Giò, chả là thực phẩm quen thuộc trên mâm cỗ ngày Tết của các gia đình Việt. Tuy nhiên, việc bảo quản giò chả để giữ được hương vị thơm ngon không phải ai cũng biết.
Tiếp chúng tôi ngay tại ngôi nhà của mình ở hẻm 10, đường Vạn Kiếp, phường 8, thành phố Đà Lạt, ông Vũ Nhuần phấn khởi lắm. Ông cho biết: 'Hiện ở Nhật Tân gia đình tôi vẫn còn họ hàng ở đó. Năm nào tôi cũng về thăm quê, có năm về những mấy lần kia'. Nói rồi ông Nhuần đứng lên lấy ra một chai nhựa 1.000ml, ông cẩn thận rót vào từng chiếc chén nhỏ rồi mời chúng tôi uống thử'.
Mới đây, nhân bàn về câu chuyện kinh tế cuối năm, một người bạn tôi đã buột miệng hỏi: '...bao giờ xuất nhập khẩu cao ngang được như thu vé số?'.
1. Ngay những ngày đầu năm 2025, món quà gửi đến tất cả người hâm mộ chúng ta đó là đội tuyển bóng đá nam quốc gia bước lên đỉnh cao tại ASEAN Cup 2024. Dư âm của nó còn kéo dài đến hôm nay chưa dứt.
Sơn Tùng tiếp tục gây bão khi đăng ảnh đi uống cà phê bệt một mình vì 'hẹn nhưng fan không đến'.
Cả tuần nay, ngày nào vợ chồng ông Long, bà Hà cũng thấp thỏm như chiều lên xuống của giá vàng. Chả là cuối tháng 10 âm này, gia đình tổ chức đám cưới cho thằng Hạnh, con trai ông bà.
Sáng 28-10, ông Mạnh ở thôn Yên Bệ, xã Kim Chung (huyện Hoài Đức) đang cắt tỉa cây trong vườn thì thấy vợ đi chợ về, liền hỏi:
Tuy được nhà trường cho nghỉ học thứ bảy nhưng nhiều phụ huynh lại muốn con mình học thêm cả ngày ở ngoài, khác nào nghỉ cũng như không.
Nơi tôi ở có chút gì đó vừa giống phố, lại giống làng. Cạnh những chiếc xe ô tô con của những gia đình công chức và thương dân, là những chiếc xe ba bánh của những gia đình lao động tự do. Cạnh những ngôi nhà cao tầng, là những ngôi nhà cấp bốn, người dân nấu bếp củi ngay trên hè phố. Nhiều nhà nuôi trâu bò, mùa gặt thì lúa phơi ngay trên đường phố.
Khi nghe những lời chính thức từ cô, chúng tôi đã rất bất ngờ, buồn và xen chút thất vọng.
NSND Xuân Bắc lọ mọ rửa bát lúc nửa đêm và kể một câu chuyện hài hước cho khán giả.
Cũng may là tôi 'tỉnh' chứ không tự nhiên giờ lại mang tiếng tranh chồng, cướp bạn trai của người ta.
Bánh ướt là món ăn có thể thưởng thức cả ngày, nhất là vào giấc trưa đầu tuần cần bữa ăn nhanh gọn, nhưng vẫn đáp ứng tiêu chí dinh dưỡng.
Dù có đi xa đến đâu, nếu được về nhà, ăn bữa cơm mẹ nấu, bà nấu, sẽ thấy cuộc đời vẫn mãi còn tươi đẹp.
Năm nay, bác trưởng khu dân cư đặt vấn đề tổ chức Trung thu giản tiện, không văn nghệ, không múa lân rồng. Cả xóm đều đồng tình.
Khoảng 8h ngày 31-8, anh Bùi ở phường Việt Hưng (quận Long Biên) cùng 3 người bạn học hồi còn học đại học đang ngồi hàn huyên thì nhận được điện thoại.
Chả lá lốt là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên để tìm thấy một công thức làm món chả lá lốt ngon chuẩn vị thì không phải là điều đơn giản.
Sau khi 'nhá hàng' một số bức ảnh tình tứ bên Shark Bình, mới đây Phương Oanh đã đăng tải vlog chuyến đi chơi kỉ niệm ngày cưới của cặp đôi.
Ông Thái ăn vội bát cơm để xuống nhà ông Bài nhờ ông ấy chút việc, mấy hôm nay bấn hết cả lên ông chả nghĩ được gì, giờ bình tâm lại mới nhớ ra ngày trước ông Bài có làm gì đó liên quan đến pháp luật thì phải.
Cô gái gen Z tưởng mình được dân mạng bênh vực khi bức xúc mô tả bạn trai ăn một lúc 4 cái bánh mỳ, khi trả tiền thì hay quên ví, không ngờ người bị chỉ trích là cô.
Đã lâu lắm rồi, cả gia đình tôi chưa ngủ lại ở biển quê nhà. Đơn giản vì quãng đường 15km, chỉ cần đi 30 phút là tôi có thể xuống tắm biển, xong ghé vào quán quen thuộc ăn bữa hải sản rồi lại lên xe về.
Sáng 30-6, khác với sáng chủ nhật hằng tuần khác, chị Lý, sinh viên Trường Trung cấp Kinh tế - Kỹ thuật và Công nghệ Hà Nội thuê nhà ở phố Tân Ấp (quận Ba Đình) không ngủ 'nướng' như mọi khi.
Ừ thì thi sĩ nào chả là một kiếp rong chơi. Với Hồng Thanh Quang cũng không phải là ngoại lệ. Dù lúc nào tôi cũng thấy anh quần quật, làm việc, tiệc tùng, đãi đằng, bang giao, bầu bạn, rượu chè. Có những cuộc chiều bè bạn chạy sô nhậu nhẹt chỉ có anh mới đảm đương nổi. Không có sức khỏe, không có tấm lòng và đặc biệt là độ rong chơi thì chỉ alô từ chối một cái là xong. Nhưng có lẽ cái kiếp thi sĩ nó phải lang bang, lắm lúc cứ như tự giết mình như thế.
Khi tham gia mua bảo hiểm bắt buộc trách nhiệm dân sự của chủ xe cơ giới, chỉ với một khoản chi phí nhỏ, bạn đã có thể bảo vệ toàn diện cho chiếc xe và người thân khi tham gia giao thông
Ngày 20-6, cơ quan chức năng quận Đống Đa (Hà Nội) đã ra quyết định xử phạt 3,5 triệu đồng chủ quán bún chả rửa thịt bằng 'nước than đen' xảy ra trên địa bàn phường Văn Miếu.
UBND phường Văn Miếu (quận Đống Đa, Hà Nội) vừa lập biên bản xử phạt hành chính 3,5 triệu đồng đối với chủ quán bún chả bị tố 'rửa thịt' bằng nước than đen ngòm.
Tối 20/6, lãnh đạo phường Văn Miếu (quận Đống Đa) cho biết đã xử phạt chủ quán bún chả bị tố 'rửa thịt' bằng nước than đen ngòm tổng 3,5 triệu đồng cho 3 lỗi vi phạm.
Quán bún chả nổi tiếng bị tố nhúng thịt xuống nước than bị phạt 3.5 triệu đồng.
Quán bún chả trước nhà số 4 Quốc Tử Giám bị phạt 3 lỗi: không có tủ kính để bảo quản hàng, không đeo găng tay trong khi chế biến và không có giấy khám sức khỏe của người lao động.
Sau hàng loạt rắc rối, Hùng quyết định sẽ về quê. Trước khi về quê, Hùng nhờ sếp Yên quan tâm hơn đến em Dũng nhưng anh lại nhận được phản hồi bất ngờ từ Yên.
Đêm nhạc đầu tiên trong chuỗi live concert 'Sketch a rose' (Tin ở hoa hồng) của ca sĩ Hà Anh Tuấn ở Singapore tối 11-6 để lại nhiều ấn tượng và suy ngẫm.
90 ngày hè đang bắt đầu những tuần đầu tiên, đối với những thế hệ 6x, 7x hoặc cuối 8x, 3 tháng hè thực sự là những tháng ngày được tạm xa mái trường. Song với những học sinh thời hiện tại, 3 tháng hè vẫn là 3 tháng học!
Thu Quỳnh hạnh phúc chia sẻ điều đặc biệt về cô công chúa mới sinh khiến dân tình hào hứng.
Từng miếng đậu hũ và chả lụa giòn sần sật được áo đều lớp sốt kho bắt mắt là gợi ý cho thực khách trong bữa trưa văn phòng hôm nay.
Phố tôi đa số là dân lao động và buôn bán nhỏ lẻ, phố nghèo nhưng vui. Hằng năm cứ đến tất niên thì các gia đình lại gặp nhau bên ly rượu nồng ấm áp, họ mang về cả một kho chuyện vui, năm nay có chuyện mới nhất là chuyện 'Ép non'.
Nàng hậu sinh năm 1989 rất chú tâm theo dõi các thao tác chế biến món ăn của diễn viên 'Hương vị tình thân' để học theo.
Trong khuôn khổ chương trình Lễ hội bia và chả mực Hạ Long 2024, xác lập kỷ lục 'Chả mực lớn nhất Việt Nam' do thành phố Hạ Long tổ chức từ 27/4 đến 1/5, du khách được thưởng thức miễn phí bia và chả mực - đặc sản ẩm thực của thành phố này.
Bạn đừng bao giờ yêu một người đàn ông đã có vợ vì bất cứ lý do gì . Họ chán vợ ư, họ ko hạnh phúc ư . Điều đó không ảnh hưởng đến bạn .
Quy trình chế biến 'siêu' chả mực Hạ Long 200 kg vô cùng vất vả, đòi hỏi sự khéo léo và tỉ mỉ trong từng công đoạn.
Tôi chưa từng thấy một người mẹ nào lại suy nghĩ thấu đáo đến vậy.
Sáng 10-3, ông Mỹ ở quận Hai Bà Trưng đi qua ngõ 279 phố Minh Khai thì thấy người quen là bà Kim (ở nhà số 11 trong ngõ) đầu đội mũ bảo hiểm màu xanh, bên cạnh in chữ 'Xanh SM' liền hỏi:
Gió thanh bình. Không gian xanh ngát. Giọng lão Đoàn gọi lớn. Các cháu lại đây, lại đây ông cho kẹo. Lũ trẻ vây quanh lão Đoàn, mặt đứa nào cũng hí hửng, vui thích đưa cánh tay của mình ra chờ đợi. Sự xuất hiện của lão ở quán nước dưới tán đa cổ thụ làm không khí ở góc làng trở nên náo nhiệt. Hoa sử quân tử vừa duyên dáng vừa rực rỡ đang khoe sắc trên giàn phía bên.