Trong muôn vàn câu chuyện để nói về ngày tết, người ta dễ nhận diện và chộn rộn mỗi khi thấy cành mai, chậu cúc, khóm vạn thọ khoe sắc vàng, đỏ. Với sắp nhỏ trong nhà, màu tết là cái áo, đôi giày, hay cái nón mới xanh xanh, hồng hồng… và mong chờ nhất, hẳn là màu đỏ rực của bao lì xì ngày đầu năm mới kèm với những lời chúc học hành đỗ đạt.
Loại quả này có ở khu vực núi rừng Tây Bắc Việt Nam với nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe con người.
Loại quả này rất giàu vitamin C, vitamin A, chất xơ, canxi, phốt pho, sắt và các chất dinh dưỡng khác, được mệnh danh là thực phẩm 'làm ẩm phổi và giảm ho'.
Loại quả này có vị chua đặc trưng, vừa có thể làm thuốc vừa có thể chế biến được nhiều món ăn ngon.
Những loại quả này dù có vị không quá đưa miệng nhưng lại có tác dụng vô cùng có lợi cho sức khỏe con người.
Vào dịp cuối năm, nhu cầu các loại quả như chùm ruột, tắc, me, chuối phục vụ làm mứt kẹo ngày Tết ở Bến Tre tăng cao, do đó giá của các loại sản phẩm này cũng tăng nhiều lần so với ngày thường.
Với việc chuyển đổi diện tích điều và mì sang trồng cây chùm ruột, nhiều hộ dân ở thôn Nam Hà (xã Ia Ake, huyện Phú Thiện, tỉnh Gia Lai) có thu nhập ổn định. Cây chùm ruột đang mở ra hướng đi mới cho người dân nơi đây.
Loại quả này có vị chua đặc trưng, có thể chế biến được nhiều món ăn khác nhau.
Món nem nướng thơm lừng, phần nhân thịt béo bùi mềm ngọt không quá khô kết hợp với nước chấm vô cùng hấp dẫn được ăn kèm với bánh tráng chiên giòn, các loại rau sống, dưa chuột, chuối xanh...
Quả mắc kham đang vào mùa chín, loại quả đặc trưng của núi rừng Tây Bắc này còn được gọi là me rừng, chùm ruột núi, quả lý gai. Quả mắc kham đặc trưng với vị chua ngọt, hơi đắng khi ăn và để lại vị ngọt đầu lưỡi đang được các chị em 'săn lùng' thời gian gần đây.
Trước đây loại quả này chuyên được dùng để ăn vặt ngày hè bởi vị chua hấp dẫn mà nó đem lại. Ngày nay nó được dùng rộng rãi hơn cả trong ẩm thực thường ngày lẫn y học cổ truyền dân tộc.
Gỏi lá như đưa thực khách đến gần hơn với văn hóa ẩm thực của người Tây Nguyên vì khi ăn từ việc chọn lá, lấy thức ăn kèm và cuốn gỏi, thực khách phải dùng tay mới đúng điệu.
Loại quả này phân bố ở khu vực bìa rừng tại Việt Nam với nhiều công dụng rất tốt đối với sức khỏe.
Nem Lai Vung thỏa mãn thực khách ở cả thị giác, khứu giác và vị giác với lớp thịt nem màu đỏ hồng tươi, điểm xuyết bằng hạt tiêu đen, lát tỏi trắng, lót lá vông xanh.
Đây là một đặc sản nổi tiếng khác của vùng núi Tây Bắc, trước đây người dân chỉ coi như một loại quả dại, cho cũng chả ai thèm lấy. Thế nhưng vài năm gần đây nó bỗng trở thành loại quả được săn lùng ráo riết với giá đắt đỏ.
Đặc sản Campuchia nổi tiếng với nhiều món ngon, chế biến dân dã nhưng hương vị đủ khiến cả những thực khách khó tính cũng hài lòng như cá hấp Amok, bún cà ri Nom banh chok, lạp Khmer, sầu riêng Kampot,…
Me rừng là loại quả vị chua, ngọt, đắng với nhiều công dụng như chữa táo bón, tiểu tiện không thông, cao huyết áp, tiêu chảy.
Khác với các món gỏi quen thuộc thường thấy, món gỏi nổi tiếng ở vùng đất Kon Tum lại được chế biến chủ yếu từ hàng chục loại lá khác nhau, trong đó thịt ba chỉ và tôm chỉ là các nguyên liệu phụ, giúp món ăn dậy hương vị, đậm đà hơn.
Kon Tum là vùng đất của những món ăn siêu lạ và độc đáo hiếm nơi có như: bún đỏ, gỏi lá, cá gỏi kiến vàng…
Cũng giống như bao địa phương khác, ẩm thực Kon Tum nổi tiếng với rất nhiều món ăn ngon. Nhắc đến Kon Tum, cả người dân địa phương lẫn du khách từng ghé đến nơi đây, đều sẽ nhắc đến món gỏi lá.
Bà thương tôi chẳng khác nào con ruột cả, hỏi sao tôi không cảm động chứ.
Bên cạnh Nha Trang hay Cam Ranh, tỉnh Khánh Hòa còn có một địa điểm du lịch khác là thị xã Ninh Hòa, nằm ở phía nam của tỉnh thành này.
Từng là món ăn vặt mọc hoang ngoài rừng, loại quả này nhanh chóng hút người mua nhờ công dụng đặc biệt với sức khỏe.
Không chỉ sở hữu những bãi biển, vùng vịnh đẹp, các điểm tham quan, vui chơi, nghỉ dưỡng, Nha Trang còn hấp dẫn du khách bởi loạt đặc sản thơm ngon, nổi tiếng.
Loại quả này có dạng hình cầu, vị chua và đắng nhẹ, có nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là ngăn ngừa ung thư và kiểm soát đường huyết.
Me rừng là loại quả dại nhưng lại có tác dụng rất tốt với sức khỏe, đặc biệt có tác dụng chữa tiểu đường, thúc đẩy tiêu hóa đặc biệt là ngăn ngừa ung thư.
Dù chỉ là loại quả nhỏ bé nhưng me rừng mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là ngăn ngừa ung thư, kiểm soát đường huyết.
Theo các chuyên gia, bạn nên kết hợp thêm sữa chua với những thứ khác để cải thiện lợi ích, đặc biệt là tăng cường khả năng giảm cân.
Bạn muốn tránh tình trạng tóc bạc sớm thì hãy ghi nhớ những biện pháp ngăn ngừa dưới đây.
Với nguồn nguyên liệu thân thuộc, đa dạng và cách chế biến đặc trưng của người dân Tây Ninh, khiến món thằn lằn núi, muối tôm, nem bưởi mang những hương vị riêng.
Nhờ lợi thế về thiên nhiên mà đặc sản Nha Trang chủ yếu là những món ăn được chế biến từ hải sản tươi ngon như bún sứa, bánh xèo mực…