Hóa thân thành ngư dân đầm phá

Hoạt động trải nghiệm làm ngư dân thu hút du khách

Tự tay bắt cá

Chị Sương chia sẻ: “Tôi và hai bé sống ở khu vực đông đúc, nhộn nhịp nên rất thích đến tham quan những nơi thoáng đãng, thiên nhiên trong lành. Lựa chọn tour trải nghiệm làm ngư dân, tự tay đánh bắt thủy sản, mẹ con chúng tôi vừa được dạo thuyền dọc phá, ngắm cuộc sống thường nhật của ngư dân, vừa thả lưới, nướng cá tôm và thưởng thức trên căn nhà chồ giữa mênh mông sóng nước của đầm phá Tam Giang - Cầu Hai. Đây thật sự là trải nghiệm quá tuyệt vời của gia đình”.

Hành trình của gia đình chị Sương bắt đầu vào lúc 4 giờ chiều, khi ánh nắng đã không còn quá gay gắt. Được hướng dẫn viên (HDV) phổ biến kinh nghiệm đi thuyền và trang bị đầy đủ áo phao xong, 3 mẹ con chị được đưa xuống thuyền. Theo hướng lèo lái của ngư dân, chiếc thuyền chở du khách đi sâu vào đầm Chuồn, khi đến vùng nò sáo của mình, ngư dân Trần Văn Sơn vừa giới thiệu về các ngư lưới cụ, vừa hướng dẫn chị Sương cùng hai bé Tâm Anh, Nguyệt Nhi cách nhìn con nước và thả lưới trên đầm phá.

Đặc sản của phá Tam Giang

Sau khi thu lưới, gia đình chị Sương hào hứng reo vui khi tận mắt nhìn và tự tay gỡ những loại cá, tôm đặc sản của phá Tam Giang. Đó là những con tôm đất búng tanh tách, rồi cá dìa, cá hanh, cá kình, cá móm, cá bống, cá thệ. Khéo léo dời thuyền di chuyển đến căn nhà chồ của gia đình, vợ chồng ông Sơn nhanh nhẹn đốt than, làm muối tiêu, muối ớt tươi. Cả vợ chồng ông và gia đình chị Sương quây quần bên lò than nóng đỏ, đặt tôm, cá lên vỉ nướng. Trên mặt lò, những mớ tôm cá tươi ngon của vùng đầm phá nhanh chóng chín thơm.

Vừa hào hứng với nhà chồ độc đáo giữa mênh mông sóng nước, hai bé Tâm Anh, Nguyệt Nhi vừa thưởng thức món ăn ngon, lạ. Bé Nguyệt Nhi, 7 tuổi chia sẻ: “Con chưa bao giờ tự tay bắt tôm, cá cả, ở đây không khí vừa mát mẻ, đẹp đẽ, tôm, cá vừa tươi ngon. Con mong sẽ có thêm nhiều dịp được trở lại đây, thả lưới cùng các bác ngư dân với mẹ và chị”.

Thu hút

Những năm gần đây, hoạt động trải nghiệm làm ngư dân trên phá Tam Giang đã thu hút rất nhiều các đoàn khách du lịch, nhất là những gia đình có con nhỏ. Anh Nguyễn Hoài Thông, HDV với hơn 3 năm kinh nghiệm trong các tour, tuyến vùng đầm phá Tam Giang - Cầu Hai cho biết: “Hiện nay, đầm Chuồn và đầm Quảng Lợi (huyện Quảng Điền) là hai địa điểm được nhiều du khách lựa chọn tham quan và trải nghiệm nhất. Với lợi thế riêng của từng khu vực đầm, du khách sẽ có nhiều hình thức tham quan, trải nghiệm, trở thành ngư dân hoặc chụp ảnh check-in”.

Tại đầm Chuồn, với sự đa dạng của nguồn lợi thủy sản và các hoạt động đánh bắt cá, của ngư dân, hoạt động du lịch dựa vào cộng đồng phát triển mạnh. Trong đó, những ngư dân với hàng chục năm kinh nghiệm lênh đênh trên sóng nước sẽ trực tiếp chia sẻ, hướng dẫn những phương thức đánh bắt cá, tôm, đồng thời cùng du khách sơ chế, nướng và thưởng thức những loại thủy sản mà đoàn bắt được theo cách dân dã của những người dân chài.

Anh Thông nói: “Riêng tại đầm Quảng Lợi, từ lợi thế rừng bần đặc trưng và phong cảnh hữu tình, các hoạt động du lịch thiên về tận hưởng phong cảnh như check-in, chèo sup, chụp ảnh và quay flycam sẽ đáp ứng nhu cầu tham quan, nghỉ dưỡng của du khách”.

Mùa du lịch trải nghiệm trên hệ thống đầm phá Tam Giang - Cầu Hai thường kéo dài từ tháng 3 đến tháng 9 hàng năm. Đây là thời điểm thời tiết phù hợp, phong cảnh đặc sắc, cá, tôm sinh sôi nhiều. Khai thác tối đa lợi thế về con người, cảnh quan và sản vật của vùng đầm phá, hoạt động trải nghiệm làm ngư dân trên phá Tam Giang là hình thức du lịch dựa vào cộng đồng đặc trưng, hấp dẫn và mang lại hiệu quả cao. Hình thức du lịch này khai thác tài nguyên du lịch dựa vào cộng đồng và thiên nhiên, tránh phương thức khai thác tận diệt, từ đó không chỉ bảo vệ tài nguyên vùng đầm phá mà còn mang lại giá trị kinh tế bền vững cho ngư dân bản địa.

“Bởi thế, chẳng riêng gia đình chị Sương, có rất nhiều du khách lựa chọn tour tham quan, trải nghiệm làm ngư dân và tận hưởng không gian mát mẻ, trong lành của vùng đầm phá. Những gia đình ngư dân như ông Sơn nhờ thế cũng có thêm nguồn thu đáng kể từ du khách. Tới đây, riêng tour cho tháng 4, tháng 5 của tôi đã có nhiều đoàn khách đặt trước lịch để hóa thân thành ngư dân vùng đầm phá, đó là tín hiệu rất tích cực cho thấy sự hấp dẫn của loại hình du lịch trải nghiệm này”, anh Thông chia sẻ thêm.

Bài: Mai Huế - Ảnh: Hoài Thông