Đổi vị bữa ăn gia đình với món mực chiên lắc phô mai. Món ăn này hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình nhờ hương vị thơm ngon, giòn nhẹ, béo ngậy.
Trong khuôn khổ buổi Giao lưu đầu bếp kỳ 17 do Sài Gòn Tiếp Thị vừa tổ chức tại Trung tâm trải nghiệm ẩm thực Meizan (TPHCM), đầu bếp Nguyễn Duy Pháp đã chia sẻ cách chế biến hai món ăn mang phong vị ẩm thực vùng miền và hiện đại.
Nếu như không thích món gà luộc, canh gà, gà rang thì bạn có thể đổi vị với món gà hấp muối hột.
Nếu mua cua được giã ở chợ, hẳn bạn thấy người bán hàng luôn bỏ một chút muối hạt vào; bạn có biết vì sao giã cua đồng lại cần cho muối?
Thịt bò rim là món ăn nổi tiếng ở xứ Nghệ, hãy tham khảo cách làm dưới đây để có được món bò rim thơm ngon chuẩn vị.
Kem đậu xanh là món ăn vặt ngon miệng, thanh mát, thích hợp để thưởng thức vào những ngày hè, cách làm kem này cũng rất đơn giản với các gợi ý dưới đây.
Mới đây, cư dân mạng đã và đang chuyền tay nhau đoạn clip ghi lại khoảnh khắc 'dở khóc dở cười' của một cô gái khi trổ tài nấu lẩu.
Thịt bò rim là món ăn nổi tiếng ở xứ Nghệ, hãy tham khảo cách làm dưới đây để có được món bò rim thơm ngon chuẩn vị.
Ngày hè oi bức, ngoài các món ăn mặn thì món canh bầu nấu hến, canh bầu nấu thịt bằm, canh bầu nấu tôm... là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình.
Gỏi tai heo ngó sen là món ngon với sự kết hợp của ngó sen giòn ngọt với tai heo dai sần sật, cách làm món này cũng rất đơn giản.
Nấm kim châm nấu cùng thịt bò là một món ăn giàu giá trị dinh dưỡng, dễ nấu và dễ ăn với nấm dai giòn, nước dùng cay cay, thịt ngọt thanh.
Làm tôm khô bằng lò vi sóng hạn chế tối đa bụi bẩn, côn trùng vì không phải phơi ngoài trời, đảm bảo chất lượng, màu sắc đẹp.
Nhiều bà nội trợ mong muốn làm được hũ cà muối trắng, giòn cho những bữa cơm gia đình, hãy thử tham khảo 'bí kíp' dưới đây.
Nước gạo rang là thức uống chứa nhiều dinh dưỡng, giải nhiệt tốt. Một ly nước gạo rang trong những ngày hè nóng bức sẽ là lựa chọn tuyệt vời. Cùng tham khảo cách làm nước gạo rang trong bài viết dưới đây.
Món ăn làm nhanh, ăn với cơm hoặc bánh mì, hương vị đậm đà, thơm mùi hành tỏi phi.
Khi luộc trứng vịt lộn, bạn có thể sử dụng nguyên liệu này thay cho nước lã, đảm bảo rằng trứng sẽ ngon hơn và đảm bảo không tanh.
Súp bào ngư là món ăn ngon vô cùng bổ dưỡng, tuy nhiên để súp bào ngư không tanh thì bạn phải có 'bí kíp' chế ngự việc này.
Để có món canh rong biển thơm ngon, bổ dưỡng được chế biến kèm với thịt bò, tôm, thịt heo, đậu hũ... bạn có thể tham khảo cách làm dưới đây.
Tạm bỏ qua những món mì gói, mì vàng, hủ tiếu… trộn, bởi hôm nay sẽ là món bánh đa trộn mới lạ. Cùng với cách chọn lựa nguyên liệu thực phẩm khéo léo từ tôm cua, tổng thể món ăn khiến bạn không thể dừng đũa.
Gân bò là một nguyên liệu được nhiều người ưa thích bởi kết cấu dai giòn và có hàm lượng vitamin, collagen cao. Hôm nay bật mí cho các bạn cách nấu món canh gân bò chua cay ngon 'hết sẩy' khiến bạn chỉ muốn ăn mãi.
Bánh đa là một sợi bánh thú vị trong ẩm thực Việt khi nó mang những yếu tố của sợi phở, sợi bún và cả sợi bánh canh. Hôm nay, bánh đa được chế biến bằng phương pháp trộn cùng thịt và rau củ.
Để bữa cơm hằng ngày của gia đình thêm phần phong phú hấp dẫn, hôm nay mách bạn cách làm món sườn kho nước dừa thơm ngon, đơn giản, cực hao cơm.
Nếu là tín đồ của những món kho thì đừng bỏ qua món cá bống kho tiêu nhé!
Sự kết hợp hoàn hảo của mì tôm với phô mai sẽ đem đến cho bạn một món ăn hấp dẫn từ hương cho đến vị, thơm ngon cho đến miếng cuối cùng.
Trân châu là loại nguyên liệu thường thấy trong các ly trà sữa hay các loại chè khác. Hạt trân châu dai ngon sần sật tăng thêm hương vị cho các món tráng miệng.
Món thịt heo hấp bí đỏ là món ngon và đặc biệt là rất dễ chế biến, phù hợp để tạo nên sự đa dạng cho thực đơn trong gia đình.
Chao và đậu nành là hai nguồn thực phẩm, gia vị thường có trong các món lẩu thanh đạm, lẩu chay. Sau những ngày nạp nhiều năng lượng từ các món ăn trong tết, bữa trưa cuối tuần của mọi người chỉ cần một nồi lẩu chao đậu nành là đã đủ.
Sau những ngày Tết với 'mâm cao cỗ đầy' khiến nhiều người sợ ăn. Xin giới thiệu 6 món canh thanh mát giải nhiệt, hạn chế tối đa dầu mỡ và chống ngán.
Nếu chưa biết làm gì để đãi khách những ngày Tết thì bạn hãy thử ngay công thức làm món thạch sữa chua dẻo thơm, núng nính, ăn là ghiền này nhé!
Tôi được mẹ sinh ra nơi mảnh làng thoi thót lở bồi trồi sụt bên bờ sông Lam phía hữu ngạn, thuộc huyện Đức Thọ, tỉnh Hà Tĩnh.