Thực sự ít ai có thể ngờ được loại cá quen thuộc với người dân Việt Nam lại sở hữu khả năng di chuyển trên cạn cực kỳ độc dị.
'Phở Hà Nội hay phở Nam Định đều là phở Việt Nam, rất đáng tự hào, trân trọng, không cần đặt lên bàn cân so sánh hơn kém', nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết chia sẻ.
Nguyễn Phương Anh vượt qua 29 thí sinh để đoạt vương miện Hoa hậu Du lịch bản sắc Việt Nam được tổ chức tại TP Quảng Ngãi.
Trong bức tranh đa sắc màu của ẩm thực Việt Nam, Phở Hà Nội luôn chiếm một vị trí đặc biệt. Mới đây, món ăn này đã chính thức được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Triển lãm Quốc tế về Sản phẩm Chăm sóc sức khỏe và Phong cách sống năm 2024 (Wellness Expo 2024) với chủ đề 'Sống lành từ thiên nhiên', sẽ được tổ chức tại Hà Nội từ ngày 7 - 9/11/2024.
Triển lãm quốc tế về sản phẩm chăm sóc sức khỏe và phong cách sống năm 2024 (Wellness Expo 2024) sẽ trở lại Hà Nội với chủ đề 'Sống lành từ thiên nhiên'.
Phở Hà Nội là món ăn đặc trưng của mảnh đất Hà Thành, mang đậm nét văn hóa ẩm thực Việt Nam được rất nhiều du khách trong và ngoài nước yêu thích. Theo dòng thời gian, phở Hà Nội nay càng phong phú và hấp dẫn hơn, đem tới nhiều trải nghiệm thú vị cho mọi thực khách khi thưởng thức.
Tới thời điểm hiện tại, về ẩm thực, Việt Nam đang có tổng cộng 5 di sản văn hóa phi vật thể quốc gia gồm nghề làm nước mắm Nam Ô, nghề làm nước mắm Phú Quốc, phở Nam Định, phở Hà Nội, mì Quảng.
Phở Nam Định, phở Hà Nội và mì Quảng chính thức được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia thuộc loại hình tri thức dân gian nhờ đáp ứng nhiều tiêu chí.
Những nét đặc sắc của ẩm thực Việt Nam vừa được trình diễn cuối tuần qua tại Triển lãm Thực phẩm và Đồ dùng Nhà hàng - Khách sạn Quốc tế Ấn Độ 2024, tạo ra sự quan tâm lớn của khách tham quan. Thực khách Ấn Độ hứng khởi với trải nghiệm hương vị và cách trình bày của các món ăn Việt như phở gà, nem cuốn, nộm… hứa hẹn mở ra những cơ hội hợp tác về giao thương giữa hai nước.
Phở Nam Định được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch chính thức công bố là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Bên cạnh Tri thức dân gian mỳ Quảng, Bộ VH-TT&DL Việt Nam đã công nhận Tri thức dân gian phở Nam Định, phở Hà Nội trở thành di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Phở Nam Định, phở Hà Nội và mì Quảng chính thức được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia thuộc loại hình tri thức dân gian nhờ đáp ứng nhiều tiêu chí.
Nam Định là quê hương của nghề phở, món ăn phổ biến trong văn hóa ẩm thực Việt Nam, được thực khách trong và ngoài nước yêu thích.
Phở Nam Định và nghề chế biến mì Quảng vừa được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VH-TT-DL) ký quyết định đưa vào danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Quyết định này không chỉ ghi nhận giá trị văn hóa độc đáo của món ăn truyền thống, mà còn mở ra cơ hội to lớn cho việc bảo tồn và phát triển di sản ẩm thực Việt Nam.
Vừa qua, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã ban hành Quyết định số 2326/QĐ-BVHTTDL về việc công bố Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với 'Phở Nam Định'. Quyết định này không chỉ ghi nhận giá trị văn hóa độc đáo của món ăn truyền thống, mà còn mở ra cơ hội to lớn cho việc bảo tồn và phát triển di sản ẩm thực Việt Nam.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ban hành Quyết định số 2326/QĐ-BVHTTDL, công bố Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với phở Nam Định.
Ngày 9/8, Bộ trưởng Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch Nguyễn Văn Hùng đã ban hành Quyết định số 2326/QĐ-BVHTTDL về việc công bố Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với 'Phở Nam Định'.
Sợi mì vàng óng, nước dùng đậm đà, rau sống tươi mát... các làm món Mì Quảng đã chính thức được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia. Điều gì đã làm nên sức hấp dẫn đặc biệt của món ăn này?
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã công bố Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với 'Phở Nam Định'.
Ngày 9/8, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch đã ban hành Quyết định số 2326/QĐ-BVHTTDL công bố đưa vào Danh mục Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia đối với 'Tri thức dân gian Phở Nam Định tỉnh Nam Định'.
Trong 7 tháng đầu năm, lượng khách quốc tế đến Việt Nam đạt gần 10 triệu lượt. Con số này cho thấy, sức hấp dẫn của các điểm đến vẫn rất 'nóng' sau khi giá vé máy bay tăng trở lại.
Qua đôi bàn tay của các nghệ nhân, phở không chỉ ngon miệng mà còn có thể trở thành một tác phẩm nghệ thuật thu nhỏ thông qua nghệ thuật làm phở miniature. Chính vì vậy mà trải nghiệm làm mô hình phở mini đã thu hút sự chú ý của những người yêu thích môn nghệ thuật này.
Với nhiều chính sách nới lỏng về thị thực cùng lợi thế về các điểm đến đa dạng, tiềm năng phát triển của du lịch Việt Nam còn rất lớn.
Cà phê sữa trứng bắc thảo, bún bò kem tươi, thậm chí trà sữa mắm tôm... là những món ăn mới nghe thôi đã thấy nôn nao, vậy mà gần đây đang trở thành trào lưu ẩm thực của không ít người trẻ.
Loại trà này cần sử dụng bếp củi để làm, người làm phải thực hiện hoàn toàn thủ công nên số lượng không được nhiều.
Ngày 8/8, Ủy ban ASEAN tại Islamabad (ACI) gồm Đại sứ quán các nước: Brunei, Indonesia, Malaysia, Myanmar, Phillipines, Thái Lan và Việt Nam đã long trọng tổ chức lễ kỷ niệm 57 năm Ngày thành lập Hiệp hội các quốc gia Đông Nam Á.
Đây là lần đầu tiên Bộ Ngoại giao Mỹ tham gia đồng chủ trì với ACW tổ chức kỷ niệm Ngày ASEAN nhằm nâng cao nhận thức về quan hệ Đối tác chiến lược toàn diện ASEAN-Mỹ.
Cục Đông Á và Thái Bình Dương, Bộ Ngoại giao Mỹ, và Ủy ban ASEAN tại thủ đô Washington (ACW) ngày 8/8 đã đồng tổ chức kỷ niệm Ngày ASEAN năm 2024.
Trong khuôn khổ chuyến công tác tại Nhật Bản, đoàn công tác của Học viện Phụ nữ Việt Nam do đồng chí Tôn Ngọc Hạnh, Phó Chủ tịch Hội LHPN Việt Nam, Chủ tịch Hội đồng Học viện làm trưởng đoàn đã có chuyến thăm và làm việc tại tỉnh Osaka, Nhật Bản- mở ra nhiều cơ hội hợp tác mới, đồng thời thắt chặt mối quan hệ giữa cộng đồng phụ nữ Việt Nam tại Nhật Bản và các cơ quan, tổ chức tại địa phương.
Thời gian gần đây, việc sáng tạo ra những món ăn lạ rồi đăng tải lên các nền tảng mạng xã hội đang trở thành trào lưu, thu hút sự quan tâm của cộng đồng mạng, nhất là giới trẻ. Song đáng nói là một số người đã lợi dụng cái gọi là sáng tạo đó để làm ra những món ăn theo kiểu... không giống ai, phản khoa học, ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực Việt Nam.
Mới đây, trường ĐH Văn Lang chào đón gần 70 sinh viên quốc tế đến từ 16 quốc gia tham gia học tập, trải nghiệm và giao lưu văn hóa.
Chiều 4/8, Lễ hội Ẩm thực Việt Nam đã chính thức khai mạc tại Trung tâm Hội chợ & Triển lãm Ấn Độ ở Noida, bang Uttar Pradesh, miền Bắc Ấn Độ. Lễ hội đặc sắc kéo dài 2 ngày này nằm trong khuôn khổ Triển lãm Thực phẩm và Đồ dùng Nhà hàng - Khách sạn Quốc tế Ấn Độ (IHE) 2024.
Trên trang cá nhân hơn 26,5 triệu người theo dõi, Lee Jong Suk chia sẻ video đi dọc bãi biển Đà Nẵng, đội nón lá thưởng thức ẩm thực Việt Nam.
Chiều 4/8/2024, tại Lễ hội Ẩm thực Việt Nam ở Noida, bang Uttar Pradesh, miền Bắc Ấn Độ, các đầu bếp đã chế biến và trình diễn những món ăn đặc trưng của Việt Nam như phở gà, gỏi cuốn.
Tại Lễ hội Ẩm thực Việt Nam ở Ấn Độ, những món ăn đặc trưng như phở gà, gỏi cuốn không chỉ nổi tiếng về hương vị độc đáo mà còn phản ánh di sản và hương vị phong phú của ẩm thực Việt.
Vào tháng 7 vừa qua, chuyên trang ẩm thực nổi tiếng Taste Atlas đã khiến người dân Việt Nam thêm phần tự hào khi công bố danh sách 100 món xào ngon nhất châu Á. Đáng chú ý, trong danh sách này, có tới 5 món ăn quen thuộc của Việt Nam được vinh danh.
Pháp vừa công bố thực đơn dành cho các vận động viên tham gia Thế vận hội Olympic Paris 2024, trong đó xuất hiện 2 món ăn nổi tiếng của Việt Nam là phở và nem cuốn.
Ẩm thực Việt Nam là một bản hòa ca của hương vị và màu sắc, đã và đang chinh phục trái tim biết bao thực khách trên toàn thế giới.
Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ban hành Quyết định số 2017/QÐ-BVHTTDL về Kế hoạch tổ chức Chương trình xúc tiến du lịch - điện ảnh Việt Nam tại Hoa Kỳ.