Ở hạng mục 'Điểm đến đang trở thành xu hướng' theo khảo sát Tripadvisor vừa công bố, Hội An và TP. HCM lần lượt xếp thứ 2 và thứ 11 trong top 25 điểm đến trên thế giới.
Những ngày cuối năm se lạnh, thật tuyệt vời khi cả gia đình quây quần bên nhau, thưởng thức chén súp nóng hổi, thơm ngon.
Hà Nội liên tục lọt vào nhóm danh sách những thành phố có nền ẩm thực tuyệt vời nhất thế giới, trở thành nguồn lực để ngành du lịch thu hút du khách. Nhưng để làm được điều này đòi ngành du lịch nâng tầm ẩm thực Hà Nội thành sản phẩm du lịch đặc trưng.
Nhằm xây dựng và khai thác có hiệu quả thương hiệu văn hóa, ẩm thực, du lịch thông qua phát triển công nghiệp văn hóa lĩnh vực ẩm thực, tinh túy, đặc sắc, chất lượng; nâng cao chất lượng nguồn nhân lực tham gia phục vụ phát triển công nghiệp văn hóa, mới đây, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội tổ chức Tọa đàm 'Phát huy nguồn nhân lực - Phát triển văn hóa ẩm thực trên địa bàn Hà Nội'. Với chủ đề: Văn hóa ẩm thực Hà Nội - Đại sứ và Tinh hoa, Tọa đàm được diễn ra trong khuôn khổ Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2023.
Hà Nội cần có nhận thức trong việc định vị, xây dựng kế hoạch khai thác, đầu tư phát triển ẩm thực xứng tầm, góp phần phát triển công nghiệp văn hóa Thủ đô.
Hà Nội có tiềm năng rất lớn với nguồn lực văn hóa. Đây là điều kiện thuận lợi để đưa các sáng tạo văn hóa thành các sản phẩm trong các ngành du lịch, ẩm thực, nghệ thuật biểu diễn.
Dù chả rươi là món ăn Việt khiến nhiều du khách nước ngoài 'nhìn là sợ' nhưng vị khách Tây này lại tỏ ra thích thú, liên tục gật gù khen ngon khi thưởng thức đặc sản nổi tiếng của Hà Nội độ cuối thu.
Ẩm thực là một trong những mạch nguồn quan trọng trong dòng chảy văn hóa Thăng Long - Hà Nội, đang được thành phố coi là điểm nhấn để phát triển công nghiệp văn hóa.
Tổ chức Kỷ lục châu Á công bố 10 món ăn đặc sản, quà tặng đạt kỷ lục châu Á mới. Trong đó có bánh mì Sài Gòn, bánh tét Trà Cuôn, cốm làng Vòng, cơm hến…
Nhắc đến những điều hấp dẫn của Hà Nội, không thể không kể đến ẩm thực. Khách du lịch quốc tế đánh giá ẩm thực Hà Nội hấp dẫn bậc nhất, đủ điều kiện để trở thành một trong những trung tâm ẩm thực của Đông Nam Á và châu Á.
Chả cá Lã Vọng là một trong các món đặc sản nổi tiếng nhất của người Hà Nội. Vậy món ăn này có lịch sử từ khi nào, nguồn gốc từ đâu mà ngon hút lòng người đến vậy?
Đa số khách du lịch quốc tế đánh giá ẩm thực Hà Nội là điểm đến hấp dẫn bậc nhất. Hà Nội có đủ điều kiện để trở thành một trong những trung tâm ẩm thực của Đông Nam Á và Châu Á.
Được mệnh danh là cái nôi của tinh hoa ẩm thực lâu đời, với nhiều món ăn được truyền thông quốc tế đánh giá cao, Hà Nội có thể xây dựng sản phẩm du lịch foodtour hấp dẫn để phát triển công nghiệp văn hóa.
Hà Nội có văn hóa ẩm thực đặc sắc, kết tinh từ các tinh hoa văn hóa hàng nghìn năm nay, hiện đang trở thành nguồn lực cho phát triển văn hóa, du lịch góp phần quảng bá hình ảnh Hà Nội đến với bạn bè trong nước và quốc tế.
Với tinh hoa ẩm thực lâu đời, nhiều món ăn được truyền thông quốc tế đánh giá cao, Hà Nội có thể xây dựng sản phẩm du lịch foodtour hấp dẫn để phát triển công nghiệp văn hóa.
Ẩm thực tuy không phải là ngành công nghiệp văn hóa độc lập, nhưng lại là thành tố không thể không nhắc tới trong hệ sinh thái các ngành công nghiệp văn hóa của Hà Nội.
Hà Nội có thế mạnh về ẩm thực và có nhiều tiềm năng để phát triển công nghiệp văn hóa từ ẩm thực. Tuy nhiên, còn nhiều vấn đề đặt ra để phát huy nguồn tài nguyên này.
Hà Nội cần hướng đến làm foodtour nhưng cần gắn kết di sản du lịch ẩm thực để tạo dựng sản phẩm du lịch Thủ đô – đó là hiến kế của chuyên gia tại tọa đàm 'Phát huy nguồn nhân lực – phát triển văn hóa ẩm thực trên địa bàn thành phố Hà Nội' diễn ra chiều 2/12.
Chiều ngày 2/12, tại không gian đi bộ phố Trần Nhân Tông - Công viên Thống Nhất (quận Hai Bà Trưng), trong khuôn khổ Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội 2023, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội tổ chức tọa đàm 'Phát huy nguồn nhân lực phát triển văn hóa ẩm thực trên địa bàn thành phố Hà Nội'.
Bên cạnh những di tích lịch sử và danh lam thắng cảnh nổi tiếng, Hà Nội còn hấp dẫn du khách với nhiều trải nghiệm ẩm thực hấp dẫn.
Từ ngày 29-9 đến 1-10, tại Cung Thiếu nhi Hà Nội sẽ diễn ra sự kiện Không gian giới thiệu ẩm thực Hà Nội năm 2023. Theo đó, không gian là nơi giới thiệu đến du khách trong và ngoài nước những tinh hoa ẩm thực Thủ đô.
Tìm đến một nhà hàng ở phố Giảng Võ, chàng Youtuber người Mỹ có 10 triệu follow gọi hẳn ba suất chả cá Lã Vọng đầy đặn chấm cùng mắm tôm, thêm nem cá chiên giòn và liên tục xuýt xoa 'ngon quá'.
Trong khuôn khổ chuyến thăm Việt Nam (ngày 21-24/8), ngày 22/8, Bộ trưởng Ngoại giao Australia Penny Wong đã chia sẻ với báo giới về quan hệ song phương, ưu tiên hợp tác, cũng như ấn tượng trong lần trở lại quốc gia Đông Nam Á.
Vừa trở về tới nhà riêng tại Pháp, anh Arnaud Zein El Din (44 tuổi) bất ngờ được biết, bức ảnh bản thân ôm con ngựa mã đứng tại sân bay Nội Bài đang lan truyền trên mạng xã hội Việt Nam.
Với đề bài sáng tạo món ăn đường phố thành món cao cấp tại tập 1 Top chef Việt Nam 2023, các đầu bếp mang tới những món ăn như 'Gỏi cuốn nàng thơ', 'Bún kèn chả cá Lã Vọng', 'Bánh bột lọc xốt bơ nước mắm',...
Hiện nay, thị trường đặc sản khá phong phú, mang đậm nét văn hóa của các địa phương, vùng miền, tuy nhiên, cũng rất khó có thể kiểm soát được nguồn gốc, chất lượng, thương hiệu…
Với nhiều điểm tham quan ấn tượng và những món ăn ngon, du khách có thể tận hưởng một chuyến du lịch thú vị, ngay cả khi đi một mình tại thủ đô Hà Nội.
Thay vì 'cá lừa', hãy tự thưởng cho bản thân một ngày Cá tháng Tư no nê với các món cá thật ngon bạn nhé.
'Với vẻ ngoài mộc mạc, quán ăn ở số 14 phố Chả Cá trông không có gì nổi bật. Nhưng dòng người xếp hàng dài ngoài cửa nói cho chúng tôi biết rằng chúng tôi đang tới đúng nơi.
Không chỉ được biết đến là hàng ăn lâu đời, hàng chả cá này còn từng được truyền thông quốc tế hết lời ca ngợi.
Trang Explore Parts Unknown đã đăng tải bài viết có tiêu đề 'The Perfect Day in Hanoi', một bản hướng dẫn rất chi tiết dành cho các du khách có ý định, hoặc sắp ghé thăm Hà Nội.
Trong danh sách top những điểm đến tuyệt vời nhất thế giới vào mùa Thu, CNN đánh giá Hà Nội là 'một điểm sáng thú vị' với phong cảnh đẹp và khí hậu dễ chịu.
Ẩm thực phong phú, khí hậu khô và mát mẻ giúp Hà Nội trở thành một trong những điểm nên du lịch mùa Thu năm nay.
Phóng viên GĐVN vừa có buổi trò chuyện với Nữ doanh nhân Nguyễn Cúc Phương, chủ chuỗi Nhà hàng chả cả Ngư phố tại khu vực miền Trung. Thành công với tôi đôi khi là cái duyên hay nói một cách khác là nghề chọn người chứ không phải người chọn nghề...
Trào lưu 'Food tour' (du lịch ẩm thực) đã khẳng định vai trò của truyền thông trong công tác quảng bá ẩm thực đặc sản. Food tour cũng cho thấy vị thế của du lịch ẩm thực - mảnh ghép không thể thiếu của mỗi sản phẩm du lịch. Hiện nay, Phú Thọ đã và đang nỗ lực phát huy các giá trị ẩm thực cổ truyền nhằm thu hút du khách đến với Đất Tổ.
Mới đây, World of Buzz, trang tin tức nổi tiếng Malaysia, đã đăng tải một bài viết giới thiệu những điểm đến mang giá trị lịch sử phong phú cùng nền văn hóa hấp dẫn của Việt Nam.
Khi người dân Malaysia đã có thể đi du lịch bình thường trở lại, trang World of Buzz đã giới thiệu 4 điểm đến tại Hà Nội cho các du khách nước này, nhấn mạnh những giá trị lịch sử phong phú cùng nền văn hóa hấp dẫn và thú vị đang chờ được khám phá.
Ẩm thực được coi là niềm tự hào, thể hiện nét tinh tế và cầu kì của người Hà Nội. Dưới đây là một số món ăn bạn nhất định phải thử nếu ghé tới Thủ đô nhân dịp diễn ra Đại hội Thể thao Đông Nam Á 2021.