5 thực phẩm ăn hàng ngày giúp 'đốt cháy calo' cực tốt lại bổ dưỡng cho sức khỏe

Ức gà và các loại thịt nạc giàu protein

Thịt nạc, đặc biệt là ức gà, được coi là thực phẩm hàng đầu trong việc thúc đẩy quá trình đốt cháy calo nhờ hàm lượng protein cực cao. Để tiêu hóa protein, cơ thể cần tiêu tốn khoảng 20-30% tổng năng lượng từ thực phẩm đó, cao hơn rất nhiều so với chất béo hay tinh bột (chỉ khoảng 5-10%). Bên cạnh hiệu ứng nhiệt cao, protein còn giúp duy trì và phát triển khối lượng cơ bắp – bộ máy tiêu thụ năng lượng lớn nhất của cơ thể ngay cả khi bạn đang nghỉ ngơi. Việc ăn ức gà thường xuyên không chỉ giúp bạn no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn vặt mà còn đảm bảo tốc độ trao đổi chất luôn ở mức tối ưu.

Nhiều loại thực phẩm giúp giảm cân cực tốt không phải ai cũng biết. (Ảnh minh họa: An Ninh Thủ Đô)

Trứng gà

Trứng gà là một trong những thực phẩm bổ dưỡng nhất hành tinh với sự kết hợp hoàn hảo giữa protein chất lượng cao và các chất béo lành mạnh. Một bữa sáng với trứng đã được chứng minh là giúp người giảm cân cảm thấy no lâu hơn đáng kể so với việc tiêu thụ các loại tinh bột nhanh như bánh mì hay ngũ cốc. Trong trứng còn chứa choline, một dưỡng chất quan trọng tham gia vào quá trình chuyển hóa chất béo và hỗ trợ gan đào thải độc tố. Khi cơ thể nạp đủ protein từ trứng vào buổi sáng, tỷ lệ trao đổi chất sẽ tăng lên đáng kể, giúp bạn đốt cháy thêm hàng trăm calo trong suốt cả ngày dài làm việc.

Sữa chua Hy Lạp nguyên chất

Sữa chua Hy Lạp nguyên chất được coi là "siêu thực phẩm" trong chế độ ăn kiêng nhờ hàm lượng protein vượt trội, cao gấp đôi so với các loại sữa chua thông thường. Cụ thể, mỗi cốc sữa chua này có thể cung cấp từ 17g đến 24g protein, biến nó thành lựa chọn vàng cho những ai đang nỗ lực giảm cân và xây dựng cơ bắp săn chắc.

Các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch và gạo lứt

Thay vì các loại tinh bột trắng đã qua tinh chế, ngũ cốc nguyên hạt là lựa chọn thay thế hoàn hảo để "đánh lừa" hệ tiêu hóa và tăng cường đốt cháy calo. Yến mạch, gạo lứt hay hạt quinoa chứa lượng chất xơ không hòa tan lớn, buộc dạ dày và đường ruột phải làm việc vất vả hơn để phá vỡ các liên kết phức tạp. Quá trình này không chỉ kéo dài cảm giác no mà còn tiêu tốn một lượng năng lượng đáng kể từ cơ thể. Ngoài ra, ngũ cốc nguyên hạt còn giúp kiểm soát lượng đường huyết, ngăn ngừa các cơn đói đột ngột và cung cấp nguồn năng lượng bền bỉ cho các hoạt động thể chất.

Trà xanh và các chiết xuất từ lá trà

Mặc dù thường được coi là đồ uống, nhưng trà xanh (hoặc các món ăn chế biến từ bột trà xanh nguyên chất) lại đóng vai trò như một chất xúc tác đốt cháy mỡ thừa không thể bỏ qua. Sự kết hợp giữa caffeine và EGCG (epigallocatechin gallate) trong trà xanh tạo ra tác động kép: tăng cường quá trình oxy hóa chất béo và cải thiện hiệu suất vận động. Caffeine giúp giải phóng các axit béo từ mô mỡ để cơ thể sử dụng làm năng lượng, trong khi EGCG ngăn chặn sự phân hủy của hormone norepinephrine – loại hormone phát tín hiệu cho hệ thần kinh đốt cháy tế bào mỡ. Uống 2-3 tách trà xanh mỗi ngày là cách đơn giản để duy trì trạng thái đốt calo liên tục.

CTV Thu Phương/VOV.VN (Tổng hợp)