Chất lượng tốt và được định giá cao hơn sản phẩm cùng loại trên thị trường quốc tế, cùng những khởi sắc mới đang tạo cơ hội để ngành hàng ca cao Đắk Lắk, trong đó có huyện Ea Kar, hồi sinh và phát triển. Đặc biệt, khu vực kinh tế hợp tác, nòng cốt là các HTX và tổ hợp tác, đóng vai trò quan trọng trong việc tổ chức sản xuất theo tiêu chuẩn, liên kết theo chuỗi giá trị, từ đó nâng cao giá trị sản phẩm, tăng thu nhập cho bà con nông dân, góp phần vào công tác giảm nghèo bền vững.