Thủ tướng yêu cầu địa phương chọn đơn vị cung cấp suất ăn trường học minh bạch, lấy an toàn, dinh dưỡng và quyền lợi học sinh làm cốt lõi, không chọn đơn vị chỉ vì giá thấp
Ngay sau khi ghi nhận một số phản ánh từ phụ huynh về bữa ăn bán trú của học sinh chưa đảm bảo quy định, công tác rà soát và chấn chỉnh quy trình đã kịp thời được triển khai, để sang tuần mới, hoạt động này sẽ được tổ chức nền nếp trở lại.
Thủ tướng yêu cầu các địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát bữa ăn nội trú, bán trú tại trường học; xử lý nghiêm vi phạm và kiên quyết đình chỉ, thay thế đơn vị cung cấp không đáp ứng yêu cầu.
UBND thành phố Huế chỉ đạo quyết liệt kiểm soát an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục; siết chặt kiểm soát bữa ăn nội trú, bán trú; người đứng đầu phải chịu trách nhiệm toàn diện, không được khoán trắng cho cấp phó hoặc bộ phận chuyên môn.
Lãnh đạo Chính phủ yêu cầu, Chủ tịch UBND các tỉnh, thành phố chịu trách nhiệm toàn diện về việc tổ chức bữa ăn nội trú, bán trú tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn; kịp thời chấn chỉnh, khắc phục ngay những hạn chế, bất cập; không để xảy ra tình trạng buông lỏng quản lý, thiếu kiểm tra, giám sát hoặc không rõ trách nhiệm khi xảy ra sự cố...
Phó Thủ tướng Lê Tiến Châu vừa ký công điện của Thủ tướng về việc tăng cường bảo đảm an toàn, chất lượng bữa ăn nội trú, bán trú trong các cơ sở giáo dục.
Các trường học ở Hà Nội tiếp tục tăng cường giám sát, sẵn sàng cho tuần mới với những bữa ăn bán trú an toàn từ ngày mai (14-9).
Ngày 13-9, Phó Thủ tướng Lê Tiến Châu ký Công điện số 64/CĐ-TTg của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường bảo đảm an toàn, chất lượng bữa ăn nội trú, bán trú trong các cơ sở giáo dục.
Ban Thường vụ Thành ủy Hà Nội chỉ đạo kiểm tra, xác minh những trường hợp báo chí phản ánh có hạn chế, bất cập trong công tác tổ chức, quản lý bữa ăn bán trú. Có biện pháp khắc phục ngay, thông tin kịp thời để học sinh và phụ huynh yên tâm; xử lý nghiêm tập thể, cá nhân liên quan theo quy định nếu có vi phạm.
Thủ tướng yêu cầu chọn đơn vị cung cấp suất ăn, dịch vụ nấu ăn cho trường học phải bảo đảm an toàn, chất lượng, truy xuất được nguồn gốc, không chỉ dựa vào giá thấp.
Thủ tướng Chính phủ vừa ban hành Công điện yêu cầu chấn chỉnh toàn diện công tác bảo đảm an toàn thực phẩm và dinh dưỡng học đường. Đáng chú ý, người đứng đầu Chính phủ chỉ đạo quá trình lựa chọn đơn vị cung ứng suất ăn, thực phẩm cho học sinh phải lấy chất lượng và an toàn sức khỏe làm yêu cầu cốt lõi, tuyệt đối không lựa chọn nhà cung cấp chỉ dựa trên tiêu chí giá thấp.
Thủ tướng yêu cầu siết chặt quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm và dinh dưỡng trong bữa ăn học sinh.
Thủ tướng yêu cầu các địa phương tăng cường kiểm tra, giám sát, làm rõ trách nhiệm trong từng khâu tổ chức bữa ăn nội trú, bán trú; không lựa chọn đơn vị cung cấp chỉ dựa trên tiêu chí giá thấp, bảo đảm an toàn thực phẩm và dinh dưỡng cho học sinh.
Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Tiến Châu vừa ký Công điện số 64/CĐ-TTg ngày 13.9.2026 của Thủ tướng Chính phủ về việc tăng cường bảo đảm an toàn, chất lượng bữa ăn nội trú, bán trú trong các cơ sở giáo dục.
Năm học mới đã bắt đầu. Năm nay, chất lượng và an toàn bữa ăn bán trú được quan tâm, theo dõi sát sao hơn, đúng theo tinh thần Chỉ thị 33/CT-TTg ngày 14-8 của Thủ tướng Chính phủ.
Thủ tướng yêu cầu tăng cường kiểm tra giám sát bữa ăn học sinh, kiên quyết đình chỉ thay thế những đơn vị cung cấp suất ăn không đáp ứng yêu cầu về an toàn và dinh dưỡng.
Thủ tướng Chính phủ chỉ đạo Bộ GDĐT khẩn trương ban hành quy định về tổ chức bữa ăn nội trú, bán trú trong các cơ sở giáo dục. Chủ tịch UBND các tỉnh, TP chịu trách nhiệm toàn diện việc tổ chức bữa ăn nội trú, bán trú tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn. UBND cấp xã chịu trách nhiệm lựa chọn, ký hợp đồng với đơn vị cung cấp suất ăn, dịch vụ nấu ăn...
Có một nghịch lý tại Hà Nội đó là các công ty thực phẩm được phê duyệt có hồ sơ đẹp, đáp ứng đầy đủ các điều kiện cung cấp suất ăn nhưng khi vận hành lại không đủ năng lực, buộc các trường học phải đổi đơn vị khác.
Sau những phản ánh về bữa ăn bán trú tại một số trường ở Hà Nội, nhiều phụ huynh đặt câu hỏi: Nhà trường phải công khai những gì và cha mẹ học sinh có quyền giám sát đến đâu?
Từ đầu năm học 2026-2027, các trường học trên địa bàn tỉnh Thanh Hóa đã chủ động kiểm soát nguồn thực phẩm, quy trình chế biến và tổ chức bữa ăn cho học sinh.
Không chỉ dừng ở việc kiểm tra trên giấy tờ, UBND xã Tam Hưng đã trực tiếp vào cuộc, giám sát thực tế từng khâu trong tổ chức bữa ăn bán trú tại các trường học, từ tiếp nhận thực phẩm đầu vào, truy xuất nguồn gốc đến sơ chế, chế biến, chia suất và phục vụ học sinh.
Các cơ sở giáo dục phải thực hiện công khai thực đơn, mức tiền ăn, định lượng, đơn vị cung cấp và các thông tin liên quan đến tổ chức bữa ăn bán trú; tạo điều kiện để đại diện cha mẹ học sinh tham gia giám sát phù hợp với quy định và điều kiện thực tế của nhà trường. Thiết lập kênh tiếp nhận, phản hồi kịp thời các ý kiến của cha mẹ học sinh, hạn chế để thông tin không đầy đủ gây tâm lý lo lắng trong cha mẹ học sinh.
Thực tế cho thấy, các đơn vị cung cấp suất ăn bán trú trong trường học phải có năng lực tổ chức, điều hành và thực hiện cam kết.
UBND TP Huế yêu cầu Công an thành phố chủ động xử lý nghiêm hành vi cắt xén khẩu phần ăn của trẻ em, học sinh, sinh viên, gian lận giá trị suất ăn.
“Sau sự việc xảy ra, điều quan trọng chúng tôi thấy được là phải siết chặt quy trình, nâng cao trách nhiệm, đảm bảo tuyệt đối chất lượng bữa ăn của con trẻ”, đại diện UBND phường Việt Hưng (Hà Nội) bày tỏ.
Từ yêu cầu tăng cường kiểm soát bữa ăn bán trú của thành phố, chính quyền cơ sở đang đặt ra những giải pháp cụ thể để giám sát từ nguồn thực phẩm đầu vào, quy trình chế biến đến chất lượng từng suất ăn. Đây cũng là trách nhiệm được địa phương xác định phải thực hiện thường xuyên, thực chất, nhằm bảo đảm an toàn và dinh dưỡng cho học sinh.
Việc Hà Nội thành lập ba đoàn kiểm tra liên ngành cho thấy yêu cầu bảo đảm an toàn bữa ăn bán trú đang được đặt ở mức cao hơn, với sự kiểm soát xuyên suốt từ nguồn thực phẩm đầu vào đến bữa ăn của học sinh. Tuy nhiên, để những quy định này thực sự đi vào cuộc sống, vai trò chủ động của từng nhà trường vẫn là yếu tố then chốt.
Trước yêu cầu bảo đảm an toàn thực phẩm, dinh dưỡng và chất lượng bữa ăn bán trú cho học sinh, Hà Nội vừa thành lập ba đoàn kiểm tra liên ngành, triển khai kiểm tra tại các cơ sở giáo dục trên địa bàn thành phố trong suốt năm học 2026-2027.
Ngay từ đầu năm học, các trường học trên địa bàn phường Dương Nội đã tăng cường kiểm soát chất lượng bữa ăn bán trú, từ nguồn thực phẩm đầu vào, khâu chế biến đến quy trình vệ sinh theo quy định.
Ngay ngày học chính thức đầu tiên của năm học mới 2026-2027, các trường tiểu học, THCS và trường liên cấp TH-THCS ở các xã biên giới thuộc Đồng Nai đã đồng loạt triển khai bữa ăn trưa miễn phí cho học sinh. Những phần cơm trưa nóng sốt, đầy đủ dinh dưỡng và đảm bảo an toàn thực phẩm (ATTP) này có được là nhờ thực hiện Nghị định số 339/2025/NĐ-CP của Chính phủ quy định chính sách hỗ trợ bữa ăn trưa cho học sinh tiểu học và THCS học ở các xã biên giới đất liền (gọi tắt là Nghị định số 339).
Ngày 11/9, Trường Tiểu học Kim Bài (xã Thanh Oai) tổ chức ăn bán trú trở lại. Lần tổ chức này, quy trình được giám sát từ khâu vận chuyển, tiếp nhận đến suất ăn đến tay học sinh.
Trong hai ngày đầu năm học mới, 7 và 8/9, tại một số trường học trên địa bàn xã Thanh Oai, thành phố Hà Nội xảy ra tình trạng đơn vị cung cấp suất ăn giao thực phẩm chậm, sử dụng phương tiện vận chuyển chưa đúng cam kết, ảnh hưởng đến thời gian tổ chức bữa ăn, nghỉ trưa của học sinh và gây tâm lý lo lắng cho phụ huynh.
Những ngày qua, công tác tổ chức bữa ăn bán trú cho học sinh tại Hà Nội tiếp tục trở thành tâm điểm thu hút sự chú ý của dư luận. Sự cố chậm muộn suất ăn tại một số cơ sở giáo dục ở Thanh Oai, Trung Giã hay Tây Mỗ đã đặt ra câu hỏi: Làm sao để kiểm soát chặt chẽ từ chất lượng đến thời gian giao nhận mỗi bữa ăn của các con?
Hà Nội thành lập 3 đoàn liên ngành kiểm tra việc tổ chức bữa ăn bán trú tại trường học, tập trung vào công tác quản lý, lựa chọn nhà cung cấp, thực hiện hợp đồng và giám sát an toàn thực phẩm.
Tổ chức nấu ăn ngay tại bếp ăn trường học, phụ huynh, ban giám hiệu có thể giám sát được tất cả các khâu từ nguyên liệu đến chia suất ăn.
Hà Nội thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành bữa ăn bán trú, thời gian kiểm tra từ ngày 10/9/2026 đến hết ngày 31/5/2027.
Hà Nội thành lập 3 đoàn kiểm tra liên ngành bữa ăn bán trú, thời gian kiểm tra từ ngày 10-9-2026 đến hết ngày 31-5-2027. Nội dung kiểm tra tập trung vào công tác chỉ đạo, tổ chức thực hiện; việc đánh giá, lựa chọn, phân công, ký kết và thực hiện hợp đồng; quản lý, kiểm tra, giám sát của UBND các xã, phường và cơ sở giáo dục đối với các cơ sở cung cấp thực phẩm, bao gồm cả nước uống, sữa và các sản phẩm khác, nguyên liệu thực phẩm, suất ăn sẵn, dịch vụ nấu ăn phục vụ bữa ăn bán trú.
Những ngày đầu năm học mới 2026 - 2027, tại một số trường học trên địa bàn phường Thục Phán, phụ huynh có mặt từ cuối buổi sáng để đón con về nhà ăn trưa rồi đưa trở lại trường. Phụ huynh mong muốn sớm ổn định việc ăn bán trú cho con tại trường; chính quyền và các nhà trường đang khẩn trương tháo gỡ những vướng mắc, hoàn thiện các điều kiện cần thiết để tổ chức bữa ăn bán trú an toàn, đúng quy định.
Các trường hợp suất ăn bán trú kém chất lượng hầu như chỉ bị phanh phui và khắc phục khi phụ huynh "làm ầm lên", vì sao họ cứ phải làm camera giám sát bất đắc dĩ?
Cơm đến gần 14h, suất ăn giao muộn nhiều ngày, định lượng chưa đúng và xe vận chuyển còn bụi... khiến nhiều trường ở Hà Nội phải đổi phương án.
Ngay khi năm học 2026-2027 bắt đầu, trong những ngày qua, phường Kim Liên (Hà Nội) đã tăng cường kiểm tra, tái kiểm tra đột xuất an toàn thực phẩm tại các trường tổ chức bữa ăn bán trú. Từ nguồn thực phẩm, quy trình chế biến, bảo quản, lưu mẫu đến việc công khai thực đơn, định lượng và chất lượng bữa ăn đều được rà soát, nhằm bảo đảm bữa ăn của học sinh an toàn, đầy đủ, minh bạch và đúng quy định.
Thông qua Hệ thống cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và an toàn thực phẩm học đường thành phố Hà Nội (HanoiCheck), phụ huynh vừa dễ dàng giám sát thực đơn và nguồn gốc thực phẩm bán trú của con, vừa có thể gửi phản ánh trực tiếp đến Ban Giám hiệu nhà trường khi phát sinh bất cập.
Theo các chuyên gia, khi tổ chức bữa ăn bán trú trường học cần xây dựng cơ chế giám sát nhiều tầng theo hướng công khai, minh bạch, rõ trách nhiệm.
Bữa ăn bán trú không chỉ là một suất cơm mỗi ngày, mà còn là nơi gửi gắm niềm tin của cha mẹ khi giao con cho nhà trường.
Chăm lo sức khỏe, thể chất và sự phát triển toàn diện của trẻ em luôn là một trong những ưu tiên của thành phố Hà Nội. Trong đó, bữa ăn bán trú không đơn thuần là dịch vụ hỗ trợ nhà trường tổ chức dạy học hai buổi, mà còn trực tiếp liên quan đến sức khỏe, thể lực và chất lượng học tập của học sinh. Chính vì vậy, thành phố đã dành nguồn lực rất lớn cho chính sách này.
Ngày 10-9, UBND thành phố Hà Nội ban hành Quyết định số 4885/QĐ-UBND về việc thành lập Đoàn kiểm tra liên ngành công tác tổ chức bữa ăn bán trú.
Những ngày đầu năm học mới, Hà Nội đã tập trung cao cho kiểm soát an toàn thực phẩm tại bếp ăn trường học, từ truy xuất nguồn gốc, giao nhận đến chế biến và tổ chức bữa ăn bán trú. Thành phố yêu cầu các nhà trường chủ động rà soát, khắc phục bất cập, bảo đảm bữa ăn an toàn và đủ dinh dưỡng.
Thành ủy Hà Nội yêu cầu kiểm tra, xác minh những phản ánh liên quan đến bữa ăn bán trú tại một số trường học, sau khi xuất hiện ý kiến cho rằng chất lượng và định lượng suất ăn chưa tương xứng với mức đóng góp.
Ngày 10-9, UBND phường Cửa Nam tổ chức đoàn kiểm tra đột xuất bếp ăn bán trú các trường học trên địa bàn. Ghi nhận thực tế, bữa ăn bán trú của học sinh được các nhà trường tổ chức nghiêm túc, bảo đảm yêu cầu về dinh dưỡng, vệ sinh và an toàn thực phẩm.
Sau hai ngày giao cơm muộn, không bảo đảm định lượng và dùng xe chở cơm còn bụi, UBND phường Việt Hưng (Hà Nội) yêu cầu chấm dứt hợp đồng với nhà cung cấp.
Lãnh đạo Trường Tiểu học Kim Bài cho biết từ ngày mai (11/9), nhà trường sẽ tổ chức cho học sinh ăn bán trú trở lại sau 2 ngày tạm dừng.
Nhằm bảo đảm sức khỏe và chất lượng bữa ăn cho học sinh, xã Ứng Thiên đã tăng cường kiểm tra, giám sát nghiêm ngặt quy trình chế biến, vận chuyển tại các bếp ăn bán trú cung cấp suất ăn trường học.
Bữa cơm trưa tại Trường Tiểu học Tân Lập (xã Ô Diên, Hà Nội), công việc của những người phục vụ không bắt đầu từ lúc học sinh ngồi vào bàn ăn. Trước đó là cả một quy trình tiếp nhận, kiểm đếm, cân đối, kiểm tra thực phẩm và giám sát suất ăn, với mục tiêu để mỗi phần ăn đến tay học sinh đúng tiêu chuẩn, bảo đảm an toàn và dinh dưỡng.
Trường PTNT liên cấp ở các xã biên giới đang từng bước siết chặt quy trình để mỗi suất ăn đến với học sinh không chỉ đủ chất mà còn an toàn.
Việc tổ chức bữa ăn bán trú tại các trường ở Hà Nội được thực hiện theo một trong hai mô hình: Nấu ăn tại trường, cung cấp suất ăn sẵn. Về cơ bản, UBND xã, phường quyết định lựa chọn đơn vị cung cấp cho các nhà trường sau đánh giá các tiêu chuẩn.
Thực đơn phải bảo đảm đủ lượng, cân đối dinh dưỡng, phù hợp nhóm tuổi, cấp học; phù hợp theo mùa và điều kiện thực tế.