Từ đầu tháng Bảy đến nay, nhờ giá cua biển ổn định ở mức cao nên hầu hết nông dân ở các vùng ven biển của tỉnh Trà Vinh đều có lợi nhuận bình quân 150 triệu đồng/ha/vụ.
Mô hình nuôi cua biển trong nhà cho thấy tính sáng tạo của người dân trong việc ứng dụng công nghệ tuần hoàn nước và hệ thống lọc vi sinh. Mô hình này cho giá trị kinh tế cao, cung không đủ cầu.
Món bún riêu phục vụ tại một nhà hàng ở quận 1, TPHCM được chế biến từ các nguyên liệu gồm tôm tít, đậu rán, chả cua… và có giá 700.000 đồng/suất. Vị khách trẻ người nước ngoài nhận xét mức giá này là khá đắt.
Hiện trên thị trường đang bán tràn lan loại cua huỳnh đế mini, với mức giá siêu rẻ từ 500.000 - 600.000 đồng/kg.
Ngành nông nghiệp tỉnh Trà Vinh khuyến khích nông dân ở các vùng ven biển trong tỉnh nên đa dạng con nuôi thủy sản nhằm đảm bảo nguồn thu nhập trước tình hình giá tôm sú, tôm thẻ chân trắng thương phẩm giảm thấp kéo dài.
Hải Phòng được nhiều người 'sành ăn' đánh giá là địa phương có nền văn hóa ẩm thực độc đáo, mang đậm bản sắc vùng miền, đa dạng và tinh tế (thu hút các giác quan khác nhau của thực khách) bậc nhất của Việt Nam.
Ngày nay, tại các vùng đồng láng thuộc các xã Đôn Châu, Đôn Xuân, Long Vĩnh... trên địa bàn huyện Duyên Hải đã có sự đổi thay rất lớn. Các mô hình sản xuất thích ứng với biến đổi khí hậu (BĐKH) được nông dân khai thác, phát huy lợi thế vùng đồng láng để nuôi vọp; cua biển góp phần mang lại thu nhập ổn định cho người dân nơi đây ngoài con tôm.
'Đổi mới, sáng tạo trong nuôi trồng thủy sản và giải pháp công nghệ đối với ngành tôm, cua tỉnh Cà Mau' là chủ đề hội thảo chuyên đề do Sở Khoa học và Công nghệ Cà Mau tổ chức vào sáng 10/7.
Thời gian qua, huyện Thới Bình tổ chức thực hiện nhiều giải pháp cụ thể nhằm đảm bảo tính ổn định và bền vững cho lao động nông thôn, qua đây góp phần đảm bảo an sinh xã hội, phát triển kinh tế địa phương.
Loài nhuyễn thể này có hình dáng tương tự con nghêu, con sò nhưng kích thước lớn hơn, là đặc sản nổi tiếng ở Cà Mau.
Giá vải thiều ở Bắc Giang năm nay vọt lên mức cao kỷ lục lịch sử. Trong khi đó, quýt Úc nhập khẩu đang đổ bộ chợ Việt với giá siêu rẻ.
4 đầu bếp hàng đầu Việt Nam là Doãn Văn Tuấn, Đỗ Ngọc Công, Nguyễn Danh Hinh và Lê Xuân Tâm đã hội tụ Đà Nẵng, trình diễn những kỹ thuật nấu ăn điêu luyện và sáng tạo, mang đến những món ăn đặc sắc và độc đáo phục vụ du khách.
Các doanh nghiệp Việt Nam chủ yếu xuất khẩu thô, xuất qua nhà trung gian. Các bộ, ngành đang tìm giải pháp để đưa hàng hóa Việt đến với người tiêu dùng thế giới.
Hai tuần qua, hộ ông Nguyễn Văn Trưng, xã Đông Yên, huyện An Biên bước vào đợt cao điểm thu hoạch cua biển theo mô hình nuôi quảng canh cải tiến kết hợp nuôi tôm sú trên diện tích gần 6ha.
Cua gạch, cua thịt loại 1 đã tăng thêm 10.000-30.000 đồng/kg do nhu cầu tiêu dùng ở các nhà hàng lớn tại các tỉnh, thành phục vụ khách du lịch và thị trường Thành phố Hồ Chí Minh đang tăng mạnh.
Gần 2 tuần nay, giá cua biển thương phẩm ở thị trường tỉnh Trà Vinh, nhất là đối với cua gạch, cua thịt loại 1, đã tăng thêm 10.000 - 30.000 đồng/kg so với đầu tháng 6/2024. Tuy giá cua biển ở mức cao nhưng nguồn cung vẫn thiếu so với nhu cầu thị trường.
Để có thể thưởng thức được những món ăn ngon từ cua, việc bóc thịt cua sao cho đơn giản, nhanh chóng và hiệu quả là điều rất quan trọng.
Côn Đảo không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn được biết đến với nhiều món ăn ngon, đặc sản mà bất cứ du khách nào đến đây cũng phải thưởng thức, đã ăn là nhớ!
Để có thể thưởng thức được những món ăn ngon từ cua, việc bóc thịt cua sao cho đơn giản, nhanh chóng và hiệu quả là điều rất quan trọng.
Chiều ngày 14/6, thành phố Nha Trang tổ chức Lễ hội Yến sào Khánh Hòa 2024 tại Quảng trường 2/4 với quy mô lớn nhất trong các mùa lễ hội gần đây.
Ngày 14/6/2024, tại Hội nghị giao ban Khoa học và Công nghệ vùng ĐBSCL lần thứ 27 do Bến Tre đăng cai tổ chức, đã công bố chỉ dẫn địa lý cho 7 sản phẩm chủ lực của tỉnh Bến Tre, nâng tổng số lên 9 sản phẩm, đứng đầu vùng ĐBSCL,
Chiều tối 14/6, tiếp nối chuỗi chương trình Liên hoan Du lịch biển Nha Trang năm 2024, Lễ hội ẩm thực Yến sào Khánh Hòa 2024 đã tổ chức với sự tham gia của 22 đội thi đến từ mọi miền đất nước đến tranh tài.
Nằm trong khuôn khổ Liên hoan Du lịch Biển Nha Trang 2024, Lễ hội ẩm thực Yến sào Khánh Hòa với 22 đội thi đến từ mọi miền đất nước đã tranh tài để chế biến món ăn ngon nhất từ nguyên liệu chính là Yến sào Khánh Hòa Sanvinest.
Trong khuôn khổ Hội nghị Giao ban khoa học và công nghệ vùng đồng bằng sông Cửu Long ngày 14/6, Cục Sở hữu trí tuệ, Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Bến Tre đã công bố Chỉ dẫn địa lý 'Bến Tre' cho 7 sản phẩm chủ lực, gồm: sầu riêng, tôm càng xanh, xoài tứ quý, cua biển, chôm chôm, gạo và nghêu.
Sáng nay (14/6), tỉnh Bến Tre phối hợp Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học và Công nghệ (KH&CN) tổ chức lễ công bố chỉ dẫn địa lý 'Bến Tre' cho 7 sản phẩm, gồm: sầu riêng, tôm càng xanh, cua biển, nghêu, chôm chôm, xoài tứ quý và gạo.
Với vai trò là Trưởng ban chỉ đạo thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia phát triển kinh tế - xã hội vùng đồng bào dân tộc thiểu số, giảm nghèo, ông Nguyễn Việt Bắc, Phó chủ tịch UBND xã Hồ Thị Kỷ, huyện Thới Bình (Cà Mau) đã không nộp lại ngân sách số tiền thừa sau khi kết thúc dự án và chi sai mục đích hơn 38 triệu đồng.
Giá tôm sú, tôm thẻ chân trắng thương phẩm ở thị trường tỉnh Trà Vinh đã tăng thêm 2.000 – 4.000 đồng/kg trong tuần qua. Với giá tôm này, nông dân nuôi tôm vùng mặn, lợ có lãi từ 13.000 – 60.000 đồng/kg (tùy loại).
Khoảng 2 tuần trở lại đây, giá cua biển thương phẩm trên địa bàn tỉnh Kiên Giang tăng mạnh, người nuôi phấn khởi vì có thêm thu nhập bù lại cho khoản hao hụt trong sản xuất những ngày nắng nóng vừa qua.
'Về thăm Yên Dũng mà chưa ăn cua da thì coi như là chưa về Yên Dũng'. Câu nói vừa vui vừa như khơi gợi của anh bạn đồng nghiệp ở báo Bắc Giang đã khiến cánh phóng viên chúng tôi thấy tò mò. Tò mò là vì sao lại gọi là 'cua da'? Và tò mò cũng là vì không biết cua da ngon như thế nào?
Đối với tỉnh Cà Mau, cua biển là đối tượng thủy sản nuôi có giá trị kinh tế cao, chỉ sau con tôm. Những năm gần đây, nghề nuôi cua phát triển nhanh về diện tích, sản lượng, theo hướng sản xuất hàng hóa, phục vụ xuất khẩu, góp phần nâng cao thu nhập cho người nuôi.
Không chỉ có đa dạng các mặt hàng từ ăn uống đến chăm sóc sức khỏe, Hội chợ, triển lãm sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, sản phẩm OCOP TP.HCM lần 1 năm 2024, còn khiến nhiều người bất ngờ với điều này…
Người dân sinh sống ven biển Cà Mau nghĩ ra cách bắt tôm, cua, cá bằng lưỡi câu không ngạnh và cũng không cần mồi dẫn dụ nhưng có thể đem về nguồn thu nhập khá mỗi ngày.
Hãy cùng cảm nhận và trải nghiệm hương vị mới lạ, độc đáo của món 'Cua lột rang sốt kim ngân' tại nhà hàng lầu 5 của Rex Hotel Saigon.
Trong lần thứ hai được tổ chức, sự kiện 'Hải Phòng thứ Bảy rong chơi' tiếp tục thu hút sự tham gia của đông đảo nhân dân, du khách.
Rừng phòng hộ ven biển ở Kiên Giang đóng vai trò quan trọng trong phòng hộ, bảo vệ đê biển, chống sạt lở. Nhằm khuyến khích việc trồng và bảo vệ rừng, Ủy ban nhân dân tỉnh cho phép người dân được nhận giao khoán đất rừng phòng hộ để trồng 70% diện tích cây rừng và khai thác 30% diện tích mặt nước để nuôi thủy sản và các loại nhuyễn thể hai mảnh vỏ. Qua đó, đã giúp cho hàng nghìn hộ dân các ven biển của tỉnh vươn lên thoát nghèo.
Người thành phố vào dịp tháng 9 sẽ lùng mua đặc sản này ráo riết.