Ngày 26/5, Công an thành phố Đồng Nai thông tin, Cơ quan Cảnh sát điều tra Công an thành phố vừa khởi tố bị can, bắt tạm giam đối với 3 đối tượng để điều tra về tội vi phạm quy định về an toàn thực phẩm. Đây là nhóm đối tượng liên quan đến việc giết mổ, tiêu thụ thịt lợn nhiễm bệnh.
Ngày 26/5, Trạm Chăn nuôi và Thú y khu vực 5 (Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP Hồ Chí Minh) phối hợp UBND phường Thới Hòa kiểm tra, lập biên bản xử lý 5 trường hợp vi phạm trong hoạt động giết mổ động vật tại khu vực chợ, với tổng số tiền xử phạt 35 triệu đồng.
Tình trạng giết mổ động vật trái phép, kinh doanh sản phẩm động vật không bảo đảm vệ sinh thú y vẫn đang diễn biến phức tạp ở một số địa phương tại TP Hồ Chí Minh.
Nhằm giải quyết những 'điểm nghẽn' trong công tác quản lý an toàn thực phẩm, đặc biệt trong lĩnh vực giết mổ gia súc, gia cầm, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội đã đẩy mạnh sắp xếp các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, xây dựng mô hình giết mổ tập trung và tăng cường kiểm soát thú y. Việc từng bước thay thế mô hình giết mổ nhỏ lẻ bằng các cơ sở tập trung không chỉ góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường mà còn hướng tới xây dựng chuỗi cung ứng thực phẩm minh bạch, hiện đại và bền vững cho Thủ đô.
Nhằm kiểm soát hoạt động giết mổ động vật và cung cấp cho người dân sản phẩm bảo đảm an toàn, xã Minh Hóa đưa vào hoạt động cơ sở giết mổ động vật tập trung từ tháng 4/2026. Đây là cơ sở giết mổ động vật đầu tiên, đáp ứng các điều kiện an toàn thực phẩm được cấp phép hoạt động trên địa bàn.
UBND tỉnh Thanh Hóa vừa ban hành Công điện số 01/CĐ-UBND ngày 25/5/2026 về việc tăng cường công tác phòng ngừa, đấu tranh xử lý vi phạm pháp luật liên quan đến dịch bệnh động vật và an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
Thời gian qua, công tác quản lý hoạt động giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn xã Hoài Đức được chính quyền địa phương tập trung triển khai quyết liệt nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống dịch bệnh và bảo vệ môi trường sống cho người dân.
Lực lượng Quản lý thị trường tỉnh Phú Thọ vừa phối hợp các đơn vị chức năng kiểm tra, phát hiện một phương tiện vận chuyển hơn 4 tấn sản phẩm động vật có dấu hiệu hư hỏng, không đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm. Vụ việc đã được xử phạt và buộc tiêu hủy toàn bộ hàng hóa vi phạm.
Ngày 22-5, Đoàn công tác số 1 của Sở Nông nghiệp và Môi trường làm việc với các xã: Phượng Dực, Phú Xuyên về công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn.
Ngày 22/5, Chi cục Chăn nuôi và Thú y TP Hồ Chí Minh tổ chức Hội nghị tập huấn nghiệp vụ công tác kiểm dịch động vật, sản phẩm động vật và kiểm soát giết mổ động vật trên cạn. Hoạt động nhằm siết chặt quy trình quản lý vệ sinh thú y, từ khâu nhập khẩu, vận chuyển đến cơ sở giết mổ trên địa bàn thành phố.
Hà Nội đang đẩy mạnh chuyển đổi từ giết mổ nhỏ lẻ trong khu dân cư sang hệ thống giết mổ tập trung theo quy hoạch, nhằm tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm, phòng chống dịch bệnh và bảo vệ môi trường đô thị. Nhiều cơ sở giết mổ không đủ điều kiện đã buộc phải dừng hoạt động hoặc chuyển vào khu tập trung.
Rạng sáng 21/5, lực lượng chức năng TP Hồ Chí Minh đã phát hiện một điểm giết mổ gia cầm không phép tại phường Tân Đông Hiệp, buộc xử lý nhiệt và chuyển đổi mục đích sử dụng gần 1 tấn gà nhằm bảo đảm an toàn dịch bệnh và vệ sinh thực phẩm.
Tại thời điểm kiểm tra, đoàn liên ngành của TPHCM phát hiện chủ cơ sở đang giết mổ 300 con gà trắng không đúng địa điểm được cấp phép, đồng thời đưa động vật đến nơi không đúng địa chỉ ghi trong giấy chứng nhận kiểm dịch.
Thực hiện chỉ đạo của UBND tỉnh về việc chấn chỉnh công tác kiểm soát giết mổ động vật (GMĐV) và tăng cường kỷ luật, kỷ cương trong thực thi công vụ, thời gian tới, Sở Nông nghiệp và Môi trường (NN-MT) sẽ chủ trì tăng cường công tác kiểm tra để kịp thời phát hiện và kiên quyết xử lý nghiêm các hành vi vi phạm về chấp hành các quy định pháp luật đối với công tác quản lý hoạt động GMĐV, vệ sinh thú y (VSTY), an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn tỉnh.
Trước tình trạng có nhiều cơ sở giết mổ nhỏ lẻ chưa đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, sáng 20/5, Đoàn kiểm tra liên ngành do đồng chí Bùi Duy Linh - Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Môi trường làm trưởng đoàn đã làm việc với xã Vĩnh Phú về công tác quản lý hoạt động giết mổ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Trong quá trình triển khai Nghị quyết của HĐND thành phố về xử lý chợ cóc, chợ tạm và hoạt động giết mổ nhỏ lẻ, Hà Nội tăng cường các biện pháp nhằm lập lại trật tự đô thị, bảo đảm vệ sinh môi trường và an toàn thực phẩm. Từ thực tế cho thấy hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ vẫn tồn tại dai dẳng tại nhiều địa bàn, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn dịch bệnh, ô nhiễm môi trường và ảnh hưởng trực tiếp đến đời sống người dân.
Ngày 19/5, đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh về kiểm tra việc chấp hành các quy định pháp luật đối với công tác quản lý hoạt động giết mổ; kiểm tra vệ sinh thú y (VSTY) bảo đảm an toàn dịch bệnh và an toàn thực phẩm (ATTP) trên địa bàn tỉnh đã công bố quyết định và thực hiện kế hoạch kiểm tra tại UBND phường Đồng Sơn.
Chi cục Chăn nuôi và Thú y tỉnh Gia Lai (thuộc Sở Nông nghiệp và Môi trường) vừa thành lập Đoàn hậu kiểm về an toàn thực phẩm (ATTP) thuộc lĩnh vực chăn nuôi và thú y trên địa bàn tỉnh.
Hà Nội đang đẩy nhanh việc sắp xếp hoạt động giết mổ động vật theo hướng tập trung, hiện đại và kiểm soát chặt chẽ an toàn thực phẩm. Tại nhiều xã, kế hoạch chấm dứt hoạt động giết mổ nhỏ lẻ đã được xây dựng với lộ trình cụ thể. Dù vẫn còn không ít khó khăn về hạ tầng, quy hoạch và bảo đảm sinh kế cho người dân, Thành phố vẫn thể hiện quyết tâm cao nhằm hình thành hệ thống giết mổ đồng bộ, đáp ứng yêu cầu phát triển nông nghiệp bền vững và bảo vệ sức khỏe cộng đồng...
Ngày 15-5, UBND xã Hồng Sơn tổ chức hội nghị triển khai một số giải pháp quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn xã, nhằm tăng cường kiểm soát an toàn thực phẩm và vệ sinh thú y.
Công an tỉnh Lâm Đồng vừa có Văn bản gửi đến Chủ tịch UBND tỉnh kiến nghị về thực trạng hoạt động giết mổ động vật trên địa bàn tỉnh.
UBND xã Trần Phú vừa ban hành Thông báo số 209/TB-UBND về việc chấm dứt hoạt động giết mổ động vật nhỏ lẻ trong khu dân cư trên địa bàn xã, nhằm tăng cường công tác quản lý vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm và bảo vệ môi trường.
Tỉnh Ninh Bình hiện có 4 cơ sở giết mổ tập trung, công nghiệp và có khoảng 3.722 hộ giết mổ gia súc, gia cầm nhỏ lẻ trong khu dân cư. Để kịp thời chấn chỉnh công tác quản lý vận chuyển, giết mổ, kiểm dịch động vật, tỉnh Ninh Bình đã tăng cường kiểm tra, kiểm soát, xử lý hoạt động giết mổ động vật không bảo đảm quy định.
Sáng 11/5, đồng chí Trần Anh Dũng, Ủy viên Ban Thường vụ Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch UBND tỉnh đi kiểm tra công tác bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm tại các xã: Bình An và Bình Giang. Cùng đi có đại diện lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường, Văn phòng UBND tỉnh và các xã Bình An, Bình Giang.
Giết mổ, kinh doanh thịt gia súc, gia cầm là sinh kế lâu năm của nhiều hộ dân ở xã Phúc Sơn. Tháo gỡ các nút thắt về an toàn thực phẩm, vệ sinh môi trường vì thế không thể chỉ dừng ở ngăn chặn, xử lý, mà phải gắn với đầu tư hạ tầng thay thế, tạo sinh kế bền vững cho người dân.
Trước phản ánh về tình trạng vận chuyển, giết mổ động vật không bảo đảm quy định, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm và ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng, các ngành chức năng trên địa bàn tỉnh đang tập trung các giải pháp nhằm siết chặt hoạt động vận chuyển, kiểm dịch, giết mổ gia súc, gia cầm.
Sở Nông nghiệp và Môi trường vừa ban hành Quyết định số 15/QĐ-SNNMT, ngày 5-5-2026 về việc thành lập Đoàn liên ngành kiểm tra tình trạng giết mổ không phép; vận chuyển, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật không đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm; kiểm tra hoạt động kinh doanh, sử dụng chất cấm trong chăn nuôi trên địa bàn thành phố Đồng Nai.
Để kịp thời chấn chỉnh công tác quản lý vận chuyển, giết mổ, kiểm dịch động vật, UBND tỉnh Ninh Bình đã có công văn số 2915 /UBND-VP3 ngày 7/5/2026 về việc tăng cường kiểm tra, kiểm soát, xử lý hoạt động giết mổ động vật không đảm bảo quy định.
Ngày 7-5, Đoàn kiểm tra số 1- Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội kiểm tra công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn các xã Phúc Thọ, Dương Hòa.
Ngày 6-5, Đoàn kiểm tra số 2 - Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội thực hiện kiểm tra công tác kiểm soát giết mổ, vệ sinh, an toàn thực phẩm tại địa bàn phường Việt Hưng và Long Biên.
Kiểm soát hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm không chỉ là yêu cầu bắt buộc trong quản lý nhà nước về thú y mà còn đóng vai trò như 'lá chắn' bảo vệ sức khỏe cộng đồng, phòng ngừa dịch bệnh và bảo đảm an toàn thực phẩm.
Thực hiện chỉ đạo của UBND thành phố Hà Nội, đến ngày 30/6 tới, toàn bộ các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ trên địa bàn sẽ phải chấm dứt hoạt động. Hiện nay Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội đang phối hợp với các địa phương tập trung rà soát các cơ sở giết mổ không đủ điều kiện phải dừng hoạt động, đồng thời bố trí các điểm giết mổ bán công nghiệp tạm thời nhằm đáp ứng nhu cầu thực phẩm của người dân.
Dưới ánh đèn lờ mờ của những khu dân cư ven đô, khi thành phố còn chưa tỉnh giấc, những 'vòi bạch tuộc' của thực phẩm bẩn đang âm thầm vươn ra. Từ những lò mổ không phép nhếch nhác, thịt gia súc, gia cầm không qua kiểm dịch được tuồn thẳng vào chợ đầu mối, bếp ăn tập thể, đe dọa trực tiếp đến sức khỏe hàng triệu người dân.
Dưới ánh đèn lờ mờ của những khu dân cư ven đô, khi thành phố còn chưa tỉnh giấc, những 'vòi bạch tuộc' của thực phẩm bẩn đang âm thầm vươn ra. Từ những lò mổ không phép nhếch nhác, thịt gia súc, gia cầm không qua kiểm dịch được tuồn thẳng vào chợ đầu mối, bếp ăn tập thể, đe dọa trực tiếp đến sức khỏe hàng triệu người dân.
Tại Hải Phòng, một trong những trung tâm kinh tế lớn của cả nước, tốc độ đô thị hóa nhanh, nhu cầu tiêu thụ thực phẩm gia tăng nên việc quản lý giết mổ gia súc, gia cầm là thách thức không nhỏ.
Trước những thách thức về an toàn thực phẩm và nguy cơ dịch bệnh, xã Bát Tràng đang quyết liệt triển khai nhiều giải pháp nhằm đưa hoạt động giết mổ, kinh doanh thịt gia súc, gia cầm vào nền nếp, qua đó bảo vệ sức khỏe người dân.
UBND thành phố Hà Nội xác định, việc siết chặt quản lý giết mổ và kinh doanh sản phẩm động vật là nhiệm vụ cấp bách, cần thực hiện đồng bộ, quyết liệt, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng và nâng cao hiệu lực quản lý nhà nước trong lĩnh vực nông nghiệp, thực phẩm.
Các đối tượng được xác định đã sử dụng động vật mắc bệnh, dịch bệnh để giết mổ, chế biến, đưa ra thị trường tiêu thụ, gây nguy hiểm nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng.
Ngày 30/4, thông tin từ Phòng Cảnh sát điều tra tội phạm về kinh tế, Công an tỉnh Thanh Hóa cho biết, Cơ quan CSĐT Công an tỉnh vừa khởi tố vụ án, khởi tố 3 bị can để điều tra về tội 'Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm', quy định tại Điều 317, Bộ luật Hình sự.
Ngày 29-4, Đoàn kiểm tra số 02 của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội làm việc với phường Dương Nội, Tây Mỗ về công tác kiểm soát giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật, sản phẩm động vật và an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Ngày 28/4, UBND TP Hà Nội vừa yêu cầu chấn chỉnh toàn diện công tác kiểm soát giết mổ, đồng thời siết chặt kỷ luật, kỷ cương trong thực thi công vụ, gắn rõ trách nhiệm của từng cấp, từng ngành.
Trên địa bàn xã Hoài Ân (tỉnh Gia Lai) có 26 cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, nhưng chỉ có 8 cơ sở đăng ký giấy phép kinh doanh, số còn lại hoạt động mang tính tự phát. Vì vậy, xã tăng cường quản lý cơ sở giết mổ nhỏ lẻ để đảm bảo vệ sinh môi trường và sức khỏe người tiêu dùng.
Theo lộ trình đến năm 2030, các địa phương phải triển khai giết mổ tại các cơ sở giết mổ tập trung, đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh thú y, đảm bảo ATTP và có sự kiểm soát của lực lượng thú y, nhưng đến nay mới chỉ có 10/29 cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm tập trung đã được đầu tư và đang hoạt động sản xuất.
Thực hiện chỉ đạo của UBND thành phố Hà Nội đến ngày 30/6 phải chấm dứt hoạt động của các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội đang phối hợp với các địa phương tập trung rà soát các cơ sở giết mổ không đủ điều kiện và bố trí các điểm giết mổ bán công nghiệp tạm thời.
Lãnh đạo TP Hà Nội yêu cầu các sở ngành xử lý nghiêm tình trạng giết mổ trái phép, đặc biệt chú trọng truy xuất nguồn gốc thực phẩm tại các bếp ăn trường học và chợ dân sinh.
TP. Hà Nội yêu cầu các sở, ngành và địa phương tăng cường kiểm tra, xử lý nghiêm vi phạm trong giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật, bảo đảm an toàn thực phẩm.
UBND thành phố Hà Nội vừa ban hành văn bản yêu cầu các sở, ngành và địa phương chấn chỉnh công tác kiểm soát giết mổ, tăng cường kỷ luật, kỷ cương trong thực thi công vụ, nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người dân.
Ngày 24-4, Đoàn kiểm tra số 01 của thành phố theo Quyết định số 883/QĐ-SNNMT của Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội đã kiểm tra công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật trên địa bàn phường Chương Mỹ.
Ngày 24-4, Chi cục Chăn nuôi và Thú y TPHCM cho biết, đơn vị đã lập biên bản xử lý một trường hợp vi phạm trong lĩnh vực kiểm soát giết mổ.
Sáng 24-4, Chi cục Chăn nuôi và Thú y TPHCM cho biết, đơn vị đã lập biên bản xử lý một trường hợp vi phạm trong lĩnh vực kiểm soát giết mổ.
Xã Phù Đổng đang triển khai hàng loạt biện pháp mạnh, xử phạt nghiêm vi phạm, từng bước kiểm soát, xóa bỏ hoàn toàn cơ sở giết mổ tự phát, nhằm hướng đến xây dựng chuỗi thực phẩm an toàn trên địa bàn.
Vụ việc phát hiện gần 300 tấn thịt lợn bệnh bị tuồn vào các chợ dân sinh và bếp ăn trường học một lần nữa phơi bày những 'điểm nghẽn' trong chuỗi kiểm soát an toàn thực phẩm. Từ khâu chăn nuôi, giết mổ đến lưu thông, nếu không siết chặt ngay từ đầu thì nguy cơ thực phẩm kém chất lượng lọt ra thị trường vẫn luôn hiện hữu, đòi hỏi các giải pháp quản lý đồng bộ và quyết liệt.
Lực lượng chức năng tỉnh Đồng Nai vừa kiểm tra, phát hiện một cơ sở giết mổ lợn trái phép với hơn 500kg thịt có dấu hiệu hư hỏng, bốc mùi, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Phòng Cảnh sát Quản lý hành chính về trật tự xã hội Công an tỉnh Đồng Nai phối hợp với Công an phường Long Bình kiểm tra đột xuất một cơ sở giết mổ heo trái phép và phát hiện hơn 500kg thịt heo có dấu hiệu nhiễm bệnh chuẩn bị tuồn ra thị trường tiêu thụ.
Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng và nguồn gốc thực phẩm, mô hình giết mổ tập trung với quy trình khép kín, kiểm soát nghiêm ngặt đang trở thành xu hướng tất yếu.
Qua vụ việc gần 300 tấn thịt lợn bệnh bị phát hiện vừa qua, có thể thấy những kẽ hở trong kiểm soát an toàn thực phẩm vẫn tồn tại ở nhiều khâu. Điều này cho thấy, kiểm soát thực phẩm từ gốc, đặc biệt ở khâu chăn nuôi, giết mổ và kiểm dịch đang là yêu cầu cấp thiết.
Sáng 16/4, Đoàn công tác của Quốc hội do đồng chí Nguyễn Thị Mai Phương, Phó Chủ nhiệm Ủy ban Khoa học, Công nghệ và Môi trường làm Trưởng đoàn đã kiểm tra công tác giết mổ động vật, vệ sinh thú y tại một số doanh nghiệp và bếp ăn bán trú trên địa bàn xã Bình Minh. Hoạt động nhằm tăng cường quản lý, bảo đảm an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc sản phẩm động vật.
Sáng 16-4, Đoàn kiểm tra liên ngành thành phố Hà Nội làm việc về công tác quản lý giết mổ, vận chuyển, kinh doanh động vật và sản phẩm động vật bảo đảm an toàn dịch bệnh, an toàn thực phẩm tại các xã: Thanh Oai, Bình Minh, Tam Hưng, Dân Hòa, Vân Đình, Ứng Thiên, Hòa Xá, Ứng Hòa, Mỹ Đức, Hồng Sơn, Phúc Sơn, Hương Sơn.
Trước yêu cầu cấp thiết về bảo đảm an toàn thực phẩm và chủ động phòng, chống dịch bệnh trên đàn vật nuôi, tỉnh Ninh Bình đang đẩy mạnh triển khai đồng bộ các biện pháp quản lý hoạt động giết mổ động vật trên địa bàn.