Canh lá sắn - món ăn dân dã đậm đà hương vị núi rừng

Sơn Hòa là vùng đất có thổ nhưỡng phù hợp với cây sắn. Trong chiến tranh, cây sắn được xếp vào loại lương thực chủ yếu cùng với lúa, bắp. Lá sắn cũng là nguyên liệu nấu ăn quen thuộc, góp phần làm cho bữa ăn của người đồng bào DTTS thêm phong phú.

Người dân vùng bãi tất bật dọn dẹp, vệ sinh sau ngập, lụt

Nước trên sông Hồng, sông Luộc đã rút, người dân vùng bãi bị ảnh hưởng bởi ngập, lụt đang tất bật dọn dẹp, vệ sinh nhà cửa, tài sản, công trình sinh hoạt để sớm ổn định cuộc sống.

Những nụ cười của người dân Mỏ Đá

Khi chúng tôi đến bản Mỏ Đá, những người dân chúng tôi gặp, trên các gương mặt âu lo vẫn chưa hết sự hoảng loạn bởi cơn bão lũ vừa qua đã lấy đi của họ người thân, nhà cửa, của cải. Nhưng, đó đây đã xuất hiện những nụ cười, bởi họ không dám tin trong đời mình lại gặp được những người xa lạ đến cho quà cứu đói, thấy mình được chia sẻ trong lúc nguy nan, được cảm nhận rõ nhất câu nói 'dân mình thương nhau'.

Lũ rút, người dân ven sông Hồng tất tả dọn dẹp nhà cửa

Sau khi nước lũ rút, người dân ven sông Hồng nhanh chóng dọn dẹp nhà cửa, ngõ xóm, vệ sinh khử khuẩn để trở về nhịp sống thường ngày.

Loại quả là 'khắc tinh' của ung thư đang vào mùa, bán đầy ở chợ Việt: Cực nhiều cách chế biến

Nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ loại quả này có khả năng ức chế sự tăng trưởng của nhiều loại tế bào ung thư.

Nghệ nhân hướng dẫn cách chuẩn bị mâm cúng cô hồn tháng 7 âm lịch

Mâm cúng cô hồn tháng 7 âm lịch cần sự thận trọng và tỉ mỉ. Hãy đọc những lưu ý trong bài viết sau để chuẩn bị mâm cúng cô hồn được đầy đủ nhất.

Xuất hiện 'biển vô cực' ở Hải Phòng, khách dậy từ 4h săn ảnh bình minh

Khoảng 4-5h, bãi bồi được bao phủ bởi mực nước xăm xắp, trông như một tấm gương khổng lồ phản chiếu bầu trời, cảnh vật. Du khách gọi vui đây là 'biển vô cực'.

Xuất hiện 'biển vô cực' ở Hải Phòng, khách mê mẩn, dậy từ 4h săn ảnh bình minh

Khoảng 4-5h, bãi bồi được bao phủ bởi mực nước xăm xắp, trông như một tấm gương khổng lồ phản chiếu bầu trời, cảnh vật. Du khách gọi vui đây là 'biển vô cực'.

Muôn vị hủ tiếu Mỹ Tho

Được làm từ bột gạo Gò Cát - đặc sản của xã Mỹ Phong, TP Mỹ Tho (Tiền Giang), sợi hủ tiếu Mỹ Tho tươi, dai, trong và có vị chua nhẹ. Khi dùng, chỉ cần trụng sơ với nước nóng, cho vào tô rồi được biến tấu khá phong phú. Mỗi kiểu đều mang đến những trải nghiệm vị giác riêng biệt khiến thực khách say mê.

Đặc sắc ẩm thực với hồng bì

Quả hồng bì ngọt dịu, hơi the và khá dễ ăn, trong Đông y đánh giá là có nhiều tác dụng tốt. Loại quả này có thể ăn trực tiếp hoặc phơi khô làm thuốc, chế biến một số món bồi bổ sức khỏe.

Về Phan Thiết nhớ thưởng thức cháo đậu xanh với bắp chuối chấm cá kho

Một trong những món ăn mộc mạc và chân phương như tính cách người Phan Thiết là món cháo ăn với bắp chuối chấm cá kho. Đây là món chính người miền biển 'sáng tạo' ra vừa ngon, bổ dưỡng, vừa đậm đà hương vị từ những nguyên liệu sẵn có của địa phương mình.

Đến Điện Biên dịp 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ đừng bỏ qua 6 món đặc sản đặc biệt này

Nếu đến Điện Biên vào dịp kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ, bạn không nên bỏ qua 6 món đặc sản đặc biệt này.

Dân tộc nào ở Việt Nam có lễ hội té nước?

Lễ hội té nước Songkran vốn nổi tiếng ở Thái Lan. Tại Việt Nam, ngoài người Thái Trắng cũng có một số dân tộc khác tổ chức lễ hội này.

Hương mạ non

Với những đứa trẻ sinh ra ở quê, những cánh đồng lúa luôn dập dờn trong ký ức. Lúa giai đoạn nào cũng đẹp. Nhưng khi mạ non, non nớt tựa trẻ thơ, rung rinh trong gió xuân để chuẩn bị đón cái nắng hè, mạ xuân còn gửi gắm cả ước mơ cho mùa lúa mới bội thu.

Mùng 4 tết nhiều nông dân ra đồng vì chọn ngày đẹp

Mùng 4 tết, nhiều nông dân ở Đắk Lắk hối hả xuất hiện trên những cánh đồng lúa, mang theo ước vọng về một vụ mùa bội thu ngay từ những ngày xuân năm mới.

Dưa môn ngày lạnh

Những ngày trời mưa lâm thâm, trong gian bếp cũ kỹ của nhà tôi, thể nào cũng có một xoong dưa môn sáp vàng kho cá. Đó là món ngon mà cứ mỗi khi mùa mưa lạnh tới, mạ tôi đều làm để cả nhà ăn chung với nồi cơm nóng bốc khói nghi ngút.

Đổi gió cho gia đình bằng món cá lóc kho tộ thơm ngon hết ý

Trời bắt đầu se lạnh, bữa ăn gia đình với chén cơm nóng hổi, miếng cá kho thơm nồng thì không còn gì sánh nổi.

Tết ấm bất ngờ ở quê lúa Vĩnh Lợi

Một chiều giáp Tết 2024, từ xa, trên cây cầu bê tông bắc qua con rạch nhỏ lấp ló rặng dừa nước, người dân Vĩnh Lợi (Bạc Liêu) xôn xao khi thấy một chiếc xe buýt đỏ ngộ nghĩnh chạy qua. Đó là chiếc xe Home Love, đang 'chở Tết' về vùng chiêm trũng này. Vậy là, năm nay, một số bà con Vĩnh Lợi được đón một cái Tết ấm bất ngờ.

Công thức nấu bò sốt vang ngon của mẹ bầu Phương Oanh

Kể từ khi mang bầu, nhan sắc diễn viên Phương Oanh thăng hạng trông thấy. Ở nhà dưỡng thai, cô vẫn giữ thói quen vào bếp nấu nhiều món ngon cho Shark Bình.

Cách làm cá lóc kho tiêu đậm đà chuẩn Nam Bộ

Cá lóc kho tiêu là món ăn được nhiều người yêu thích. Chỉ bằng một số nguyên liệu cơ bản là bạn có thể tự làm món cá lóc kho tiêu hấp dẫn rồi. Dưới đây là cách làm cá lóc kho tiêu đậm đà chuẩn Nam Bộ.

Công thức làm món sườn hầm kim chi ngon hết ý cho ngày trở lạnh

Một công chế biến mà có món ăn đủ thịt, đủ rau và đưa cơm tuyệt vời nên bạn hãy thử nhé!

Hương khoai ngày mưa

Trong ánh sáng mờ tỏ qua những màn mưa, tôi ghé mắt vào phên cửa nhìn ra phía bên ngoài. Đám cây cối trong vườn lướt thướt, rủ xuống buồn hiu. Mấy luống khoai từ, khoai tía trên rẫy nếu không thu hoạch kịp sẽ thối củ, hoài phí mấy tháng trời nội tôi vun vén, chờ mong.

Giúp da căng ẩm mịn màng với món ăn dễ làm từ nguyên liệu mua ở đâu cũng có

Khi khéo léo kết hợp các nguyên liệu với nhau, bạn không chỉ tạo nên một món ăn bồi bổ cơ thể thật hấp dẫn mà còn giúp dưỡng da mịn đẹp trong mùa thu đông này.

Lễ hội đua bò 'có một không hai' ở Việt Nam

Vào cuối tháng 9, đầu tháng 10 hàng năm, tại tỉnh An Giang, diễn ra hội đua bò Bảy Núi. Đây là hoạt động văn hóa đã có từ lâu của đồng bào Khmer, thu hút sự quan tâm đặc biệt của người dân địa phương và du khách...

Ra mắt hai tập thơ của tác giả Nguyễn Phúc Lộc Thành

Chiều ngày 5/10/2023, tại 70 Nguyễn Du (Hà Nội), Nhà xuất bản Hội Nhà văn Việt Nam tổ chức Lễ ra mắt hai tập thơ lục bát 'Mẹ' và 'Đồng sen tàn' của tác giả Nguyễn Phúc Lộc Thành.

5 cách khử mùi nồi cơm điện hiệu quả

Để nồi cơm điện luôn thơm tho, sạch sẽ, bảo đảm an toàn cho cả gia đình, bạn nên tìm hiểu các cách khử mùi nồi cơm điện hiệu quả.

Cách làm ếch xào sả ớt hấp dẫn, đơn giản tại nhà

Thịt ếch vừa ngon vừa giàu chất dinh dưỡng. Thịt ếch có thể chế biến thành nhiều món ngon như: ếch xào lăn, ếch xào lá lốt, ếch chiên bơ, cháo ếch,… Hãy cùng vào bếp tìm hiểu cách làm ếch xào sả ớt hấp dẫn, đơn giản tại nhà.

Thịt vịt kho muốn mềm thơm, dễ ăn hãy làm theo công thức này

Mỗi cách chế biến thịt vịt mang đến một hương vị thơm ngon riêng. Với cách chế biến này bạn sẽ thấy thịt vịt mềm, thơm và hấp dẫn hơn hẳn.

Những lưu ý khi du lịch Đà Lạt trong mùa mưa

Đến Đà Lạt vào dịp Hè, nhiều du khách phải thay đổi một phần kế hoạch vì trời mưa dai dẳng kèm theo ngập nước.

Du khách 'vỡ kế hoạch' vì mưa ngập ở Đà Lạt dịp hè

Đến Đà Lạt dịp hè, nhiều du khách quanh quẩn từ trưa đến tối tại nơi lưu trú vì ngoài trời mưa lớn, gió mạnh kèm theo ngập nước.

Đẩy nhanh tiến độ sản xuất vụ mùa năm 2023

Hiện nay toàn tỉnh đã cơ bản hoàn thành thu hoạch vụ xuân, tập trung sản xuất vụ mùa 2023. Năng suất lúa bình quân ước đạt 60 tạ/ha, ngô ước đạt 46,2 tạ/ha. Tính sơ bộ, sản lượng lúa ước đạt trên 110.000 tấn, ngô 38.000 tấn, đạt 100% so với kế hoạch...

3 công thức ướp cá kho đậm đà, không tanh, ăn một miếng lại muốn ăn nữa

Cùng là cá kho nhưng với mỗi một cách chế biến sẽ mang lại một hương vị riêng biệt cho món ăn.

Thiếu nữ Hà thành rủ nhau check-in mùa sen nở rộ đẹp ngẩn ngơ

Đến hẹn lại lên, các đầm sen Hà Nội vào mùa nở rộ trở thành điểm thu hút nhiều bạn trẻ đến check-in, lưu giữ những bức hình đẹp

Bát canh cua đồng và yêu thương mênh mông ùa về ngày Hà Nội mất điện

Bát canh cua nóng nảy, thơm lừng mùi cua đồng tháng 6, mùi rơm rạ vừa gặt, mùi rau nhút ao làng, và một thứ rau không nơi nào có, ngoài quê tôi - rau mầm mộng bông… khiến bao người thương nhớ.

Thực đơn có 3 món này, bữa tối nấu bao nhiêu cơm cũng hết

Không cần nghĩ tối nay ăn gì, vì đã có gợi ý của chúng tôi ngay dưới đây rồi.