Chế độ ăn Địa Trung Hải từ lâu đã nổi tiếng là một trong những chế độ dinh dưỡng lành mạnh. Nghiên cứu mới đây tiếp tục khẳng định khả năng bảo vệ tim mạch, kiểm soát tiểu đường và kéo dài tuổi thọ của chế độ ăn này, đặc biệt nhấn mạnh vai trò của các loại thảo mộc và gia vị truyền thống.