Đà Nẵng siết chặt phòng, chống ngộ độc Botulinum từ thực phẩm ủ chua
Trước nguy cơ phát sinh các ca ngộ độc thực phẩm liên quan đến độc tố Botulinum, UBND TP. Đà Nẵng đã yêu cầu các địa phương tăng cường kiểm soát thực phẩm lên men thủ công, đặc biệt là các loại thực phẩm ủ chua.
Theo Văn phòng UBND TP. Đà Nẵng, từ tháng 2/2026 đến nay, một số trường hợp nghi ngộ độc thực phẩm đã được ghi nhận, trong đó có ca xét nghiệm dương tính với vi khuẩn Clostridium botulinum type E. Các trường hợp này chủ yếu liên quan đến thực phẩm ủ chua, nhất là cá ủ chua.
Để chủ động phòng ngừa, UBND thành phố yêu cầu UBND các xã, phường, đặc khu rà soát các hộ gia đình có chế biến, dự trữ thực phẩm ủ chua, muối chua, lên men thủ công. Người dân được vận động tạm thời không chế biến và sử dụng các sản phẩm không bảo đảm an toàn.
Cùng với đó, các địa phương phải tăng cường kiểm tra, giám sát và xử lý vi phạm theo thẩm quyền; đẩy mạnh công tác tuyên truyền thông qua hệ thống truyền thanh cơ sở, các cuộc họp thôn, tổ dân phố và trường học. Nội dung tuyên truyền tập trung vào nhận diện nguy cơ, cách phòng tránh và dấu hiệu sớm của ngộ độc thực phẩm.
Cán bộ y tế và cơ quan chức năng nắm tình hình gia đình các bệnh nhân bị ngộ độc.
UBND thành phố cũng yêu cầu phối hợp chặt chẽ với ngành y tế trong việc hướng dẫn người dân phát hiện sớm các biểu hiện nghi ngộ độc để kịp thời đến cơ sở y tế. Khi phát hiện trường hợp nghi ngộ độc, các địa phương phải phối hợp trạm y tế, trung tâm y tế khu vực tổ chức tiếp nhận, xử trí ban đầu, chuyển tuyến kịp thời; đồng thời thực hiện lấy mẫu, truy xuất nguồn gốc thực phẩm và báo cáo về Sở Y tế theo quy định.
Trách nhiệm tổ chức triển khai được giao trực tiếp cho Chủ tịch UBND các xã, phường, đặc khu, với yêu cầu không để tái diễn các vụ ngộ độc trên địa bàn. Kết quả thực hiện phải được báo cáo về UBND thành phố (qua Sở Y tế) trước ngày 20/3/2026.
Loại cá ủ chua gây ngộ độc.
Đối với các địa bàn đã ghi nhận ca nghi ngộ độc, UBND TP yêu cầu tập trung triển khai quyết liệt các biện pháp kiểm soát. Trong đó, xã Phước Năng và Phước Chánh được xác định là khu vực cần tăng cường giám sát, người đứng đầu địa phương chịu trách nhiệm trực tiếp nếu để xảy ra vụ việc tương tự.
Trước đó, ngày 7/3, một gia đình tại xã vùng cao Phước Năng có 6 người cùng sử dụng món cá ủ chua, sau đó xuất hiện triệu chứng nghi ngộ độc. Ba bệnh nhi trong số này có diễn tiến nặng, nguy cơ ảnh hưởng đến tính mạng.
Trước tình huống này, Sở Y tế TP. Đà Nẵng đã đề nghị Tổ chức Y tế thế giới (WHO) tại Việt Nam hỗ trợ khẩn cấp thuốc giải độc Botulinum (BAT). Ngay sau đó, 5 lọ thuốc từ nguồn dự trữ quốc tế đã được vận chuyển từ Thụy Sĩ về Việt Nam để phục vụ điều trị.
Đến nay, sau khi được sử dụng thuốc giải độc, tình trạng các bệnh nhi đã có chuyển biến tích cực và đang tiếp tục được theo dõi. Việc kịp thời tiếp cận nguồn thuốc đặc hiệu được đánh giá là yếu tố quan trọng trong công tác điều trị và kiểm soát nguy cơ ngộ độc Botulinum trên địa bàn.
Tin nóng
Một tổ chức hỗ trợ tâm lý tại miền Bắc Israel cho biết các triệu chứng lo âu ở trẻ em đang gia tăng rõ rệt khi xung đột kéo dài, trong đó nhiều trường hợp từng cải thiện sau điều trị nay tái phát.
Tư thế ngủ ảnh hưởng trực tiếp chất lượng giấc ngủ cũng như sức khỏe tổng thể, trong một số trường hợp có thể âm thầm gây áp lực lên tim, phổi và hệ tiêu hóa, thậm chí đe dọa trực tiếp đến tuổi thọ.
Bnews. XSTV 20/3. Kết quả xổ số hôm nay ngày 20/3. XSTV Thứ Sáu. Trực tiếp KQXSTV ngày 20/3. Kết quả xổ số Trà Vinh hôm nay ngày 20/3/2026. Kết quả xổ số Trà Vinh Thứ Sáu ngày 20/3/2026.
XSMN 20/3. KQXSMN 20/3/2026. Kết quả xổ số hôm nay ngày 20/3. XSMN thứ Sáu. Xổ số miền Nam hôm nay 20/3/2026. Trực tiếp KQXSMN ngày 20/3. Kết quả xổ số miền Nam hôm nay thứ Sáu ngày 20/3/2026.
Nước hạt chia kết hợp với nguyên liệu tự nhiên giúp bổ sung chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa, tăng cảm giác no và duy trì đủ nước. Dưới đây là 5 công thức dễ thực hiện, phù hợp để sử dụng hàng ngày.
Trào ngược dạ dày - thực quản là tình trạng dịch vị và thức ăn từ dạ dày trào ngược lên thực quản, gây ra các triệu chứng như ợ chua, ợ nóng, nóng rát vùng thượng vị, đầy bụng, khó tiêu. Một số món ăn, bài thuốc quen thuộc có thể giúp hỗ trợ giảm triệu chứng khó chịu này.
Tin mới
Khi đoán được danh tính của người đàn ông áo kẻ, chủ nhân bài chia sẻ không khỏi bàng hoàng.
Trước đó, gia đình cho rằng đây chỉ là hiện tượng đầy bụng thông thường ở trẻ nhỏ nên chưa đưa đi kiểm tra sớm. Tuy nhiên, khi nhận thấy vòng bụng của bé tăng nhanh, kèm theo biểu hiện khó chịu, gia đình mới quyết định đưa trẻ đến cơ sở y tế để thăm khám.
Các chuyên gia cảnh báo, bệnh zona thần kinh không còn là bệnh lý da liễu đơn thuần mà có thể kéo theo nhiều biến chứng nghiêm trọng, đặc biệt ở nhóm người có bệnh nền mạn tính.
Với nhiều người, làm mẹ là một hành trình đầy bỡ ngỡ và nhiều cảm xúc. Còn với Lê Phương Thủy (SN 2000, Bắc Ninh), hành trình ấy lại càng đặc biệt hơn khi chị không chỉ mang thai, sinh con đầu lòng ở tuổi 25, mà còn trải qua quãng thời gian bầu bí song hành cùng chính mẹ ruột của mình.
Bệnh nhân là bà N.T.T (60 tuổi, Hà Nội) nhập viện trong tình trạng đau khớp gối phải tăng dần, đau khi vận động, đặc biệt khi đi lại hoặc đứng lâu gây ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống.
Những cơn đau 'như điện giật' khiến người bệnh không thể đi lại, phải gắn liền với xe lăn. Thế nhưng, nhờ sự phối hợp nhịp nhàng giữa kỹ thuật ngoại khoa tiên tiến và chiến lược gây mê hiện đại, các bác sĩ Bệnh viện Đại học Y Dược (Đại học Quốc gia Hà Nội), Cơ sở Linh Đàm đã giúp bệnh nhân hồi phục thần tốc.
Những lời chúc ngày Quốc tế Hạnh phúc 20/3 tặng người yêu và bạn bè là cách thể hiện tình cảm ý nghĩa và ấn tượng trong ngày đặc biệt này.
Một nam bệnh nhân 59 tuổi bị phù não do uống quá nhiều nước, dẫn đến co giật, ngừng tim và tử vong, trở thành cảnh báo đáng lo về việc uống nhiều nước quá mức.