Giữa hối hả của cuộc sống, đôi khi người ta không còn nhớ về những hương vị xưa cũ. Song đâu đó ở một miền ký ức những người con sinh ra và lớn lên ở đất Thanh Trì, rượu Ngâu vẫn còn đó hương vị nồng nàn, say đắm, trải qua hàng thế kỷ vẫn không hề mai một.
Tại vùng đất Tam Hiệp, huyện Thanh Trì (Hà Nội), nghề chưng cất rượu đã được truyền lại qua nhiều thế hệ. Mỗi giọt rượu chứa đựng tinh hoa từ bàn tay khéo léo và tâm huyết của người dân. Rượu Ngâu không chỉ nổi tiếng với sản phẩm rượu thơm ngon, đậm đà, mà còn gìn giữ được giá trị truyền thống của quê hương.
HTX Dịch vụ Sản xuất và Thương mại rượu Ngâu (huyện Thanh Trì, Hà Nội) không chỉ nổi tiếng với sản phẩm rượu thơm ngon, 'đậm đà', mà còn gìn giữ được giá trị truyền thống của quê hương. Tại vùng đất yên bình này, nghề chưng cất rượu đã được truyền lại qua nhiều thế hệ, mỗi giọt rượu chứa đựng tinh hoa từ bàn tay khéo léo và tâm huyết của người dân. Bằng cách kết hợp kỹ thuật truyền thống và công nghệ hiện đại, HTX rượu Ngâu không chỉ bảo tồn mà còn phát triển, đưa hương vị quê hương vươn xa, khẳng định vị thế trên thị trường.
Mọi người hỏi, Thạch Lam cười tủm tỉm, trả lời: đào lê mỹ tửu nói lái thành đề lao mỹ tửu, nghĩa là rượu lậu quý.
Người làng Vân (xã Vân Hà, huyện Việt Yên, Bắc Giang) từng tự hào khi rượu của làng được sắc phong bốn chữ vàng 'Vân Hương mỹ tửu'. Còn giờ đây, làng nghề này đang trải qua giai đoạn ảm đạm chưa từng thấy.
Làng Vân, tên gọi khác là Yên Viên thuộc xã Vân Hà, thị xã Việt Yên, tỉnh Bắc Giang được vua Tự Đức năm thứ 22 (1869) ban tặng bốn chữ 'Mỹ Tục Khả Phong' do có phong tục truyền thống tốt đẹp ở làng quê bên bờ Bắc sông Cầu.
Rượu thóc của đồng bào Dao đỏ thôn Làng Mới (xã Tả Phời, thành phố Lào Cai) được chưng cất hoàn toàn bằng phương pháp thủ công truyền thống nên có hương thơm đặc trưng.
Những ngày cận kề chuyển giao năm cũ sang năm mới, người người nhà nhà hối hả sắm sanh. Không bàn đến chuyện yêu hay ghét, tốt hay không tốt, rượu vẫn là một trong những thứ không thể thiếu trong ngày tết.
Nép mình bên dòng kênh Vĩnh Tế, từ lâu chợ Tịnh Biên (tỉnh An Giang) được du khách biết đến với những gian hàng trưng bày rượu ngâm côn trùng, rắn, rết... Nhiều người cho rằng, những loại 'mỹ tửu' này là thuốc tăng lực dành cho 'phái mạnh' nên càng tăng sức hấp dẫn đối với lữ khách phương xa khi đến vùng đất biên thùy.
Xã Vân Hà, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang có ba làng: Làng Thổ Hà, làng Vân (Yên Viên) và làng Nguyệt Đức. Ba làng này bên bờ bắc sông Cầu là ba làng nghề khác nhau, tạo nên cấu trúc xã hội độc đáo xã Vân Hà..
Nhiều hộ thành viên nấu rượu của HTX Dịch vụ sản xuất và Thương mại Rượu Ngâu cho biết, vào dịp cuối năm, có người đặt hàng lấy cả trăm lít. Đặc biệt, trong mùa mưa ngâu, nhiều người thường mua rượu về để thờ cúng dịp rằm tháng Bảy nên những ngày này, lượng đặt hàng cũng tăng đột biến...
UBND tỉnh Bắc Giang vừa ban hành Quyết định số 645/QĐ-UBND phê duyệt danh sách hỗ trợ các sản phẩm tham gia Chương trình OCOP tỉnh Bắc Giang năm 2023 (đợt 1).
Để hỗ trợ các chủ thể có sản phẩm tham gia đánh giá, phân hạng OCOP năm 2023, UBND tỉnh Bắc Giang dành kinh phí hỗ trợ bao bì, in tem đối với 6 sản phẩm tham gia đánh giá, phân hạng đợt 1.
Để nâng cao giá trị sản phẩm, cùng với hỗ trợ các chủ thể xây dựng nhãn hiệu, Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) tỉnh Bắc Giang quan tâm quản lý chất lượng, thực hiện truy xuất nguồn gốc, góp phần khẳng định chất lượng sản phẩm, tăng sức cạnh tranh trên thị trường.
Một trong những giải pháp mà tỉnh Lai Châu đã triển khai thực hiện hiệu quả trong việc bảo tồn di sản văn hóa chính là gắn kết di sản với phát triển kinh tế du lịch và khai thác bền vững các giá trị di sản bằng cách dựa vào cộng đồng. Bởi trong sự phát triển của nền kinh tế thị trường, chúng ta phải biết cách biến di sản thành tài sản, biến tài nguyên thành tài chính, biến văn hóa thành hàng hóa, biến môi trường thành thị trường.
Chiều 28/3, Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) tỉnh Bắc Giang tổ chức họp Hội đồng tư vấn đánh giá, nghiệm thu dự án KH&CN cấp tỉnh 'Xây dựng và quản lý nhãn hiệu chứng nhận 'Vân hương mỹ tửu' cho sản phẩm rượu của xã Vân Hà, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang'.
Vương Hồng Sển (1902-1996), bút hiệu Anh Vương, Vân Đường, Đạt Cổ Trai, là một nhà văn hóa, học giả, nhà sưu tập đồ cổ Việt Nam. Ông được xem là người có hiểu biết sâu rộng về miền Nam và rất được kính trọng trong giới sử học và khảo cổ ở Việt Nam. Khi qua đời ông đã hiến tặng ngôi nhà (Vân đường phủ) và toàn bộ sưu tập đồ cổ của mình cho Nhà nước.
Một vị vua mất nước sao có thể sinh được đến 14 người con trong vòng 9 năm bị bắt bớ giam cầm.
Tại làng Vân (xã Vân Hà, huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang), rượu được vua sắc phong 'Vân hương mỹ tửu' đã được các hộ gia đình đăng ký nhãn mác. Một số hộ sản xuất lớn đã bán được hàng vào siêu thị, nhà hàng lớn.
Với mức tăng 56% từ đầu năm tới nay, cổ phiếu mỹ tửu Quý Châu Mao Đài đã giúp doanh nghiệp đạt giá trị vốn hóa lớn hơn cả những tập đoàn nổi tiếng như Coca-Cola, LVMH hay Toyota Motor.
Giới đầu tư Trung Quốc ồ ạt mua cổ phiếu Quý Châu Mao Đài và Ngũ Lương Dịch, đẩy định giá của hai hãng rượu này tăng vọt.
Hành trình cuộc đời mỗi người, có núi cao lũng hẹp, cũng có bình nguyên đại hải; có đại lộ ánh sáng, cũng có ngách nhỏ tối tăm; có đường đi bằng phẳng, cũng có những cái 'hố' cần phải tránh.
Nhóm cổ đông này cho biết khoản quyên góp 122,2 triệu USD mà Hội đồng Quản trị công ty Quý Châu Mao Đài quyên tặng chưa thông qua sự chấp thuận của đại hội đồng cổ đông công ty.
Rượu làng Vân, mỳ Chũ, bánh đa Kế, nham trám Hoàng Vân, vải thiều Lục Ngạn là những sản vật độc đáo của Bắc Giang.
Sau khi bị Nhân Dân nhật báo chỉ trích dữ dội, cổ phiếu của hãng rượu Quý Châu Mao Đài lao dốc trên sàn chứng khoán Trung Quốc, giá trị vốn hóa bốc hơi hàng chục tỷ USD.
Du khách có dịp đặt chân đến Long An không nên bỏ lỡ những món ăn ngon, bổ rẻ như canh chua cá chốt, cá lóc nướng trui, lẩu mắm.
Một chàng trai đem lòng yêu cô gái trẻ đẹp đang là chủ một quán rượu nhỏ.
1. Câu thơ trên nằm trong bài thơ Khúc giang đầu - kỳ nhị của đại thi hào Đỗ Phủ và dường như đã trở thành tục ngữ dân gian ở cả phương Đông rộng lớn này.
Xuân về, đổi mới gối chăn.Tình dục không quá khó tính như bạn tưởng. Chuyện ấy cũng nghệ sĩ ra phết, nghĩa là tuyệt tác hoàn toàn có thể ra đời từ một phút xuất thần, có khi từ áng mây bay qua.
Nếu ai đã từng đến với những bản văn hóa nơi ven trời Tây Bắc Lai Châu mỗi khi xuân về, thì chắc hẳn không thể nào quên được những dư vị đặc trưng riêng biệt của đất và người nơi đây với những món ẩm thực truyền thống, những ly rượu thơm nồng, bài hát điệu múa… như muốn níu chân du khách.
Không chỉ ở thời hiện đại mới có giai thoại về những câu chuyện 'cơm không lành canh chẳng ngọt' giữa các nhà sáng tác và phê bình, mà đã có từ rất xa xưa, không chỉ ở ta, ở phương Đông mà có ở khắp nơi trên thế giới.
Từ nhỏ tôi rất thích đọc tiểu thuyết, đặc biệt là các sách như Tam quốc diễn nghĩa, Tây du ký, Thủy hử truyện, Thất hiệp ngũ nghĩa… Chỉ cần có một cuốn sách trong tay, là mê tới mức quên ăn bỏ ngủ.
Chúng ta có lúa nếp cái hoa vàng nổi tiếng, chúng ta có những nguồn nước tinh khiết xuất xứ từ những đỉnh núi thiêng, vậy mà lại không nấu được một loại rượu mà có thể coi đó là niềm tự hào của người Việt.