Phường Hoàng Liệt siết chặt quản lý bữa ăn bán trú năm học 2026-2027

Gắn trách nhiệm người đứng đầu

Năm học 2026-2027, Hà Nội nâng mức hỗ trợ bữa ăn bán trú cho học sinh tiểu học. Theo đó, học sinh tiểu học tại các cơ sở giáo dục công lập và ngoài công lập (không bao gồm cơ sở giáo dục có vốn đầu tư nước ngoài) được hỗ trợ 28.000 đồng/học sinh/ngày, tăng 8.000 đồng so với năm học trước. Riêng 6 nhóm học sinh thuộc diện chính sách được hỗ trợ 40.000 đồng/học sinh/ngày, tăng 10.000 đồng/học sinh/ngày.

Để chuẩn bị cho năm học mới, UBND phường Hoàng Liệt đã thành lập hội đồng để đánh giá, xếp hạng và đề xuất danh sách cơ sở cung cấp được lựa chọn phục vụ bữa ăn bán trú tại các trường công lập trên địa bàn năm học 2026-2027.

Phường Hoàng Liệt siết chặt quản lý bữa ăn bán trú năm học 2026-2027, giao trách nhiệm cho các hiệu trưởng, người đứng đầu cơ sở giáo dục. Ảnh: TA

Theo Chủ tịch UBND phường Hoàng Liệt Nguyễn Anh Tuấn, sau sắp xếp, địa phương có 5 trường công lập, 4 trường ngoài công lập cùng 64 nhóm trẻ tư thục, với 19.655 học sinh; 1.194 cán bộ quản lý, giáo viên, nhân viên. Điểm mới năm nay là UBND xã/phường giữ vai trò trung tâm trong tổ chức và quản lý bữa ăn bán trú trên địa bàn.

Chính quyền cấp xã/phường có trách nhiệm: Khảo sát nhu cầu tổ chức bán trú tại các trường; đánh giá điều kiện cơ sở vật chất, nhân lực và năng lực tổ chức của từng cơ sở giáo dục; phê duyệt phương án tổ chức bữa ăn phù hợp; lựa chọn, phân công và chọn đơn vị cung cấp thực phẩm hoặc suất ăn; xây dựng phương án dự phòng khi nguồn cung bị gián đoạn; kiểm tra, giám sát và xử lý các vấn đề phát sinh.

Tinh thần của phường Hoàng Liệt là quản lý chặt chất lượng, giá cả, vệ sinh an toàn thực phẩm, ứng dụng phần mềm HanoiCheck công khai, truy xuất dữ liệu. Theo đó, mỗi trường đều phải thành lập Tổ tự giám sát an toàn thực phẩm, đồng thời phát huy vai trò giám sát của Ban đại diện cha mẹ học sinh.

Kiểm soát 10 bước nghiêm ngặt

Để chuẩn bị cho năm học mới, lãnh đạo phường nhiều lần làm việc với hiệu trưởng, chủ cơ sở giáo dục. Chính quyền phường khẳng định bảo đảm an toàn sức khỏe cho học sinh bán trú là một trong những nhiệm vụ quan trọng của năm học, cơ sở giáo dục nào không đảm bảo điều kiện đều không được triển khai.

Theo đó, tùy theo điều kiện cơ sở vật chất, các trường học áp dụng hai mô hình bữa ăn bán trú: Nấu ăn tại trường, áp dụng khi nhà trường có đủ cơ sở vật chất, trang thiết bị, nhân lực và đáp ứng các điều kiện an toàn thực phẩm; Hoặc cung cấp suất ăn sẵn, do cơ sở cung cấp đủ điều kiện thực hiện, bảo đảm kiểm soát từ khâu chế biến, vận chuyển đến giao nhận tại trường. Việc lựa chọn mô hình căn cứ điều kiện thực tế của từng trường.

Cấp ủy, chính quyền địa phương gắn trách nhiệm người đứng đầu với quá trình khảo sát, lên kế hoạch và triển khai ăn bán trú. Tại phường Hoàng Liệt, địa phương giao nhiệm vụ cho người đứng đầu các cơ sở giáo dục chịu trách nhiệm trực tiếp trong việc kiểm soát bữa ăn hằng ngày, gồm 10 bước.

Người đứng đầu các cơ sở giáo dục chịu trách nhiệm trực tiếp trong việc kiểm soát bữa ăn hằng ngày. Ảnh: TA

Năm học này, các bước kiểm soát quá trình bảo quản, chế biến, chia và phục vụ suất ăn; công khai thực đơn, đơn vị cung cấp và các thông tin liên quan; tiếp nhận ý kiến của phụ huynh, học sinh; chế độ báo cáo ngay khi phát hiện nguy cơ mất an toàn thực phẩm hoặc xảy ra sự cố.

Đối với những trường nhiều cơ sở, hiệu trưởng và hiệu phó phụ trách phải có sự phân công rõ trách nhiệm cho từng bộ phận, cá nhân.

Trao đổi với phóng viên, Phó Chủ tịch UBND phường Bùi Thị Ngọc Thủy cho biết, địa phương đã sơ tuyển được 2 công ty cung cấp thực phẩm/nguyên liệu, 2 công ty vừa cung cấp thực phẩm/nguyên liệu, đồng thời kinh doanh dịch vụ nấu ăn tại cơ sở giáo dục và 1 đơn vị cung cấp nước uống đóng chai/đóng bình.

Việc thương thảo, hoàn thiện hợp đồng sẽ được các trường thực hiện với cơ sở cung cấp trong danh sách mà UBND phường công bố theo thứ tự xếp hạng từ cao xuống thấp, phù hợp với từng loại hình, nhóm cung cấp và nhu cầu thực tế.