Truy xuất nguồn gốc thực phẩm nghi gây ngộ độc trong sự kiện ở Đồng Tháp

Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn.

Theo đó, đề nghị Sở Y tế Đồng Tháp khẩn trương vào cuộc, điều tra và truy xuất nguồn gốc thực phẩm để xác định rõ nguồn cung cấp nguyên liệu, thực phẩm cho cơ sở chế biến nghi ngờ gây ngộ độc; lấy mẫu thực phẩm, bệnh phẩm để xét nghiệm tìm nguyên nhân.

Sự kiện Ngày hội STEM tổ chức tại Trường Đại học Đồng Tháp vào ngày 6-4. Ảnh: facebook

Bên cạnh đó, tạm đình chỉ hoạt động cơ sở chế biến bữa ăn nghi ngờ gây ngộ độc thực phẩm nếu phát hiện nguy cơ có thể tiếp tục gây ngộ độc thực phẩm; xử lý nghiêm các vi phạm quy định về an toàn thực phẩm (nếu có) và công khai kết quả để kịp thời cảnh báo cho cộng đồng

Bộ Y tế cũng yêu cầu địa phương tăng cường kiểm soát, siết chặt công tác quản lý tại các bếp ăn tập thể, cơ sở cung cấp suất ăn sẵn, đặc biệt là việc kiểm tra nguồn gốc, điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sơ chế, chế biến và vận chuyển.

Cục An toàn thực phẩm cho biết trước đó đã nhận được báo cáo sơ bộ từ Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp về vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Trường Đại học Đồng Tháp sau khi dùng bữa trưa do một cơ sở cung cấp suất ăn tại TP Cao Lãnh chế biến.

Vụ việc khiến 33 người, gồm học sinh, giáo viên và tình nguyện viên, có biểu hiện đau bụng, nôn ói và tiêu chảy.

Theo thông tin từ Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp, vào sáng ngày 6-4, khoảng 3.500 học sinh và giáo viên tham dự sự kiện Ngày hội STEM tổ chức tại Trường Đại học Đồng Tháp. Bữa trưa được phục vụ từ 10 giờ 30 đến 12 giờ cùng ngày, gồm cơm trắng, canh mồng tơi thịt heo bằm, thịt heo kho trứng vịt, gà muối sả chiên và nước đóng chai.

Suất ăn do cơ sở Tám Rõ 442 (phường 1, TP Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp) cung cấp. Ngoài ra, Ban tổ chức còn phát thêm sữa tươi đóng hộp và trà sữa.

Khoảng 1 giờ 30, một số em học sinh tham gia sự kiện bắt đầu có triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn ói, tiêu chảy,... Đến 16 giờ, có tổng cộng 33 người có triệu chứng đau bụng, buồn nôn, nôn ói, tiêu chảy, được chuyển đến Bệnh viện Đa khoa Đồng Tháp theo dõi sức khỏe.

Đến 17 giờ ngày 7-4, đã có 29 trong tổng số 33 ca nghi ngộ độc nhập viện, trong đó 16 người đã xuất viện, 13 người còn lại tiếp tục được theo dõi và điều trị. 4 trường hợp có triệu chứng nhẹ đang tự theo dõi sức khỏe tại nhà. Chẩn đoán ban đầu cho thấy các ca bệnh có dấu hiệu nhiễm trùng tiêu hóa, nghi ngờ ngộ độc thực phẩm.

D. Thu