Không giống như những món hủ tiếu khác, hủ tiếu Hồ có sợi hủ tiếu rất to bản và thường được cắt thành từng miếng như bánh ướt, làm từ bột gạo, tuy nhiên bánh được tráng dày hơn và được cắt thành hình vuông chừng 3-4 cm.
Hôm nay, tôi ngồi tại một quán cà phê, bỗng bắt gặp một cô gái nhỏ bước ra sân, ngồi tại cái bàn riêng ở góc quán để ăn hộp bánh ướt, hay xôi gì đó của mình. Dù quán không hề cấm ăn uống bên trong khu vực máy lạnh, song ý thức của cô, sự tự giác của cô, giúp cảm tình nhờ đó mà đến.
Từ nhiều thập niên trước, TP.Biên Hòa đã hình thành những làng nghề ẩm thực truyền thống với quy mô lớn. Các làng nghề này chủ yếu tập trung ở các phường Tân Biên, Hố Nai, Tân Mai - nơi tập trung đông dân cư, có hoạt động buôn bán diễn ra khá sôi động.
Sài Gòn - TP.HCM là vùng đất 'cởi mở', dân cư nơi này đa phần là lưu dân từ nhiều vùng miền đi đến. Người đi đến đâu sẽ mang theo ẩm thực gốc gác của vùng miền mình đến đó. Có lẽ vì vậy mà Sài Gòn dễ dàng trở thành 'miền quê thứ hai' thân thuộc với người ly hương.
Chợ Bà Hoa là một trong những khu chợ đặc sắc ở quận Tân Bình với vô vàn món ngon miền Trung hội tụ nơi đây.
Đặc sản Đà Lạt nổi tiếng với rất nhiều món ăn đường phố ngon - bổ - rẻ thu hút rất nhiều thực khách trong và ngoài nước. Đến với Đà Lạt, bạn vừa có thể trải nghiệm không gian mộng mơ vừa có thể thưởng thức nền ẩm thực đặc trưng của vùng đất này.
Tiết Cương - Ngọc Thưởng thoải mái chia sẻ cuộc sống đời thường sau đám cưới năm 2022.
Bánh cuốn là món ăn sáng thân quen của nhiều người, có một số người chọn bánh cuốn để dùng trong bữa trưa. Theo đó, trong nhiều phiên bản bánh cuốn, món bánh cuốn chả bò được ưa chuộng bởi độ thơm ngon, hương vị đặc trưng.
Chế biến các sản phẩm thực phẩm truyền thống Việt Nam, đảm bảo chất lượng quốc tế đang là hướng đi mới được nhiều doanh nghiệp thực phẩm lựa chọn để đẩy mạnh xuất khẩu.
Nhờ sự khéo léo của người chế biến, các món ăn nơi đây vẫn đủ sức níu chân thực khách, trở thành đặc sản được nhiều người gần xa yêu thích.
Tháng 6.2023, mô hình 'Bếp ăn nghĩa tình' trực thuộc Hội Chữ thập đỏ xã Tân Bình, thành phố Tây Ninh được thành lập, mỗi ngày cung cấp miễn phí những suất điểm tâm sáng, cơm trưa cho người nghèo trong và ngoài địa bàn Thành phố.
Không chỉ có món bánh pía nổi tiếng, Sóc Trăng còn có nhiều loại bánh khác mang hương vị độc đáo như bánh ướt ngọt, bánh bầu, bánh dứa, bánh đúc ngọt..., những thức quà vặt được nhiều người yêu thích.
Tọa lạc trên đường số 23, quận 7, tiệm cà phê Farm thu hút mọi người bởi không gian bài trí hoài cổ, cách chế biến cà phê phin kiểu truyền thống. Đặc biệt, nơi đây còn có một khu vực nhỏ nuôi các loại thủ để mọi người ngắm nghía, thư giãn.
Xăng tăng và ảnh hưởng của thời tiết khiến giá của một số mặt hàng tăng.
Chi phí vận chuyển bị đẩy lên sau khi xăng dầu liên tục tăng giá, thời tiết thất thường… đã tác động trực tiếp đến giá cả nhiều hàng hóa thiết yếu, trong khi nỗ lực ổn định giá của doanh nghiệp sản xuất đã đến giới hạn.
Ở Sài Gòn, dẫu không kiếm được nguyên liệu chuẩn là lươn xứ Nghệ thì với vài ba bí quyết 'bỏ túi' cũng coi như thực khách đã về vùng Nghệ An, Hà Tĩnh thưởng thức món ăn nổi tiếng này. Không giống món soup các vùng miền khác, soup lươn xứ Nghệ được ăn cùng bánh ướt, không sánh đặc.
Avika Gor - diễn viên chính phim 'Cô dâu 8 tuổi' - ăn và làm thử món bánh xèo của Việt Nam. Cô còn thưởng thức các món ăn dân gian Việt Nam như bánh ướt, bánh xèo…
Sau thập kỷ 90 của thế kỷ 20, sự phát triển của ngành du lịch đã làm thay đổi bộ mặt Nha Trang. Mổi năm, lượng khách đến thành phố biển này mới đông, bởi sự hấp dẫn của tuyến du lịch biển đảo. Còn có một điều khác mà không nói ra ai cũng biết, chính là ẩm thực Nha Trang. Dẫu mang đậm nét vùng miền, nhưng Nha Trang đã hòa trộn món ngon nhiều nơi để thành phố biển hiền hòa này trở thành một địa danh ẩm thực.
Bánh ướt lòng gà là món ăn nổi tiếng của thành phố mộng mơ Đà Lạt. Tại quận 11, có tiệm bán bánh ướt lòng gà nhưng thức ăn kèm biến tấu theo khẩu vị người Hoa.
Được thưởng thức món ăn Việt ở xứ người là được tặng kèm một thứ vô giá, đó là những ký ức cuộc đời, những kỷ niệm ngập tràn yêu thương ở quê hương
Nhằm giữ gìn và phát huy các giá trị, bản sắc văn hóa dân tộc, nâng cao thu nhập cho người dân, thời gian qua, huyện Hải Lăng quan tâm bảo tồn và phát triển nghề truyền thống, làng nghề, làng nghề truyền thống (sau đây gọi chung là làng nghề). Qua đó, khuyến khích, hỗ trợ các chủ thể sản xuất tại các làng nghề phát triển sản xuất, tích cực tham gia các chương trình quảng bá, xây dựng thương hiệu sản phẩm đặc trưng vùng miền để nâng cao năng lực cạnh tranh, gia tăng giá trị sản phẩm, tạo việc làm và tăng thu nhập cho người dân, góp phần thúc đẩy phát triển KT-XH ở địa phương.
Với mong muốn lưu giữ và phát triển nghề truyền thống của gia đình, bạn Hà Thị Yến Thơ và Phan Hồng Ngân là học sinh lớp 11 Trường THPT Lai Vung 1 (huyện Lai Vung) đã quyết định khởi nghiệp với sản phẩm bánh tráng quýt hồng. Bước đầu sản phẩm được thị trường đón nhận với những đánh giá tiềm năng về nét độc đáo và chất lượng.
Bánh cuốn thì đâu đâu ở đất Sài Gòn này cũng có, nhưng bánh cuốn ăn kèm thịt nướng và nem nướng thì có lẽ chỉ Má Phượng mới nghĩ ra.
Ngoài nem nướng, yến sào, khi tới du lịch Khánh Hòa, du khách không nên bỏ qua những món như bún cá sứa, bánh tráng xoài, xôi cá cơm kho.
Sau 3 tháng điều tra, xác minh, Ban quản lý an toàn thực phẩm thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) đã có kết quả về các vụ nghi ngờ ngộ độc botulinum xảy ra trên địa bàn thành phố Thủ Đức vào ngày 13/5.
Ghé thăm Cam Lộ, hỏi về một món ăn dân dã của vùng đất này thì có lẽ bánh ướt Ba Thung được nhiều người nhắc đến nhất.
Đà Lạt không chỉ là một địa điểm tránh nóng nổi tiếng trong nước, mà còn thu hút rất nhiều du khách ngoài nước. Đến với Đà Lạt, bạn vừa có thể trải nghiệm không gian mộng mơ cực chất vừa có thể thưởng thức nền ẩm thực đa dạng và độc đáo ở đây.
Cùng PV Gia đình và Xã hội tiếp tục hành trình khám phá ẩm thực trên vùng đất Buôn Ma Thuột với nhiều món ăn đặc biệt dưới đây.
Ẩm thực Đông Nam Á vô cùng đa dạng và phong phú với vô số món ăn ngon. Mỗi đặc sản lại mang hương vị độc đáo khiến du khách ăn một lần là nhớ mãi. Chuyên trang ẩm thực TasteAtlas gợi ý 10 loại bánh nổi tiếng Đông Nam Á, trong đó Việt Nam có 5 tới loại bánh được nhắc tên.
Tiếng rao bán hàng ăn trong lành vào buổi sáng ở làng quê không réo rắt như thành thị, khiến nhiều người đi xa trở về thấy lạ, muốn mua hàng ăn cho biết. Tôi đã nhiều lần về quê nhà nhưng mỗi khi nghe tiếng rao 'Ai bánh ướt đê…!' của bà bán bánh người hơi gầy đi ngang trước ngõ không khỏi tò mò, muốn ra mua đồ ăn sáng và cũng để bắt chuyện hỏi thăm bà cụ đầy nghị lực ấy.
Phát huy tiềm năng, bản sắc độc đáo của mỗi địa phương để xây dựng nhiều sản phẩm du lịch là hướng đi đúng. Song, trước bối cảnh có những thách thức to lớn đòi hỏi sự chuyển mình vận động để tồn tại và phát triển, các điểm du lịch cần phải thay đổi cách tiếp cận, các quan điểm trong phát triển để thu hút khách.
Sáng 15/6, Sở Kế hoạch và Đầu tư phối hợp UBND huyện Phong Điền và đơn vị tư vấn-Công ty cổ phần tư vấn và đầu tư cộng hưởng (CoPUS), thuộc Dự án nghiên cứu, đề xuất và tư vấn triển khai chương trình hành động hỗ trợ doanh nghiệp kinh doanh bền vững, bao gồm doanh nghiệp tạo tác động xã hội (SIB) trên địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế, thí điểm tại làng cổ Phước Tích và vùng Đệm bàng Phò Trạch - Phong Điền) tổ chức chương trình 'Phước Tích fam trip và hackathon'.
Là sản phẩm khởi nghiệp của anh Nguyễn Đức Nhật Thuận, cháo bột cá lóc (đặc sản Quảng Trị) dạng đóng gói đã chính thức xuất khẩu chính ngạch vào thị trường Mỹ.
Ngâm tỏi ớt băm với thứ này rồi cho vào bát nước chấm: Đảm bảo tỏi ớt nổi lên, để cả ngày không chìm
Để có bát nước chấm tỏi ớt thơm ngon, tròn vị lại còn đẹp mắt, bạn không thể bỏ qua những bí quyết dưới đây.