Từng bị xem là phế phẩm, vỏ quả cà phê dần trở thành 'siêu phẩm' được ưu chuộng trong chăm sóc sức khỏe, nạp năng lượng nhờ những tác dụng bất ngờ.
Trong thế giới cà phê, hầu hết mọi sự chú ý đều tập trung vào hạt cà phê – phần tinh túy của quả cà phê. Một phần khác của quả cà phê, thường bị xem là phế phẩm, đang trở thành một 'siêu phẩm' trong ngành công nghiệp đồ uống – chính là trà cascara. Đây là thức uống được chế biến từ vỏ quả cà phê.
Cuối tháng 2 vừa qua, Công ty TNHH MTV Xuất nhập khẩu Đắk Lắk (Simexco DakLak) xuất khẩu thành công lô hàng 500 kg vỏ cà-phê đặc sản (trà cascara) sang thị trường Hàn Quốc, với giá trị gần một triệu đồng/kg.
Giá cà phê hôm nay đã mất các cột mốc quan trọng như 130.000 đồng/kg với giá nội địa và 5.400 USD/tấn với giá trên sàn London
Tận dụng lớp vỏ ngoài và lớp thịt của quả cà phê, nhóm tác giả Trường Đại học Bách khoa đã nghiên cứu sản xuất trà đóng chai có lợi cho sức khỏe.
Giá cà phê hôm nay, tiếp tục một phiên lao dốc mạnh ở cả 2 sàn chính, các mốc lịch sử đều rời xa
Việc xuất khẩu lô hàng trà cascara được làm từ vỏ cà-phê đặc sản sang Hàn Quốc, giá trị gần một triệu đồng/kg, đánh dấu cột mốc quan trọng trong chiến lược phát triển cà-phê đặc sản của Công ty trách nhiệm hữu hạn một thành viên xuất nhập khẩu 2/9 Đắk Lắk (Simexco DakLak), đồng thời mở ra cơ hội mới cho ngành cà-phê Việt Nam vươn ra thế giới.
Việc xuất khẩu vỏ cà phê đặc sản (trà cascara) sang Hàn Quốc, với giá trị gần 1 triệu đồng/kg, đánh dấu cột mốc quan trọng trong chiến lược phát triển cà phê đặc sản của Simexco DakLak, đồng thời mở ra cơ hội mới cho ngành cà phê Việt Nam.
Lô hàng gồm 500kg vỏ cà phê Cascara đặc sản, giá trị gần 1 triệu đồng/kg.
Nửa thế kỷ qua, ông Phan Minh Thông, Chủ tịch HĐQT Công ty cổ phần Phúc Sinh có một hành trình gắn bó chặt chẽ với sự chuyển mình của đất nước. Từ tuổi thơ ở nơi vùng quê nghèo khó, ông bước vào thương trường với giấc mơ lớn - đưa nông sản Việt vươn ra thế giới.
Các dự án năm nay không chỉ mang tính sáng tạo cao mà còn có khả năng ứng dụng thực tế, hướng tới giải quyết các vấn đề thiết yếu trong xã hội.
Trải qua nhiều vòng thi gay cấn, 8 dự án xuất sắc nhất đã vượt qua vòng sơ khảo để tiến vào vòng chung kết.
Sơn La đang chuyển mình mạnh mẽ từ một tỉnh nông nghiệp truyền thống trở thành trung tâm chế biến nông sản hiện đại.
Nâng cao giá trị nông sản, tỉnh Sơn La đẩy mạnh thu hút các nhà đầu tư tham gia thu mua, chế biến, tiêu thụ và xuất khẩu nông sản, góp phần từng bước phát triển nông nghiệp xanh, bền vững.
Dành sự quan tâm cho cây cà phê Arabica của Sơn La và trăn trở để làm thế nào giới thiệu, quảng bá vị ngon đặc biệt của loại cà phê này tới thị trường thế giới đã giúp doanh nhân Phan Minh Thông - Chủ tịch HĐQT Phúc Sinh Group định vị được hướng đi đúng đắn cho phát triển cà phê bền vững tại đây.
Năng suất, chất lượng và giá trị xuất khẩu nông sản của Việt Nam liên tục tăng trưởng, góp phần quan trọng trong tổng giá trị xuất khẩu hàng hóa. Đó là kết quả của ứng dụng công nghệ trong sản xuất, chế biến sản phẩm nông sản đang được các địa phương chú trọng. Tuy nhiên, vẫn còn những rào cản trong câu chuyện công nghệ mà Việt Nam cần vượt qua để giúp nâng cao giá trị nông sản.
Còn khoảng một tháng nữa, Sơn La sẽ vào vụ thu hoạch cà phê. Thời điểm này, các nhà máy đang khẩn trương duy tu, sửa chữa, nâng cấp dây chuyền chế biến; các nông hộ vùng chuyên canh tập trung chuẩn bị các điều kiện cần thiết để thu hoạch cà phê.
Nâng cao giá trị sản phẩm nông nghiệp, tỉnh Sơn La tích cực kêu gọi các doanh nghiệp đầu tư vào công nghiệp chế biến nông sản, liên kết chặt chẽ từ khâu sản xuất, chế biến và tiêu thụ sản phẩm. Trong 3 năm qua, công nghiệp chế biến nông sản của tỉnh đã phát triển đúng định hướng và đạt được nhiều kết quả tích cực.
Kinhtedoth - Trong quá trình dấn thân vào con đường sản xuất cà phê hữu cơ, Công ty Vương Thành Công không chỉ tạo ra những sản phẩm chất lượng, hấp dẫn người tiêu dùng, mà còn góp phần bảo vệ môi trường sinh thái, từng bước nâng cao giá trị cà phê Việt trên trường quốc tế.
Rút cho mình bài học quý giá khi ngủ quên trên chiến thắng quá lâu và để cho các doanh nghiệp khác vượt mặt. Vua tiêu Phan Minh Thông mở ra cho mình cánh cửa mới ở ngay thị trường nội địa với mảng cà phê.
23 năm lăn lộn thương trường, 'vua hồ tiêu' Phan Minh Thông nói mình thấy vẻ đẹp từ ruộng vườn, cây cối, thấy vàng ròng từ nông nghiệp thay vì sự lam lũ.
Với hoài bão, khát vọng nâng tầm giá trị hạt cà phê Việt, cùng tinh thần, trách nhiệm với xã hội, Công ty TNHH SX&TM Vương Thành Công quyết tâm thay đổi tư duy canh tác truyền thống sang trồng cà phê hữu cơ nhằm tạo ra dòng cà phê chất lượng cao, an toàn, góp phần bảo vệ môi trường. Đồng thời, công ty nỗ lực nghiên cứu tạo ra các sản phẩm mới từ cây cà phê để nâng cao giá trị kinh tế cho loại cây trồng này, qua đó đóng góp hơn nữa vào mục tiêu phát triển bền vững của ngành cà phê Việt Nam.
Doanh nghiệp xuất khẩu quay về thị trường nội địa với mong muốn chiếm lĩnh 'miếng bánh' sân nhà, bù đắp vào khoản thất thoát của xuất khẩu do tác động thị trường. Tuy nhiên đường về của các doanh nghiệp này chưa dễ dàng.
Trên con đường tìm kiếm hương vị cà phê tuyệt vời nhất, các nhà báo của New York Times đã dành thời gian tìm hiểu và khám phá Sài Gòn - thủ phủ cà phê của Đông Nam Á. Nơi đây, cà phê không chỉ là thức uống, mà còn là một phần của văn hóa và lịch sử.
Phóng viên của tờ The New York Times đã đi khắp TPHCM để tìm ra những quán cà phê có hương vị ngon nhất ở đây.
Mới đây, trang New York Times đã giới thiệu những địa điểm cho du khách có thể thử cà phê tại TPHCM.
Ở thành phố sôi động và nhộn nhịp như thành phố Hồ Chí Minh, những quán cà phê luôn là điểm đến mà du khách quốc tế mong muốn kiếm tìm.
Dù còn nhiều khó khăn phía trước nhưng với bản lĩnh vốn có của doanh nhân, những người điều hành, người đứng đầu doanh nghiệp vẫn không ngừng kỳ vọng cũng như vạch ra kế hoạch kinh doanh mang gam màu tươi sáng cho năm 2024.
LĨNH VỰC NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
Là một người 'đau đáu' với việc nâng cao giá trị cho cây cà phê Việt và đưa các sản phẩm của cà phê Việt Nam đến được nhiều thị trường trên thế giới, ông Phan Minh Thông, Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Phúc Sinh nhấn mạnh: Để tạo nhiều giá trị lớn cho ngành hàng và cho cho đất nước cộng đồng doanh nghiệp cần phải đặt mục tiêu phát triển lớn mạnh và bền vững.
Tặng phẩm Tết đến từ K COFFEE có gì khiến Bảo Ngọc và Phương Anh - 2 nàng hậu của nhà Sen Vàng mê mẩn? Cùng khám phá ngay những set quà Tết vừa sang trọng, cao cấp mà lại có giá thành phù hợp ngay dưới đây...
Nằm trong khuôn viên tòa nhà Petro Vietnam (quận 1), và cạnh Thảo Cầm Viên, Let's Café là tiệm cà phê có kiến trúc theo phong cách Âu châu, phủ rợp bóng cây xanh.
Năm 2023, Sơn La đạt được nhiều thành tựu nổi bật trên các lĩnh vực như: Sản xuất nông, lâm, thủy sản, hoạt động thương mại, dịch vụ, công nghiệp...
Màu sắc của nước tiểu cũng có thể nói lên chính xác tình trạng sức khỏe của bạn. Khi thấy màu sắc nước tiểu bất thường không xác định được nguyên nhân, bạn cần gặp bác sĩ để được thăm khám và điều trị.
Một doanh nghiệp đã sáng chế sản phẩm trà cao cấp từ vỏ cà phê giúp nông dân trồng cà phê arabica có thêm thu nhập.