Nên ăn chuối trước hay sau khi ăn cơm?

Nên ăn chuối trước hay sau khi ăn cơm?

Báo VietNamNet dẫn nguồn trang Ettoday cho biết, theo chuyên gia Hồng Thái Hùng, giảng viên về giáo dục và truyền thông dinh dưỡng Đài Loan (Trung Quốc), chuối rất giàu kali, có thể điều chỉnh nhịp tim và huyết áp; magiê có lợi cho sức khỏe của xương và chức năng hệ thần kinh; vitamin C có thể tăng cường hệ thống miễn dịch và chống nhiễm trùng; vitamin B6 có thể giúp cơ thể tổng hợp protein và hồng cầu, duy trì chức năng bình thường của hệ thống thần kinh và hệ thống miễn dịch.

Chuyên gia Hồng Thái Hùng nói thêm chuối cũng chứa tryptophan, chất có thể tổng hợp serotonin, chất dẫn truyền thần kinh ổn định tâm trạng và điều hòa giấc ngủ, vì vậy ăn chuối giúp thúc đẩy giấc ngủ.

Ông cũng khuyên nên ăn chuối trong vòng 2 đến 3 giờ sau bữa tối, khi lượng đường trong máu giảm dần giúp cơ thể hấp thụ tốt hơn các chất dinh dưỡng trong đó, đồng thời có thể kiểm soát được cơn thèm ăn, tránh ăn nhiều thực phẩm khác vào ban đêm gây hại sức khỏe.

Tuy nhiên, nếu bạn gặp vấn đề về giấc ngủ, ngoài việc ăn chuối, bạn cũng nên điều chỉnh lại chế độ sinh hoạt và hình thành thói quen ngủ tốt.

Các chuyên gia y tế khuyên nên ăn chuối trong vòng 2 đến 3 giờ sau bữa tối

Tác dụng của chuối nếu ăn đúng thời điểm

Báo Thanh Niên dẫn nguồn trang New York Post cho biết, theo tổ chức về giấc ngủ của Anh Sleep Charity ăn 1 quả chuối trước khi đi ngủ có thể giúp bạn có giấc ngủ chất lượng và ngủ ngon giấc hơn.

Tổ chức này giải thích chuối có thể giúp chìm vào giấc ngủ nhanh hơn nhờ hàm lượng magiê và kali cao - cả hai đều có tác dụng thư giãn cơ bắp - cũng như tryptophan có thể giúp làm dịu não.

Đồng thời, nó cũng có tác dụng tương tự như melatonin - thành phần của thuốc hỗ trợ giấc ngủ.

Có nhiều lý do để ăn chuối trước khi đi ngủ. Chúng chứa đầy các chất dinh dưỡng có lợi và có thể giúp bạn có được phần còn lại mà bạn cần.

Chuối có thể làm tăng hoóc môn ngủ

Melatonin liên quan nhiều đến giấc ngủ và là thành phần của nhiều loại thuốc hỗ trợ giấc ngủ.

Hoóc môn này sản sinh tự nhiên trong cơ thể. Nồng độ melatonin thấp vào đầu ngày và tăng dần khi gần đến giờ đi ngủ. Khi nồng độ melatonin tăng lên, cơ thể hiểu rằng đã đến giờ đi ngủ. Dùng melatonin có thể giúp mau chìm vào giấc ngủ hơn.

Có một cách để tăng mức melatonin mà không cần phụ thuộc vào chất bổ sung. Một mẹo nhỏ là ăn chuối trước khi đi ngủ.

Nghiên cứu cho thấy ăn chuối giúp tăng mức hoóc môn ngủ melatonin. Các nhà nghiên cứu nhận thấy mức melatonin cao nhất khoảng 2 giờ sau khi ăn chuối.

Chuối giàu khoáng chất thúc đẩy giấc ngủ

Chuối chứa magiê và kali, cả hai đều có thể giúp ngủ ngon hơn.

Magiê làm tăng sản xuất melatonin tự nhiên, giảm căng thẳng và giúp cơ thể duy trì mức GABA - chất dẫn truyền thần kinh thúc đẩy giấc ngủ, nên đóng vai trò quan trọng đối với giấc ngủ.

Kali làm giảm chuột rút cơ bắp, một vấn đề phổ biến có thể ảnh hưởng đến giấc ngủ.

Một quả chuối cỡ trung bình cung cấp 9% nhu cầu kali hằng ngày và 8% nhu cầu magiê.

Là nguồn cung cấp tryptophan

Đặc biệt, chuối là nguồn cung cấp tryptophan, một loại axit amin là nguyên liệu để tạo ra hoóc môn ngủ melatonin.

Nghiên cứu cho thấy liều 1 gram tryptophan 45 phút trước khi đi ngủ có thể giúp ích cho người bị chứng mất ngủ và khó đi vào giấc ngủ.

Theo Hiệp hội Giấc ngủ Mỹ, thực phẩm có chứa tryptophan có thể hoạt động như thuốc an thần tự nhiên và giúp thư giãn.

Thanh Thanh (Tổng hợp)