Những thực phẩm giàu nước giúp bạn luôn sảng khoái trong mùa hè

Dưới đây là những thực phẩm giàu nước giúp bạn luôn mát mẻ và khỏe mạnh suốt mùa nóng.

Thực phẩm giàu nước này còn là nguồn bổ sung hơn 40% giá trị hàng ngày (DV) vitamin K. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.

Dưa chuột

Thực phẩm giàu nước này còn là nguồn bổ sung hơn 40% giá trị hàng ngày (DV) vitamin K, dưỡng chất quan trọng cho xương và quá trình đông máu.

Bí ngòi

Đây không chỉ là thực phẩm giàu nước mà còn giàu chất chống oxy hóa, bảo vệ DNA khỏi tổn thương và cung cấp khoảng 1/4 nhu cầu vitamin C hàng ngày, cùng với kali, magiê và vitamin B.

Cần tây

Cần tây nổi bật với các chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp chống lại các gốc tự do gây stress oxy hóa, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim và tiểu đường.

Cà chua

Cà chua có 94% nước, tương đương 120ml nước cho mỗi quả cỡ vừa. Chúng ít calo, giàu kali, sắt, folate, vitamin A, C và các chất chống oxy hóa chống viêm. Cà chua còn hỗ trợ khả năng sinh sản, miễn dịch, sức khỏe đường ruột và làn da, đồng thời giảm tổn thương tế bào do tập luyện.

Cà chua có 94% nước, tương đương 120ml nước cho mỗi quả cỡ vừa. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.

Bắp cải

Nhiều nghiên cứu cho thấy việc tiêu thụ rau họ cải hàng ngày có tác dụng ngăn ngừa ung thư. Thực phẩm giàu nước này còn chứa các hợp chất chống vi-rút, vi khuẩn, bảo vệ tế bào khỏi tổn thương DNA và ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư.

Nấm

Nấm chứa 92% nước, cung cấp khoảng 65ml nước cho mỗi cốc thái lát và chỉ 15 calo. Nấm giàu protein thực vật, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, hỗ trợ miễn dịch, tim mạch, đường ruột, đồng thời chống viêm, tiểu đường, béo phì, lão hóa và ung thư.

Dâu tây

Dâu tây còn chứa hơn 3g chất xơ (10% DV) và đủ lượng vitamin C cho cả ngày. Dâu tây giàu chất chống oxy hóa chống viêm, giúp bảo vệ cơ thể khỏi ung thư, bệnh tim, tiểu đường loại 2, béo phì và các bệnh thoái hóa thần kinh.

Dưa hấu

Một nghiên cứu gần đây kết luận rằng dưa hấu, giàu chất chống oxy hóa, mang lại lợi ích cho sức khỏe tim mạch và đường ruột, điều hòa tiểu đường, kiểm soát cân nặng và bảo vệ chống ung thư.

Dưa lưới

Thực phẩm giàu nước này cũng là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào. Vitamin A hỗ trợ chức năng miễn dịch, thị lực khỏe mạnh và giúp tim, phổi cùng các cơ quan khác hoạt động bình thường.

Củ đậu

Củ đậu là một loại cây tiềm năng với khả năng hỗ trợ miễn dịch, chống oxy hóa, chống ung thư, tiểu đường, loãng xương, kháng vi-rút và chống lão hóa.

Cải xoăn

Cải xoăn chứa 90% nước, nhưng cung cấp ít nước hơn mỗi khẩu phần. Tuy nhiên, cải xoăn là một thành viên lành mạnh của họ rau cải. Một khẩu phần 2 cốc cải xoăn cung cấp dưới 20 calo và nhiều chất dinh dưỡng như chất chống oxy hóa, vitamin A, C, K, folate, kali, canxi, magiê, chất xơ và prebiotic, hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

Quả Bưởi

Nửa quả bưởi cung cấp khoảng 50 calo và gần 40mg vitamin C – hơn 40% DV, hỗ trợ hệ miễn dịch, sức khỏe da và xương. Việc tiêu thụ bưởi có liên quan đến giảm cân, giảm vòng eo, giảm BMI, tăng cholesterol HDL ("tốt") và giảm nồng độ triglyceride (mỡ máu) cùng protein phản ứng C (dấu hiệu của tình trạng viêm).

Dứa không chỉ là thực phẩm giàu nước, nó còn hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và cung cấp chất chống oxy hóa chống viêm. Ảnh: PHƯƠNG LÊ.

Dứa

Dứa không chỉ là thực phẩm giàu nước, nó còn hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa và cung cấp chất chống oxy hóa chống viêm. Vitamin C là một trong những dưỡng chất nổi bật của dứa, với gần 80mg mỗi cốc (hơn 85% DV). Nó còn cung cấp vitamin B hỗ trợ năng lượng và một lượng nhỏ magiê, kali.

Đậu đen

Đậu đen đã được chứng minh có tác dụng giảm viêm và hỗ trợ sức khỏe tim mạch, kiểm soát cân nặng, điều hòa lượng đường trong máu và sức khỏe đường ruột. Chúng cũng giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và các khoáng chất quan trọng như kali, magiê, sắt, kẽm và canxi.

PHƯƠNG LÊ

Theo Health