Không chỉ bà nội trợ này, mà rất nhiều chị em khi làm mứt vỏ cam đều gặp trường hợp mứt không khô ráo, bị ướt và dính.
Mứt cam dẻo thơm chua ngọt với vị ngọt thanh hương thơm dịu nhẹ là món quà vặt cực hấp dẫn để thiết đãi người thân đến chơi dịp Tết. Bạn có thể tự tay làm mứt cam với công thức đơn giản sau.
Trong vỏ cam chứa nhiều vitamin và chất xơ. Do đó, có thể dùng vỏ cam kết hợp với mật ong để làm siro trị ho cho trẻ hoặc thái nhỏ vỏ cam để làm mứt thơm ngon cho ngày Tết.
Mứt vỏ cam thơm nức, ngọt và dẻo, ăn xong lại muốn ăn nữa. Ngay tại nhà bạn cũng có thể tự làm mứt vỏ cam mà không hề gặp khó khăn gì.
Từ quả cam đặc sản Hà Tĩnh, các nhà khoa học đã chế biến thành nhiều sản phẩm độc đáo như mứt cam sấy dẻo, tinh dầu, rượu cam, nước rửa chén hữu cơ.
Trung tâm Chuyển giao công nghệ và khuyến nông (Viện Khoa học nông nghiệp Việt Nam) đã nghiên cứu và sản xuất ra 4 sản phẩm từ quả cam của Hà Tĩnh gồm: mứt cam sấy dẻo, tinh dầu cam, nước rửa chén hữu cơ và dòng rượu cam (rượu cam và vang cam).
Hội chợ Nông nghiệp và triển lãm sản phẩm OCOP vùng trung du, miền núi phía Bắc - Tuần lễ cam Cao Phong (Hội chợ và Tuần lễ) năm 2020 dự kiến diễn ra từ ngày 6 - 11/11 tại Trung tâm Văn hóa huyện Cao Phong. Các HTX, nhà vườn tại thủ phủ cam Cao Phong đang khẩn trương lựa chọn những vườn cam chín vàng, đảm bảo chất lượng và các sản phẩm chế biến từ cam hấp dẫn để tham dự Hội chợ và Tuần lễ.
Chế độ ăn uống nghiêm ngặt giúp Nữ hoàng Elizabeth II ngoài 90 tuổi vẫn dễ dàng cưỡi ngựa thay cho các bài tập thể dục và đi bộ đường dài cùng cún cưng.
3 loại trái cây dưới đây giúp trẻ tăng cường sức đề kháng luôn khỏe mạnh hạn chế ốm vặt.
1. Veneto là một khu vực rộng lớn ở phía Đông Bắc Italia. Vùng đất trải dài từ biển Adriatic đến tận hồ Garda, từ những đỉnh núi cao của Dolomite xuống thung lũng Po, được đánh giá là có địa hình, thổ nhưỡng, khí hậu hoàn hảo cho việc trồng nho.
Thực phẩm chiên, rán đã hấp thụ một lượng lớn dầu mỡ khiến các chất dinh dưỡng bị phá hủy, thậm chí có thể sản sinh ra những chất độc hại gây ung thư.
'Chúng tôi vô cùng tự hào khi quê hương có một doanh nhân là người địa phương, chuyên chế biến sâu các sản phẩm từ cam Sành Hà Giang ngay tại vùng lõi sản xuất cam', Trưởng thôn Khuổi Niếng, Đàm Thị Hằng (xã Đông Thành – Bắc Quang) không giấu được xúc động khi nói về Công ty Cổ phần Cam Ta.
Màu sắc trắng, xanh ảo diệu của món pudding đã gây được sự chú ý với nhiều thực khách tại Nhật Bản. Thậm chí, nhiều người còn gọi đó là 'viên ngọc giữa biển cả'.
Là chủ của thương hiệu cam Vinh đình đám, liên kết với gần ba mươi nông hộ trên diện tích khoảng 50 ha. Không chỉ đưa được trái cam vào các siêu thị lớn, nổi tiếng kỹ tính, Nguyễn Thị Lê Na còn chế biết mứt cam, mứt vỏ cam, tinh dầu cam… Ước mơ lớn nhất của chị là một 'Làng du lịch cam Vinh sinh thái' và làm nông không cần đất!
Mường Thàng - Cao Phong vừa độ chớm xuân rực rỡ và đầy sức sống. Tết đến cũng đúng dịp cam lòng vàng, cam Canh ngả vàng, trĩu cành trên những sườn đồi bát úp. Chẳng nơi đâu có phố cam sầm uất dài hàng chục cây số như ở thị trấn Cao Phong. Cũng chẳng nơi đâu mà ngay phía sau những sạp hàng cam thơm ngon dọc quốc lộ 6 là bát ngát vườn cam. Cao Phong - thủ phủ cam của miền Bắc quả không sai.
Làm thế nào để nhận biết thực phẩm an toàn khi hiện nay ngày càng nhiều vụ ngộ độc liên quan đến sử dụng phụ gia thực phẩm?
Vì sao bạn nhất định phải thử 6 món tráng miệng nổi tiếng dưới đây trước khi mùa đông kết thúc tại châu Âu? Bởi vị ngọt ngào ấm nóng sẽ làm bừng sáng những ngày trời tuyết u ám và chúng ta sẽ phải đợi tận 1 năm sau mới có dịp ăn lần nữa.
Với quyết tâm tìm ra hướng đi mới cho sản phẩm, HTX Hà Phong, xã Bắc Phong (Cao Phong) đã triển khai mô hình 'Cam hữu cơ theo chuỗi sản xuất và chế biến ra các sản phẩm từ quả cam tươi'. Đến nay, không chỉ cam quả ăn tươi mà các sản phẩm sau chế biến ngày càng được khách hàng trong, ngoài tỉnh đón nhận.
Với sự phát triển của nền tảng trực tuyến như Facebook, sản phẩm của Cam Vinh Kỳ Yến không chỉ tiếp cận trực tiếp người tiêu dùng mà còn mở rộng 'phạm vi phủ sóng' với mạng lưới phân phối rộng khắp trên toàn quốc.
Với mong muốn giúp đỡ người nông dân tiêu thụ cam nhà mình trồng, cô gái 8x Nguyễn Thị Lê Na đã xây dựng thương hiệu Cam Vinh Kỳ Yến cho vùng quê nghèo Quỳ Hợp (Nghệ An). Sau những lần lao đao khi dấn thân vào nghề 'tay ngang', đến lúc này, Lê Na đang dần vững bước trên con đường khởi nghiệp.
Gia công truyền thống, tạo nhân bánh từ hạt, cách tân từ hương vị truyền thống, bao bì biến tấu sáng tạo là 4 yếu tố giúp bánh trung thu chinh phục tín đồ ẩm thực.
Không những đảm bảo quy trình sản xuất cam chất lượng cao mà còn phải chế biến các sản phẩm từ quả cam tươi, tạo ra sự đột phá được thị trường đón nhận. Đó là quyết tâm của HTX Hà Phong, xóm Môn, xã Bắc Phong (Cao Phong) khi thực hiện mô hình 'Cam hữu cơ theo chuỗi sản xuất và chế biến ra các sản phẩm từ quả cam tươi'.
Sản xuất cây ăn trái, đặc biệt là cây có múi và canh tác cây mía là nghề truyền thống của nhiều hộ dân trên địa bàn một số xã của huyện Mỹ Tú. Với nguồn nguyên liệu tại địa phương dồi dào đã tạo điều kiện thuận lợi cho các cơ sở tận dụng để tạo ra sản phẩm giá trị gia tăng cung ứng thị trường, trong đó có các sản phẩm, như: đường phèn, mứt vỏ cam, rượu cam, mật cam… Đây là sản phẩm địa phương được lựa chọn vào danh mục sản phẩm OCOP của tỉnh, nhằm quảng bá rộng rãi đến người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh, hướng đến thị trường xuất khẩu.
Dinh dưỡng là một phần quan trọng trong điều trị ung thư. Ăn đúng loại thực phẩm trước, trong và sau khi điều trị có thể giúp bệnh nhân cảm thấy tốt và khỏe mạnh hơn.