Bạn là tín đồ của thịt heo nhưng đã quen vị những món chế biến kiểu xào, luộc, nướng, chiên… thì hôm nay hãy thử qua kiểu làm khá lạ miệng. Theo đó, người nấu bằm nhỏ thịt heo, trộn cùng mộc nhĩ rồi thêm quả trứng cút làm nhân vo thành viên tròn đẹp mắt.
Gần 2 tuần sau kỳ nghỉ Tết, tại những điểm kinh doanh hàng hóa lớn, chợ truyền thống, cửa hiệu tạp hóa ở các tỉnh, thành phía Nam, hàng hóa dồi dào nhưng sức mua yếu. Các tiểu thương cho biết, lượng hàng bán ra thời gian này chỉ bằng 60 - 70% so với những ngày thường.
Trong quá trình thi công đường cao tốc ở Vân Nam, Trung Quốc, các công nhân tình cờ phát hiện nhiều hóa thạch sinh vật cổ. Ngay sau đó, các chuyên gia đã phong tỏa công trường, khai quật 'kho báu' 500 triệu tuổi.
Ba chỉ cuốn sả và cuốn cơm ngũ vị giòn tan, mới lạ, đơn giản, chắc chắn sẽ là món ăn ngon để đổi vị cho bữa cơm gia đình hàng ngày hoặc cho những buổi tụ họp bạn bè.
Những bức ảnh khoe thỏi vàng khổng lồ thực ra là hộp đựng kẹo, cuộn chỉ màu vàng... là cách cư dân mạng trào lộng về chuyện mua vàng ngày vía Thần Tài.
Nhìn những 'chỉ vàng' hội chị em được chồng tặng nhân ngày Vía Thần Tài khiến nhiều người phải bật cười bởi nó quá độc nhất vô nhị.
Việc ăn bánh chưng liên tục sẽ dẫn đến sẽ thừa lượng calo cần thiết cho cơ thể. Lâu ngày, có thể gây ra thừa cân béo phì, ảnh hưởng đến tim mạch, đường huyết, lipid, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Một chiếc bánh chưng trên thị trường nặng khoảng 750g với tổng lượng 2.000 kcal. Với vị mặn ngọt và béo hòa quyện, nhiều người có thể ăn loại bánh này suốt những ngày Tết.
Ngày mà cuộc sống còn cơ cực, tôi mong tết những năm sau này đủ đầy hơn chút. Cho đến khi Covid ập đến, tôi mong ước về một cái tết bình an, sum vầy. Và giờ, chỉ cần nghe đến tết, bất ở đâu, bất kể bao xa, bác tôi, cô bạn tôi, chị em tôi đều khăn gói trở về nhà.
Theo ghi nhận của phóng viên Báo Hải Dương tại một số chợ trên địa bàn TP Hải Dương thì giá cả mặt hàng thực phẩm thiết yếu trong sáng ngày 30 Tết vẫn ổn định, không tăng so với những ngày thường, nguồn cung dồi dào.
Tết đến xuân về, trong nhà nhất định phải có bánh chưng, thế nhưng bánh chưng đen thì chắc hẳn còn xa lạ với nhiều người. Nhưng bánh chưng đen là đặc sản không thể thiếu trong Tết cổ truyền của dân tộc Tày và người Thái ở Yên Bái.
Chợ 28 Tết bắt đầu nhộn nhịp người mua, người bán làm cho không khí rộn ràng, hối hả hơn, nhưng so với mọi năm sức mua không bằng. Thời điểm này, giá cả các mặt hàng thực phẩm được nhận định tương đối ổn định, một số loại giá chỉ nhích nhẹ.
Mẹ thường kể với mọi người rằng, hồi đó mẹ phải lòng ba chỉ vì ba thương cây.
Hiện nay, việc mua hàng trên các trang mạng xã hội đã trở nên phổ biến. Dịp Tết năm nay, nhu cầu mua các món ăn nhà làm, đặc sản địa phương của người dân tăng nên thị trường kinh doanh online cũng nở rộ.
Bình Dương là tỉnh không có biên giới quốc gia nên hoạt động buôn lậu, buôn bán hàng giả, hàng cấm không diễn ra công khai, phức tạp như một số địa phương.
Thịt bò là thực phẩm thường được các đầu bếp ứng dụng trong nhiều món ăn, từ phong cách ẩm thực vùng miền cho đến hiện đại. Trong khuôn khổ chương trình Giao lưu đầu bếp số tháng 1-2024 do Sài Gòn Tiếp Thị tổ chức, anh Phan Duy Thanh, Phó chi hội trưởng Chi hội Ẩm thực tỉnh Bình Dương, đã hướng dẫn mọi người cách chế biến hai món ăn đặc sắc từ loại thịt này.
Bữa cơm trưa kết hợp rau củ xào chung với thịt bò luôn là sự lựa chọn của quán ăn và thực khách. Theo đó, cơm bò xào rau tiến vua hứa hẹn tạo nên bữa trưa ngon miệng, dinh dưỡng.
Cận Tết, các hộ dân tại làng Tranh Khúc (Thanh Trì, Hà Nội) lại tất bật ngày đêm làm hàng nghìn chiếc bánh chưng mỗi ngày phục vụ nhu cầu của người dân Thủ đô.
Đợt cao điểm nhằm tăng cường công tác kiểm soát thị trường, xử lý nghiêm các đối tượng kinh doanh lợi dụng nhu cầu tiêu dùng tăng cao vào dịp Tết để tăng giá bất hợp lý, gây bất ổn thị trường.
Nhiều người cứ nghĩ lá bưởi chỉ được sử dụng để nấu nồi xông nhưng lá bưởi còn có thể được sử dụng để làm món thịt nướng thơm ngon.
UBND huyện Sông Hinh vừa tổ chức hội nghị công bố quyết định kết quả đánh giá, phân hạng và trao giấy chứng nhận 5 sản phẩm đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao đợt 3 năm 2023.
Những ngày này, các nghệ nhân ở làng bánh chưng Tranh Khúc (Thanh Trì, Hà Nội) lại hối hả gói bánh phục vụ dịp Tết Nguyên đán Giáp Thìn.
Năm 2023, huyện Quảng Hòa có 19 sản phẩm được UBND huyện đánh giá và công nhận đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao, nâng tổng số sản phẩm OCOP trên địa bàn huyện lên 30 sản phẩm.
Lực lượng Công an tỉnh Thừa Thiên Huế vừa phát hiện kho hàng đông lạnh chứa số lượng lớn thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Phòng Cảnh sát Kinh tế Công an Thừa Thiên - Huế phát hiện kho hàng đông lạnh chứa hơn 3 tấn thịt và nội tạng lợn không rõ nguồn gốc, bốc mùi hôi thối.
Thời điểm cận kề Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024, nhu cầu tiêu thụ thịt lợn có xu hướng ngày càng tăng cao.
Khảo sát một số tỉnh các tỉnh phía Bắc như Hà Nội, Hà Nam, Hưng Yên, Thái Nguyên, Vĩnh Phúc và Tuyên Quang cho thấy hiện lợn hơi có giá từ 48.000 - 53.000 đồng/kg. Tương tự giá lợn hơi khu vực miền Nam dao động khoảng 49.000 - 54.000 đồng/kg.
Sản lượng thực phẩm, cụ thể về thịt lợn phục vụ Tết Nguyên đán 2024 sẽ không lo thiếu dù nhu cầu tiêu dùng trong dịp Tết tăng vọt.
Món thịt ba chỉ om bia hấp dẫn từ màu sắc cho đến hương và vị; cách làm lại không hề phức tạp, khó khăn.
Khau nhục (có nơi còn gọi là khâu nhục) là món ăn cổ truyền của đồng bào Mông vùng Tây Bắc. Đây là món ăn được chế biến cầu kỳ, đậm đà dư vị, thưởng thức một lần mà nhớ mãi.
Đây là món ăn rất đơn giản, có cả thịt và rau, khi ăn có hương vị ngọt đậm đà.
Thịt ba chỉ là phần được nhiều người thích ăn, thịt ba chỉ có lẫn mỡ, ăn có vị béo nhưng không ngấy, không bị khô như thịt nạc nguyên miếng.
Thịt kho tàu, món ngon được ưa chuộng trong mâm cơm của nhiều gia đình, đặc biệt trong tiết trời se lạnh này, từng thớ thịt ba chỉ mềm rục, béo ngậy dùng chung với cơm trắng trở thành hương vị không thể quên. Cùng chúng tôi vào bếp với cách làm thịt kho tàu sau để chiêu đãi gia đình nhé.
Trong ẩm thực tỉnh Tứ Xuyên nói riêng hay ẩm thực Trung Hoa nói chung, món thịt heo nấu 2 lần (Hui Guo Rou) có sự đặc sắc bởi cách nấu, hương vị thành phẩm món ăn.
Phó trưởng phòng, Phụ trách Phòng Y tế TP.Biên Hòa Trần Hùng cho biết, trong năm 2023, lực lượng chức năng của TP.Biên Hòa đã tổ chức kiểm tra hơn 1,6 ngàn cơ sở. Kết quả có gần 1,5 ngàn cơ sở đạt yêu cầu, 50 cơ sở vi phạm bị xử phạt số tiền 647 triệu đồng. Đồng thời, chuyển hồ sơ sang công an thành phố xử lý 1 cơ sở, đang xử lý 2 cơ sở.
Trong thực đơn cơm trưa văn phòng, nấm hay đậu hũ là những nguyên liệu có thể chế biến riêng hoặc kết hợp cùng nhau. Chẳng hạn như món đậu hũ kho nấm giới thiệu hôm nay.
Khảo sát tại một số siêu thị, chợ truyền thống trên địa bàn TP. Rạch Giá (Kiên Giang), giá các mặt hàng thiết yếu như gạo, mì gói, dầu ăn, trứng gà, sữa… hiện tăng giá từ 10-15% so cùng kỳ năm 2023.
BBK -Hội thi ẩm thực du lịch Bắc Kạn với chủ đề 'Hương vị ẩm thực đầu nguồn sông Cầu' được tổ chức tại Quảng trường Nhà Văn hóa tỉnh, do Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch Bắc Kạn tổ chức.
Thằn lằn báo đốm được coi là một vật cưng lý tưởng vì chúng có kích thước nhỏ nhắn (dài chừng 25cm tính cả đuôi khi lớn), dễ nuôi, thân thiện với con người.
Trên khắp các chợ online, hàng loạt bài viết rao bán thịt bò với giá rẻ, hình ảnh bắt mắt được cam kết hàng tươi mới, chỉ từ 80 nghìn đồng/kg.
Cuối năm là dịp nhu cầu tiêu thụ các loại thực phẩm tăng mạnh. Ðây cũng là dịp nhiều đối tượng lợi dụng để tuồn thực phẩm bẩn kém chất lượng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ vào thị trường tiêu thụ.
Những món ăn từ cá luôn nằm trong thực đơn bữa trưa văn phòng. Hôm nay, phần cơm trắng đơn giản nhưng sẽ bắt vị hơn khi dùng kèm cá rô kho thịt ba chỉ.