Bữa sáng Sài Gòn thử vị mì sườn trắng ở phường Diên Hồng
Mì Trung Hoa là một trong những món ăn sáng thân quen của thực khách Sài thành. Tại một góc đường Ngô Quyền, phường Diên Hồng, có tiệm mì phục vụ món này kèm thức ăn quen mà lạ – sườn trắng.
Qua tìm hiểu, sườn trắng chính là phần sườn heo, loại có sụn non trắng giòn sần sật. Sau khi chọn lựa sườn tươi, chủ quán sơ chế sạch, không ướp sốt gì mà chỉ nêm nếm ít gia vị rồi đem hầm để tạo thành phẩm nồi sườn có vị thanh ngọt, miếng sườn mềm mọng nước.
Tương tự các tiệm mì Hoa khác, chủ quán vẫn sử dụng mì sợi trứng vàng, và thực khách có thể tùy chọn kiểu món nước hoặc món khô (mì trộn sốt). Còn lại có rau ăn kèm như giá, hành, hẹ, tóp mỡ. Giá món ăn 50.000 đồng/phần. Nếu bạn đi nhóm khách đông hoặc gia đình có thể thử thêm món sườn kho, xá xíu hoặc hoành thánh lá.
Tin nóng
Ngoài thành tựu kinh doanh, 'ông hoàng thủy tinh Đông Dương' Trịnh Đình Kính còn là một trong những nhà tư sản ở Hà Nội tích cực tham gia ủng hộ sự nghiệp cách mạng của dân tộc và giúp đỡ đồng bào trong thời điểm khó khăn sau Cách mạng tháng Tám.
Cách mạng xã hội phản ứng với sự nóng giận và khẩu nghiệp trong thời đại số qua góc nhìn Phật học.
Ngày 20/3, Triển lãm hoa thường niên, do Cục Dịch vụ Văn hóa và Giải trí Khu hành chính đặc biệt Hong Kong (Trung Quốc) tổ chức, đã khai mạc tại Công viên Victoria, với nhiều khu trưng bày ấn tượng của hơn 230 đơn vị đến từ Hong Kong (Trung Quốc), Trung Quốc đại lục và quốc tế.
Từ ngày 23 đến 26/4/2026, Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần IV năm 2026 sẽ diễn ra tại Công viên Lê Văn Tám, với quy mô khoảng 150 gian hàng, hứa hẹn trở thành điểm nhấn nổi bật trong chuỗi hoạt động ẩm thực - du lịch của TP. HCM.
Ngày 20-3, UBND xã Minh Châu phối hợp với Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội, Hội Khoa học Lịch sử Việt Nam tổ chức chương trình khảo sát thực tế, phục vụ Hội thảo khoa học về định hướng phục hồi và phát huy giá trị Di sản văn hóa Khu di tích miếu - đền Thủy Thần.
Trứng luộc là món ăn quen thuộc nhưng không ít người gặp tình trạng bóc vỏ khó, trứng bị dính và nát. Thực tế, chỉ với vài mẹo đơn giản khi luộc, bạn có thể giúp trứng dễ bóc hơn, giữ nguyên hình dạng đẹp mắt.
Tin mới
Khi những tia nắng đầu ngày chưa kịp xuyên qua lớp sương mù dày đặc giăng trên mặt sông Đà đoạn qua xã Thanh Thủy hay ngã ba Hạc, phường Việt Trì... tiếng mái chèo khua nước lách cách đã đánh thức cả một vùng sông nước. Ở đó, có những cuộc đời đã gắn trọn với nghiệp chài lưới từ thuở tóc còn xanh đến khi bạc trắng đầu. Những lão ngư nay đã 60 - 70 tuổi trên những dòng sông huyền thoại như sông Lô, sông Hồng hay sông Đà..., họ không chỉ là người đi tìm 'lộc trời', mà còn là những pho sử sống, lưu giữ ký ức về một thời hoàng kim của những 'thủy quái' sông sâu và nét văn hóa độc đáo trên những dòng sông...
Làng cổ Hội Kỳ ở xã Nam Hải Lăng, tỉnh Quảng Trị là dải đất hẹp được bao bọc ba phía bởi sông Ô Lâu. Đây không chỉ là đơn vị cư trú đơn thuần, mà còn là một chỉnh thể văn hóa, kiến trúc độc đáo, kết tinh trí tuệ của cha ông qua hơn 500 năm.
Mỗi độ xuân về, người dân làng Đường Yên (xã Thư Lâm, TP. Hà Nội) lại nô nức tham gia ngày hội truyền thống: Hội kén rể - lễ hội vừa được công nhận là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.
Giữa nhịp sống hiện đại đang không ngừng đổi thay, ở làng nghề Hoàng Dương (xã Vân Đình, TP. Hà Nội), nghề mây tre đan vẫn lặng lẽ tồn tại như một mạch nguồn văn hóa bền bỉ. Ở nơi đây, nghề mây tre đan không chỉ để mưu sinh, mà còn để gìn giữ ký ức.
Chủ tịch Hồ Chí Minh đã hy sinh hạnh phúc riêng của mình để dành cả đời lo cho hạnh phúc của mọi nhà. Các nhà nghiên cứu về Người đã tìm thấy trong Hồ Chí Minh toàn tập có 300 từ hạnh phúc. Tiêu ngữ quốc gia: Độc Lập - Tự Do - Hạnh Phúc đã gắn liền với người dân Việt Nam suốt 80 năm qua.
Gió mùa đông bắc thổi cát từ bãi biển tràn vào Công viên Thùy Vân tại Bãi Sau, thuộc phường Vũng Tàu và phường Tam Thắng (TP.HCM). Lượng cát khổng lồ vùi lấp thảm cỏ, cây xanh khiến công nhân phải gồng mình dọn cát đưa trở lại bờ biển. Đây là công viên lớn nhất nhì khu vực vừa được đầu tư xây dựng với 1100 tỷ đồng.
Giữa lòng phố cổ Hà Nội, những thanh âm mộc mạc của âm nhạc dân tộc lặng lẽ ngân vang, như sợi dây kết nối quá khứ và hiện tại. Suốt hơn 10 năm qua, những nghệ sĩ của Đông Kinh Cổ Nhạc vẫn âm thầm gìn giữ những thanh âm ấy, để 'nhạc ta' được tiếp thêm sức sống và hiện diện bền bỉ trong đời sống hôm nay.