Khám phá đảo Bình Hưng (Khánh Hòa), chớ quên 'bỏ bụng' loạt món ăn này

Đến Bình Hưng, du khách khó lòng bỏ qua tôm hùm – đặc sản trứ danh của đảo. Tôm được nuôi trong các lồng bè trên biển, khi chế biến vẫn giữ trọn vị ngọt thanh. Dù nướng mọi, hấp hay nấu cháo, tôm hùm Bình Hưng đều khiến thực khách mê mẩn.

Ngoài ra, bánh căn hải sản cũng là món ăn đường phố được nhiều du khách tìm thưởng thức. Khác với bánh căn ở phố, phiên bản Bình Hưng có topping là mực, tôm, sò tươi vừa bắt từ biển. Chấm cùng nước mắm pha đặc trưng, món ăn mang lại trải nghiệm khó quên.

Một đặc sản khác là gỏi cá mai. Cá mai tươi rói, được làm sạch, trộn với thính, hành, rau thơm, chấm cùng nước mắm chua ngọt, cuốn bánh tráng rau sống. Vị ngọt của cá hòa quyện cùng vị chua cay, tạo nên dư vị thanh mát, đặc trưng vùng biển Nam Trung Bộ.

Nếu thích sự dân dã, du khách có thể thử cơm hải sản, cháo nhum biển hay ốc vú nàng nướng mỡ hành. Mỗi món ăn đều mang hương vị riêng, gắn liền với nhịp sống của ngư dân nơi đây.

Đặc biệt, trải nghiệm thưởng thức hải sản ngay trên các lồng bè giữa biển là điểm nhấn không thể bỏ qua. Vừa ngắm biển trời trong xanh, vừa nhâm nhi hải sản tươi rói, du khách sẽ cảm nhận trọn vẹn nét đẹp dung dị và phong phú của ẩm thực Bình Hưng.

Với cảnh đẹp nên thơ và những món ăn đậm hồn biển cả, Bình Hưng không chỉ là điểm đến để khám phá thiên nhiên, mà còn là hành trình trải nghiệm ẩm thực khó quên.

Yến Nguyễn