Farm Hạnh Phúc ổn định lợi nhuận trên đất rau

Dưa leo Nhật Bản sản xuất theo chuỗi liên kết của Hợp tác xã Rau an toàn Hạnh Phúc tăng lợi nhuận lên 100 triệu đồng/1.000 m2/6 tháng

Kết thúc quý I/2025, Farm Hạnh Phúc với tổng diện tích 5,5 ha sản xuất tại chỗ và sản xuất liên kết với 8 nông hộ khu vực các xã Đạ Ròn, Tu Tra, Lạc Viên (huyện Đơn Dương), xã Tân Hội (huyện Đức Trọng) thu hoạch mỗi ngày trung bình khoảng 1,5 tấn rau, củ, quả cung cấp hệ thống siêu thị trong nước. Các loại giống rau, củ, quả chủ lực nhập khẩu từ các nước châu Âu, Nhật, Mỹ về sản xuất theo đơn đặt hàng như: xà lách, dưa leo, bí hạt đậu, củ cải đỏ, cà chua các loại, đáp ứng các yêu cầu về chất lượng an toàn thực phẩm. Phương pháp canh tác theo hình thức luân canh cuốn chiếu trên từng đơn vị diện tích, đảm bảo sản lượng thu hoạch cung ứng hàng ngày theo đơn hàng.

Cụ thể, vào cuối tháng 3/2025, phóng viên đến khu vườn diện tích 1.000 m2 sản xuất bí bơ (bí hạt đậu) tại thôn Suối Thông A, xã Đạ Ròn, huyện Đơn Dương ghi nhận các khu vực diện tích đang thu hoạch, sắp sửa thu hoạch và đang giai đoạn bung hoa tạo quả. Chủ vườn Lê Hoàng Quốc Việt chia sẻ: “Trên diện tích 1.000 m2 khu vườn chúng tôi trồng bí đỏ hạt đậu trên luống giá thể phủ màng ni lông theo hình thức cuốn chiếu, thu hoạch sản phẩm gần như liên tục hàng ngày. Qua thời gian canh tác, chúng tôi ổn định mật độ chăm sóc 2.000 cây/1.000 m2, mỗi lứa trồng và thu hoạch khoảng 100 ngày, sản lượng trên dưới 4 tấn. Giá tiêu thụ trung bình trong tháng 3/2025 là 25.000 đồng/kg, thành tổng doanh thu 100 triệu đồng…”.

Bên cạnh đó, với cây dưa leo Nhật trồng theo quy trình kỹ thuật của bên tiêu thụ, Farm Hạnh Phúc và các nông hộ liên kết trên địa bàn huyện Đơn Dương, huyện Đức Trọng trồng với mật độ 2.500 cây/1.000 m2, sau 75 ngày bắt đầu thu hoạch, thời gian thu hoạch khoảng 105 ngày. Hạch toán nông hộ thu lợi nhuận khoảng hơn 150 triệu đồng. Tương tự, cây chủ lực cà chua Beef, cà chua trái cây ở đây canh tác 75 - 80 ngày bắt đầu thu hoạch đến hơn 100 ngày sau đi vào vụ trồng mới luân canh giống rau cao cấp khác. Năng suất bình quân 12 tấn/1.000 m2, với giá tiêu thụ chốt trước theo hợp đồng, sau khi trừ mọi chi phí, lợi nhuận mang về người sản xuất ước khoảng hơn 100 triệu đồng.

Giám đốc Hợp tác xã Rau an toàn Hạnh Phúc Trương Thị Hồng Hạnh cho biết, dựa theo hợp đồng tiêu thụ đến các siêu thị trong cả nước, từ quý II/2025 đến hết quý IV/2025, Hợp tác xã mở rộng quy mô liên kết 11 nông hộ sản xuất tổng diện tích 7,5 ha trên địa bàn các vùng rau huyện Đơn Dương và huyện Đức Trọng, tổng số khoảng hơn 10 giống rau, củ, quả chủ lực cung ứng theo thỏa thuận mức giá trước, nên người sản xuất liên kết biết được lợi nhuận yên tâm cân đối nguồn vốn đầu tư theo từng thời vụ.

Dự kiến tổng sản lượng rau, củ, quả liên kết sản xuất thương hiệu Farm Hạnh Phúc từ quý II/2025 đến hết quý IV/2025, mỗi ngày từ 2 tấn trở lên. Trong đó bao gồm các loại rau, củ, quả nguồn giống nhập khẩu, được hệ thống siêu thị trong cả nước lựa chọn tiêu thụ như: củ cải đỏ, xà lách Mỹ, xà lách Lôlô xanh, xà lách Rocket, ngò tây, quế tây và các loại cà chua, bí hạt đậu, dưa leo nói trên. Mô hình liên kết này tiếp tục mở rộng quy mô sang năm 2026 với tất cả 19 nông hộ sản xuất 11,5 ha, Hợp tác xã Rau an toàn Hạnh Phúc tiếp tục tổ chức theo kế hoạch luân canh các giống rau nhập khẩu mới, tổng sản lượng tiêu thụ hàng ngày phấn đấu đạt từ 2,5 - 3 tấn, qua đó đảm bảo lợi nhuận ổn định trung bình từ 60 triệu đồng đến 100 triệu đồng/1.000 m2 canh tác công nghệ cao trong nhà lưới và nhà kính.

Để xây dựng và phát triển chuỗi liên kết ổn định lợi nhuận trên đất rau hiện tại và triển vọng những năm tiếp theo, Farm Hạnh Phúc vừa chuyển đổi sản xuất giống rau, củ, quả mới vừa khai thác mở rộng thị trường, từng bước hợp tác tổ chức sản xuất với các nông hộ quanh vùng Suối Thông B, xã Đạ Ròn, huyện Đơn Dương từ năm 2022. Đến tháng 4/2024, Hợp tác xã Rau an toàn Hạnh Phúc thành lập với 8 nông hộ thành viên sản xuất 5,5 ha nói trên.

Đến nay ổn định và phát triển chuỗi liên kết với trách nhiệm Hợp tác xã Rau an toàn Hạnh Phúc (Farm Hạnh Phúc) cung cấp giống rau, củ, quả nhập khẩu mới, tổ chức chuyển giao kỹ thuật và bao tiêu toàn bộ sản phẩm thu hoạch theo giá thỏa thuận trước ngay từ khi xuống giống trồng. Phía nông hộ liên kết địa bàn huyện Đơn Dương và huyện Đức Trọng có diện tích đất rau phù hợp, đầu tư nguồn vốn, công lao động, sản xuất tuân thủ quy trình kỹ thuật áp dụng theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm…

VĂN VIỆT