợ học phí học lái xe miễn phí cho nhiều thanh niên nghèo; đồng thời trợ cấp thường xuyên 2 triệu đồng/tháng cho anh Võ Thành Tâm (phường Cẩm Lệ) bị tai biến gần 10 năm qua.

Ông Khoa tâm sự: “Trải qua nhiều khó khăn, từ tay trắng lập nghiệp tôi mới hiểu hết sự vất vả của người lao động. Nhờ sự hỗ trợ kịp thời của Hội Nông dân các cấp và chính quyền, tôi có cơ sở vươn lên thành công như hôm nay. Vì vậy, tôi luôn tự dặn lòng phải có trách nhiệm hơn với cộng đồng, sẵn sàng chia sẻ khó khăn, giúp đỡ thêm nhiều hoàn cảnh vươn lên ổn định cuộc sống”.

Phó Chủ tịch Thường trực Hội Nông dân thành phố Đà Nẵng Nguyễn Út đánh giá, những mô hình thành công của ông Bùi Thanh Phú và ông Lê Văn Khoa là điểm sáng tiêu biểu cho phong trào “Nông dân sản xuất kinh doanh giỏi” của thành phố.

Nhờ sự chủ động đổi mới tư duy, ứng dụng tiến bộ kỹ thuật và mở rộng liên kết, các mô hình đã chứng minh tính hiệu quả vượt trội, tạo động lực quan trọng thúc đẩy chuyển dịch cơ cấu ngành nông nghiệp.

Đặc biệt, các cá nhân còn làm tốt công tác an sinh xã hội, giúp đỡ người dân khó khăn, qua đó khẳng định hình ảnh người nông dân thời kỳ mới năng động, trách nhiệm và giàu khát vọng cống hiến, vươn lên.