5 loại trái cây giàu magie hỗ trợ sức khỏe tối ưu

1. Vai trò của magie với sức khỏe

Magie (magnesium) là một khoáng chất thiết yếu đóng vai trò trong hầu hết mọi phản ứng trong cơ thể. Magie đã được chứng minh là giúp giảm căng thẳng, cải thiện giấc ngủ, giảm táo bón, tăng cường chức năng thần kinh và cơ bắp, điều hòa huyết áp, sức khỏe tim mạch, điều chỉnh lượng đường trong máu và hỗ trợ sức khỏe xương. Một nghiên cứu năm 2023 cho thấy việc ăn nhiều thực phẩm giàu magie có liên quan đến sức khỏe não bộ tốt hơn già đi, đặc biệt là ở phụ nữ, giúp giảm nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ.

Theo PGS.TS Nguyễn Thị Lâm, nguyên Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, magie là chất khoáng đa lượng có vai trò rất quan trọng với nhiều chuyển hóa trong cơ thể. Magie có thể thay thế canxi trong vận chuyển và quá trình khoáng hóa tạo xương, tích hợp các chất khoáng, định hình hoạt động của các hormone trong cơ thể. Việc bổ sung magie có thể giúp giảm stress và lo âu...

Magie là khoáng chất thiết yếu tham gia vào nhiều phản ứng sinh học của cơ thể và có nhiều trong các loại thực phẩm quen thuộc.

Magie có rất nhiều trong tự nhiên, nhưng cơ thể chúng ta lại không thể tự tạo ra mà phải nhờ đến nguồn thực phẩm mỗi ngày. Để magie phát huy tác dụng tốt nhất, cần kết hợp nó với các dưỡng chất khác. Ví dụ vitamin B6 giúp tế bào hấp thụ magie dễ dàng hơn, trong khi sự kết hợp giữa magie và kali giúp cân bằng điện giải, giải quyết tình trạng mệt mỏi và suy nhược.

2. 5 loại trái cây giàu magie nên bổ sung vào thực đơn hàng ngày

Hiện nay thời tiết đã ấm áp, nhiều loại trái cây đang vào mùa. Hãy bổ sung vào đĩa của bạn những loại trái cây giàu magie dưới đây để tăng cường sức khỏe.

2.1. Quả sung

Quả sung là thực phẩm quan trọng trong chế độ ăn Địa Trung Hải. Theo dữ liệu của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), một cốc quả sung khô cung cấp tới 101 mg magie. Quả sung mang lại nhiều lợi ích đối với các rối loạn tiêu hóa, hô hấp, viêm nhiễm, chuyển hóa và tim mạch. Quả sung cũng giàu chất xơ và một số vi chất dinh dưỡng bao gồm sắt, kali, canxi và vitamin K.

2.2. Chanh dây

Theo USDA, một cốc nước ép chanh dây tươi chứa khoảng 68,4 mg magie. Ngoài hàm lượng magie dồi dào, chanh dây còn là nguồn cung cấp chất xơ, chất chống oxy hóa và vitamin A và C tốt. Một nghiên cứu năm 2024 cho thấy rằng khi những người khỏe mạnh uống nước ép chanh dây, lượng đường trong máu của họ giảm đáng kể và khả năng làm việc được cải thiện.

2.3. Quả mơ

Một cốc mơ khô cung cấp tới 41,6 mg magie. Dữ liệu từ USDA cho thấy chúng cũng giàu vitamin A, niacin, vitamin E, sắt, kali và canxi. Hơn nữa, loại quả này còn được biết đến là giúp cải thiện các vấn đề về tiêu hóa, hô hấp, viêm nhiễm, chuyển hóa và tim mạch.

Bổ sung magie qua thực phẩm còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng khác như chất xơ, vitamin và khoáng chất.

2.4. Chuối

Một trong những nguồn cung cấp kali nổi tiếng nhất, một quả chuối cỡ trung bình cũng cung cấp tới 32 mg magie. Chuối đã được chứng minh là có tác dụng chống viêm, chống oxy hóa, chống ung thư và ngăn ngừa đái tháo đường. Điều thú vị là, không chỉ phần thịt quả chuối có lợi cho sức khỏe, vỏ chuối chứa các hợp chất phenolic có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính như bệnh tim, đái tháo đường và một số loại ung thư.

2.5. Đu đủ

Giàu vitamin A và C, một chén đu đủ thái lát cũng cung cấp 30,4 mg magie. Màu sắc rực rỡ của đu đủ đến từ lycopene, một chất có đặc tính chống ung thư mạnh mẽ. Đáng chú ý, các nghiên cứu đã tìm thấy khả năng hấp thụ beta-carotene từ đu đủ cao gấp ba lần so với cà rốt.

Cơ thể không thể tự tạo ra magie, vì vậy cần cung cấp magie thường xuyên từ chế độ ăn uống. Lượng magie được khuyến nghị cho hầu hết mọi người là trong khoảng 300-400 mg/ngày.

Thay vì chỉ tập trung vào một loại thực phẩm, bạn hãy xây dựng một chế độ ăn đa dạng để các vitamin và chất khoáng có thể hỗ trợ lẫn nhau, giúp cơ thể hấp thụ magie một cách tốt nhất. Nếu bổ sung magie bằng thuốc cần tuân thủ theo chỉ dẫn của bác sĩ, tránh tự ý bổ sung vì có thể gây nhiều biến cố bất lợi cho sức khỏe người dùng thuốc.

Thiên Châu