Đậm đà phong vị văn hóa ẩm thực các dân tộc Việt Nam

Nằm trong hoạt động Hội thi diễn xướng dân gian các dân tộc đang diễn ra tại Quảng Ngãi do Bộ VH-TT-DL tổ chức, cuộc thi văn hóa ẩm thực các dân tộc Việt Nam đã diễn ra đậm đà phong vị, giàu bản sắc.

Bên cạnh những món ăn đặc sản Hà Nội như chả cá, phở cuốn, bún chả … thì món cháo sườn cũng trở nên rất quen thuộc, trở thành một phần trong ký ức của mỗi người con Hà thành.

Nhút mít Hương Khê thành 'đặc sản' hút khách dịp nghỉ lễ

Không phải là sơn hào, hải vị nhưng nhút mít đang trở thành món ăn bán chạy khi du khách và con em xa quê Hà Tĩnh tìm mua trong những ngày nghỉ lễ 30/4-1/5.

Quảng Ninh sắp thí điểm du thuyền ngủ đêm trên vịnh Bái Tử Long

Tỉnh Quảng Ninh dự kiến thí điểm khai thác dịch vụ du thuyền đẳng cấp trải nghiệm vịnh Bái Tử Long trong hè năm 2024. Theo đó, lần đầu tiên, du khách sẽ được tham quan, nghỉ đêm trên vịnh Bái Tử Long vào mùa hè này.

Từ Hy Thái Hậu dù ăn qua vô số sơn hào vẫn có 2 món không dám ăn, hậu thế lại khen ngon

Từ Hi Thái hậu nổi tiếng vì sự xa hoa bậc nhất trong lịch sử Trung Quốc. Mỗi bữa cơm của bà đều vô cùng xa xỉ và lãng phí, bất chấp sự suy vi từng ngày của Thanh triều.

Bài thơ hay 'Vu Lan báo hiếu'

Từng câu thơ trong bài 'Vu Lan báo hiếu' đều chứa đựng ý nghĩa sâu sắc về công lao sinh thành, dưỡng dục của cha mẹ và đạo hiếu của người làm con.

Quảng Ninh: Quan Lạn, đảo xa đất liền hoang sơ mà hút hồn du khách

Sở hữu vẻ đẹp mê hồn do thiên nhiên ban tặng, đảo Quan Lạn, huyện Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh đang trở thành điểm đến của du khách trong nước và quốc tế.

Ăn càng nhiều tổ yến càng bổ?

Yến sào (tổ yến) là món ăn được nhiều người lựa chọn dùng tẩm bổ, đặc biệt người có sức đề kháng kém, thể trạng yếu. Tuy nhiên, tổ yến có thực sự bổ dưỡng thần kỳ?

Từ Hy Thái hậu và bữa tiệc 'chưa từng có' tốn 400.000 lượng vàng

Bữa tiệc do Từ Hy Thái hậu tổ chức năm 1874 được cho là một trong những cuộc ăn chơi tốn kém bậc nhất trong lịch sử.

Khi ẩm thực chay được nâng tầm lên cảnh giới nghệ thuật

Vùng đất Tây Ninh được xem là vương quốc ẩm thực chay, với nghệ thuật chế biến điêu luyện, người dân biến những cây cỏ trong vườn thành những sơn hào, hải vị, làm bao thực khách phải thèm thuồng!

Vụ TNGT xảy ra tại Phú Yên: 'Điểm đen' đã được cảnh báo nhưng chưa đủ mạnh

Ngày 4.4, Thượng tá Phạm Việt Công, Phó chánh văn phòng Ủy ban An toàn giao thông Quốc gia đã có mặt tại Phú Yên để kiểm tra 'điểm đen' về tai nạn giao thông (TNGT).

Nhà hàng tung thực đơn giải ngấy thu hút khách hàng sau Tết

Các món ăn thanh, mát, nhiều rau xanh, ít dầu mỡ được nhiều nhà hàng, quán ăn, các bếp online giới thiệu trong những ngày đầu xuân thu hút sự quan tâm của khách hàng, đặc biệt là chị em phụ nữ.

'Mâm cao cỗ đầy' tại lễ cưới ở Quảng Ninh khiến netizen trầm trồ nhưng có một món này 'lạ lắm'

Thực đơn của một đám cưới ở Quảng Ninh với khá nhiều món khiến dân mạng trầm trồ. Tuy nhiên, có một món khiến nhiều người đứng hình thốt lên 'lạ lắm'.

Biển Quảng Ninh: 10 bãi biển đẹp ngất ngây, nên trải nghiệm bất cứ lúc nào

Quảng Ninh có những bãi biển nào? Các bãi biển đẹp ở Quảng Ninh ở chỗ nào? Quảng Ninh có biển nào đẹp? Thời điểm nào lý tưởng nhất để du lịch biển Quảng Ninh? Sắp tới, dịp nghỉ lễ 2/9 nên đi đâu?... chắc chắn Quảng Ninh xứng đáng là một đề cử bởi sở hữu hàng loạt bãi biển đẹp hàng đầu Miền Bắc.

Khi ra đi mang được những gì

Tôi có ông anh họ gần, năm nay gần 90 tuổi, cả hai ông bà vẫn còn khỏe mạnh và ở với nhau, chưa phải nhờ đến con nào, bởi hai ông bà đều có đồng lương Nhà nước chu cấp.

Tuổi 50 không tức giận mới có thể tu thân

Khi một người trên 50 tuổi, điều nên làm nhất cho bản thân chính là từ bỏ tranh chấp và trở thành người điềm đạm. Thay vì tranh giành mọi thứ, tốt hơn hết nên thực sự rút lui.

Mạc Văn Khoa đưa con về quê nấu cơm dân dã cho mẹ

Trước đó, nam diễn viên hài từng giới thiệu nhiều món giản dị của quê mình nhưng là 'đặc sản' đối với người thành phố.

Giá sâu tre giá nửa triệu/kg nhưng các chị em vẫn mua về rang lá chanh đãi chồng làm mồi nhắm

Vừa vào mùa sâu tre, khách đã ời ời nhắn tin, gọi điện đặt hàng nhà chị Hoa. Chị kể, năm nào cũng thế, cứ từ đầu tháng 9, cuối tháng 10 âm là nhà chị lại tập trung thu gom sâu tre chuyển về xuôi phục vụ khách.

Mùa ăn ong

Lập thu, tiết trời dịu mát cũng là khởi đầu cho mùa ăn ong kéo dài trong gần trăm ngày. Không phải ong mật, loại ong thịt được ưa chuộng đều hung dữ, nọc độc con trưởng thành có thể gây tử vong nhưng nhộng non thơm ngon, bổ dưỡng làm vạn người mê, thậm chí như gây nghiện. Từ món cải thiện trong mâm cơm đạm bạc của người nghèo, nhộng ong giờ đã thành đặc sản được người sành ăn săn lùng. Nhờ đó, gia đình những thợ săn ong vùng sơn cước cũng có thêm những niềm vui, nụ cười hạnh phúc đến từ nguồn thu được coi là lộc, quà tặng từ rừng…

Những bãi biển hoang vắng tha hồ 'sống ảo' ở Quảng Ninh

Nếu ngại ngần vì sự đông đúc của Bãi Cháy hay Cô Tô, bạn hãy thử ghé những bãi biển 'ít nổi tiếng' hơn nhưng lại đẹp đến bất ngờ sau đây của Quảng Ninh.

'Ươm mầm' nơi ngọn sóng

'Ngày đầu ra đảo, mình buồn lắm. Bốn bề là biển. Chiều chiều nhìn sóng biển nhớ gia đình mình chỉ khóc.

Cô hàng xóm độc thân mang bầu, vợ mới choáng váng biết 'tác giả'

Vậy mà không ngờ lời xầm xì bàn tán của mấy hộ cùng tầng đến tai tôi là chồng tôi có tình ý với Hà. Họ còn nói bắt gặp chồng tôi lén đưa Hà đến bệnh viện để khám thai…Hồn vía lên mây, chủ nhật tuần trước tôi cho 2 con gái về ông bà ngoại để tôi ở nhà hỏi chồng cho rõ sự việc.

Năm loại sơn hào hải vị chỉ vua, quan thời xưa mới được dùng, thời nay bán với giá bao nhiêu tiền

Những món ăn 'sơn hào - hải vị' được vua chúa, hoàng đế thời xưa hay dùng có thể là món ăn đãi khách hoặc quà biếu mang ý nghĩa may mắn mà bạn có thể tham khảo.

Cô hàng xóm độc thân mang bầu nghễu nghện, vợ mới choáng váng biết 'tác giả'

Vậy mà không ngờ lời xầm xì bàn tán của mấy hộ cùng tầng đến tai tôi là chồng tôi có tình ý với Hà. Họ còn nói bắt gặp chồng tôi lén đưa Hà đến bệnh viện để khám thai…Hồn vía lên mây, chủ nhật tuần trước tôi cho 2 con gái về ông bà ngoại để tôi ở nhà hỏi chồng cho rõ sự việc.

Cô hàng xóm độc thân và 'chiêu độc' khiến chồng tôi hết đường thoát

Vậy mà không ngờ lời xầm xì bàn tán của mấy hộ cùng tầng đến tai tôi là chồng tôi có tình ý với Hà. Họ còn nói bắt gặp chồng tôi lén đưa Hà đi khám bệnh hay khám thai….

Cô hàng xóm độc thân khiến chồng tôi hết đường thoát

Vậy mà không ngờ lời xầm xì bàn tán của mấy hộ cùng tầng đến tai tôi là chồng tôi có tình ý với Hà. Họ còn nói bắt gặp chồng tôi lén đưa Hà đi khám bệnh hay khám thai…