Không chỉ có lớp vỏ giòn, ngọt thơm được chiên qua dầu, món bánh mì nức tiếng ở Hải Dương còn gây ấn tượng với phần nhân làm từ miến. Sự kết hợp lạ lùng nhưng đã tạo nên thức quà sáng thơm ngon, hút khách.
Dù không phải là lễ trọng như tết Nguyên đán nhưng từ lâu, tết Đoan ngọ (mồng 5/5 âm lịch) vẫn là nét văn hóa truyền thống được nhiều người dân Hà Tĩnh gìn giữ, phát huy.
Loại thực phẩm này rất thích hợp để gia đình bạn đổi món trong những ngày hè oi bức, chế biến nhanh gọn, ăn ngon lại không lo béo.
Miến xào bắp cải là món ăn rất dễ chế biến lại vô cùng ngon với nguyên liệu đơn giản. Tuy nhiên để món ăn không bị dính chảo hoặc vón cục thì cũng cần một chút tinh tế trong quá trình sơ chế nguyên liệu.
Được nấu nướng từ những tay nghề nấu ăn xuất sắc của các anh chị em lao động, định cư lâu năm tại CH Síp, những món ăn Việt được giới thiệu tới người dân Limassol hết sức phong phú.
Bàn ăn của nữ MC xinh nhất VTV vẫn thường có hoa thơm và cơm canh nóng hổi.
Dù là thứ Hai đầu tuần, nhưng bữa trưa hôm nay vẫn nằm trong kỳ nghỉ lễ 30-4 nên mọi người có thể chọn một số món ăn nhiều năng lượng từ hải sản. Kết hợp với đó là sợi miến xào thanh ngọt, có độ giòn sần sật.
'Trải nghiệm ẩm thực chay' lần đầu tiên được tổ chức tại chùa Côn Sơn mang lại cảm giác mới lạ, thú vị cho du khách khi về tham quan, chiêm bái di tích dịp nghỉ lễ 30/4-1/5.
Với vị ngọt thanh từ sợi miến và thịt lươn, món miến xào lươn tạo nên bữa trưa đầu tuần thanh đạm, ngon miệng cho thực khách.
Lễ hội Con đường văn hóa Hàn Quốc 2024 diễn ra trong 2 ngày 13 và 14/4 tại Hà Nội mang đến cho công chúng Thủ đô cơ hội tham quan, chụp ảnh và trải nghiệm ẩm thực Hàn Quốc.
Lễ hội Con đường văn hóa hữu nghị Việt-Hàn diễn ra trong hai ngày 13-14/4 tại khu vực cổng sau Đại sứ quán Hàn Quốc, với các hoạt động tham quan, trải nghiệm nghệ thuật, ẩm thực Hàn Quốc, trưng bày các gian hàng quảng bá hình ảnh và văn hóa hai nước Việt Nam và Hàn Quốc.
Thành phẩm món miến xào nếu tuân theo 3 bước này sẽ thơm ngon, sợi miến ráo, không bị dính và bén chảo hay vón cục.
TP.HCM có nhiều quán ăn, nhà hàng chay được nhiều người yêu thích, dưới đây là những gợi ý cho bạn khi có dịp ghé thành phố này tham quan, du lịch.
Không phải là bánh mì trứng hay pate… ở Hải Dương có một loại bánh mì được người dân biến tấu thành phần nhân khác biệt đã thu hút được nhiều thực khách.
Nếu bạn muốn giải ngấy và đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình hoặc chỉ là muốn 'giải quyết' thịt gà thừa sau Tết thì đừng bỏ qua các công thức làm món này.
Trong những ngày Tết cổ truyền của dân tộc, mỗi mâm cỗ cúng ông bà tổ tiên đều không thể thiếu các món ăn truyền thống như: Thịt gà luộc, bánh chưng, thịt đông, nem rán, chả nướng, bát canh, đĩa miến xào...Bên cạnh những bữa ăn nhiều chất đạm, chất béo ngày Tết, rau sắn muối chua nấu với cá, móng giò hoặc xương lợn là món ăn 'độc, lạ', làm thay đổi khẩu vị ngày Tết...
Chiều 30 tết, mọi người gác lại những tất bật của công việc để về quây quần bên bữa cơm gia đình. Có xa quê mới cảm nhận hết nỗi nhớ nhà, nôn nao về để được sum vầy bên mâm cơm ngày cuối năm.
Trong văn hóa ẩm thực ngày tết, nhất là dịp tất niên, người Việt rất chú trọng vào mâm cỗ cúng. Tùy mỗi vùng miền mà một số món ăn trên mâm cỗ sẽ có sự thay đổi.
Cúng giao thừa là nghi lễ truyền thống có từ lâu đời. Vào thời khắc chuyển giao năm cũ sang năm mới, gia chủ chuẩn bị mâm cúng giao thừa ở ngoài trời và trong nhà.
Vào trưa hay chiều tối ngày 30 tháng Chạp các gia đình sẽ tiến hành cúng tất niên trước khi cúng giao thừa thể hiện sự sum vầy và mời ông bà về nhà ăn Tết.Theo truyền thống cha ông, cứ vào cuối năm là các gia đình Việt bắt đầu sum họp và cúng bữa cơm tất niên được xem như là bữa cơm cuối cùng trong năm, chuẩn bị bước sang một năm mới.
Nghệ nhân ẩm thực gợi ý mâm cúng tất niên chiều 30 tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024 đầy đủ và chi tiết nhất cho cả 3 miền Bắc - Trung - Nam.
Cúng tất niên là nghi lễ quan trọng trước khi đón năm mới nên được chuẩn bị kỹ, vậy mâm cỗ cúng tất niên Tết Giáp Thìn 2024 cần có những gì?
Cúng tất niên là phong tục lâu đời với ý nghĩa hoàn tất năm cũ và chào đón năm mới; nhiều người băn khoăn không biết nên cúng tất niên vào ngày nào.
Ngọc Hương khéo vun vén tổ ấm, dù nhà có người giúp việc nhưng cô vẫn thích vào bếp nấu ăn cho ông xã.
Để miến không bị vón cục, sau khi chần qua nước, bạn nhớ làm thêm một bước trước khi cho miến vào xào để đảm bảo sợi miến mềm tơi, không dính, không bị vón cục.
Tết Nguyên đán là một trong hai dịp lễ lớn nhất trong năm đối với người Hàn Quốc. Tết Nguyên đán ở Hàn Quốc được gọi là 'Seollal' và cũng là ngày đầu tiên của năm âm lịch, tức ngày mồng một tháng một âm lịch. Khi Seollal đến, các gia đình gia đình sẽ quây quần bên nhau và cùng thưởng thức bữa cơm ngày Tết.
Là hai phần lòng được ưa chuộng nhất của heo hay bò, tim cật được đầu bếp các quán ăn tận dụng chế biến thành nhiều món ăn. Trong đó, miến xào tim cật là món ăn đáp ứng tiêu chí ngon miệng, dinh dưỡng.
Cua Cà Mau chế biến sẵn, tiện lợi đã bay sang Mỹ để lên kệ hàng siêu thị, phục vụ người tiêu dùng mùa Noel
Mới đây, đoạn clip về mâm cỗ ở Móng Cái (Quảng Ninh) đã nhận được sự quan tâm của rất nhiều cư dân mạng.