Từ đồng ruộng đến ao làng, từ vườn rau đến biển khơi, mâm cơm niêu hôm nay là 'bản hòa tấu' đầy đặn của vị ngon dân dã, đậm đà và thanh mát. Bảy món ăn mang hương vị đặc trưng ba miền nhưng lại hòa quyện trong từng chén cơm, từng đũa gắp.
Rau cải thìa, với vẻ ngoài tươi xanh và hương vị thanh mát đặc trưng, không chỉ là một loại rau quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày mà còn là một kho tàng dinh dưỡng quý giá. Ít ai biết rằng, loại rau 'bình dân' này lại ẩn chứa vô vàn lợi ích sức khỏe đáng ngạc nhiên
Việc không ăn tinh bột vào bữa tối có thể phù hợp với một số người, nhưng không phải là lựa chọn tối ưu cho tất cả. Dưới đây là một số điểm cần cân nhắc để bạn quyết định có nên ăn tinh bột trong bữa tối hay không.
Magie là khoáng chất quan trọng, giúp bạn duy trì sức khỏe tối ưu, vì vậy bổ sung magie thông qua ăn uống là một trong những cách hữu hiệu.
Men gan cao có thể là một dấu hiệu cảnh báo gan đang hoạt động không bình thường. Khi các tế bào gan bị tổn thương hoặc bị viêm sẽ giải phóng các enzym vào máu, gây tình trạng men gan cao.
Đúng vào thời điểm rau xanh mất giá và tiêu thụ chậm, Hội Nông dân phường Thống Nhất (TP. Pleiku, tỉnh Gia Lai) đã triển khai hoạt động 'Giải cứu rau sạch cho bà con nông dân' nhằm giúp bà con nông dân trồng rau ở phường giảm bớt khó khăn, ổn định sản xuất.
Sau Tết, hàng chục hộ dân ở các xã Tân Thủy, An Hòa Tây (huyện Ba Tri, tỉnh Bến Tre) gặp nhiều khó khăn vì rau ế ẩm. Một số hộ dân buộc phải đổ bỏ hàng tấn rau ngoài đồng vì bán không ai mua. Hội Nông dân cùng các ngành đang kêu gọi tiêu thụ giúp số rau ế của bà con.
Cúm là bệnh truyền nhiễm thường gặp, gây ra nhiều khó chịu và ảnh hưởng đến sức khỏe. Bên cạnh việc điều trị bằng thuốc, chế độ dinh dưỡng hợp lý đóng vai trò quan trọng trong việc giúp người bệnh nhanh chóng hồi phục.
Ngoài là nguyên liệu chính trong món các món phở Việt Nam, sợi bánh phở còn được đầu bếp ứng dụng vào các món xào. Theo đó, phiên bản phở xào lạp xưởng tôm hứa hẹn mang đến bữa ăn thơm ngon, dinh dưỡng trong trưa giữa tuần.
Không muốn mua rau ngoài chợ với những nỗi lo về an toàn thực phẩm, bạn hoàn toàn có thể trồng cải thìa trong thùng xốp với những bước đơn giản.
Thiếu canxi ở người lớn sẽ gây ra nhiều hệ lụy không tốt cho sức khỏe, vậy thiếu canxi ở người lớn nên ăn gì?
Tranh thủ thời tiết thuận lợi, nông dân vùng chuyên canh rau các xã Nghĩa Dũng, Nghĩa Hà (TP Quảng Ngãi) ra đồng xuống giống mới, chăm sóc rau màu để phục vụ thị trường tết Nguyên đán 2025.
Một trưa cuối tuần lại đến, Trưa nay ăn gì chọn giới thiệu mâm cơm gồm các món như mực rim nước mắm, thịt luộc cà pháo mắm tôm và lòng non trứng gà cháy tỏi.
Một số thói quen khi ăn rau của nhiều người có thể gây hại sức khỏe như ăn rau sống, ăn rau để qua đêm, ăn quá nhiều rau.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trong thành phần của rau cải thìa chứa rất nhiều canxi rất tốt cho hệ phát triển xương khớp của con người.
Dâu tây, cá hồi, trứng, trái bơ... là một số loại thực phẩm có chỉ số đường huyết thấp tốt nhất để giảm cân.
Diệp lục trong những năm gần đây đã trở thành một xu hướng nổi bật trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe và làm đẹp. Với khả năng thải độc, hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện làn da, diệp lục đã trở thành lựa chọn phổ biến trong lối sống lành mạnh. Tuy nhiên, bạn cần hiểu rõ về công dụng và những lưu ý khi sử dụng để đảm bảo an toàn và hiệu quả.
Với nước lẩu ngon đậm đà cùng với thịt bò vừa mềm, vừa ngọt khi ăn, bó nhúng mắm ruốc Bình Dương trở thành món ăn đặc sản nức tiếng.
Bữa sáng được thưởng thức tô mì xá xíu đậm đà chắc chắn sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình hào hứng.
Một loại rau được chị em nội trợ ưa chuộng vì dễ trồng, là món ăn ngon với nhiều công dụng có ích.
Do vẫn còn trong kỳ nghỉ lễ với những đêm tiệc tùng, nên buổi trưa của mọi người chỉ cần chọn món ăn chơi với cầu gai, vẹm, bào ngư hay tủy xương bò.
Với không ít bà nội trợ, việc nấu ăn không khó nhưng nghĩ 'tối nay ăn gì' lại là vấn đề rất đau đầu. Mâm cơm 30 ngày của chị Kim Dung sẽ là gợi ý tuyệt vời để các mẹ khỏi phải 'vắt óc nghĩ món ăn mỗi ngày'.
Những loại rau lá đậm như rau bina không chỉ chứa nhiều dinh dưỡng nhất trong tất cả các loại rau mà còn vô cùng giàu sắt.
Nếu nhà bạn vẫn còn thừa nhiều lạp xưởng sau Tết thì hãy thử đổi vị với món cơm niêu lạp xưởng nóng hổi thơm ngon đưới đây nhé!
Cơ chế viêm trong cơ thể là hiện tượng tự nhiên nhằm chống lại nhiễm trùng. Tuy nhiên, nếu tình trạng viêm không được kiểm soát có thể gây một số bệnh mạnh tính nguy hiểm. Có nhiều loại vitamin có trong thực phẩm giúp cơ thể chống viêm hiệu quả.
Đây là loại rau được mệnh danh là 'vua miễn dịch', giàu dinh dưỡng hơn thịt bò, có đến 18 loại axit amin, tăng cường sức khỏe lại không tăng cân.
Một số loại rau như súp lơ, rau chân vịt, rau cải thìa, bông cải xanh, củ cải, cà rốt, cần tây... chứa nhiều nitrat hơn các loại rau khác, do đó không nên để qua đêm.
Sắt và canxi là 2 thành phần quan trọng mẹ cần bổ sung trong thai kỳ. Vậy sau sinh và giai đoạn cho con bú, mẹ có cần bổ sung thêm không?
Các nhà thám hiểm vùng cực của Nga đã trồng thành công một mẻ dưa hấu tại trạm Vostok ở Nam Cực, nơi lạnh nhất trên Trái đất.
Chỉ với 4 bước đơn giản, có ngay món cơm xá xíu ngon 'đỉnh của chóp'. Cùng Gia đình và Xã hội bắt tay vào làm ngay nhé.
Từ các phế phẩm nông nghiệp là vỏ trứng và vỏ đầu tôm, nhóm các nhà khoa học đã tạo ra phân bón sinh học giàu dinh dưỡng.
Kinh tế tuần hoàn được hiểu là sản phẩm đầu ra chính là nguyên liệu đầu vào cho sản phẩm khác. Tại các tỉnh phía Nam, nhiều địa phương, doanh nghiệp đã bước đầu thực hiện thành công các mô hình kinh tế tuần hoàn trong nông nghiệp nhưng vẫn còn một số vướng mắc cần giải quyết.