Bão Yagi quét qua Quảng Ninh chỉ 5 tiếng nhưng lấy đi của người dân công sức lao động của cả chục năm. Tài sản không còn, tư liệu sản xuất bị bão đánh bay, còn món nợ ngân hàng vẫn hiện hữu từng ngày.
Vào khoảng 22 giờ ngày 13-9 tại km 87+300 thuộc quốc lộ 25 (buôn Chư Bang, xã Chư Gu, huyện Krông Pa, tỉnh Gia Lai) đã xảy ra vụ ô tô tải mất lái tông vào gốc cây khiến 1 người tử vong.
Bộ Y tế yêu cầu các cơ quan liên quan đảm bảo an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm tại bếp ăn tập thể của khu công nghiệp, khu chế xuất, trường học...
Sau siêu bão Yagi (bão số 3), tại nhiều chợ dân sinh ở thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh ghi nhận giá cả các loại thực phẩm ổn định, chỉ riêng rau xanh tăng giá.
Thời gian qua, nhiều vụ ngộ độc tập thể xảy ra do histamine có trong các loại cá biển. Chuyên gia y tế cảnh báo, mặc dù hải sản hay cá biển luôn là những món ăn ngon, nhiều dinh dưỡng nhưng nếu bảo quản, chế biến cá không đúng cách sẽ gây nguy cơ ngộ độc histamine.
Người tiêu dùng khi chọn cá có thể quan sát phần mắt, thân, mang cá... để nhận biết cá ươn và cá tươi, để phòng tránh ngộ độc thực phẩm.
Món cá biển được nhiều người dân Việt yêu thích vì hương vị đậm đà, giúp bữa cơm thêm ngon miệng. Tuy nhiên, bảo quản, chế biến cá không đúng cách sẽ gây nguy cơ ngộ độc histamine.
Cá biển kém tươi, có cơ thịt màu đỏ như cá ngừ, cá thu, cá nục, cá trích thường có nồng độ histamin cao.
Bướu cổ thường do ăn uống thiếu i-ốt gây nên, vì thế muối i-ốt cần dùng đủ thường xuyên và bổ sung thêm thức ăn có hàm lượng i-ốt cao như hải sản, sò, ngao...
Collagen là một protein rất quan trọng cho sức khỏe và làm đẹp da. Sau tuổi 25, lượng collagen sẽ giảm dần, cần bổ sung để tăng cường collagen cho cơ thể.
Theo Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Phú Thọ, chất histamin với hàm lượng cao là 3806 mg/kg trong mẫu cá thu ù kho là 'thủ phạm' khiến hơn 150 công nhân bị ngộ độc.
Dinh dưỡng là yếu tố then chốt trong thể hình, đặc biệt với người mới bắt đầu. Bài viết này cung cấp kiến thức cơ bản để tối ưu hóa chế độ ăn uống và hỗ trợ tập luyện hiệu quả.
Nga nâng tầm ảnh hưởng với cuộc thám hiểm lịch sử dọc bờ biển 18 quốc gia châu Phi.
Ngày 20/08, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (PTNT) tỉnh TT-Huế đã tổ chức hội nghị tập huấn nhằm phổ biến pháp luật về thủy sản, chống khai thác bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU), cũng như triển khai Nghị quyết 04/2024/NQ-HĐTP của Hội đồng Thẩm phán Tòa án Nhân dân (TAND) Tối cao.
Nguồn cung nguyên liệu hải sản cho chế biến, xuất khẩu tại Việt Nam hiện nay dựa vào 3 nguồn chính: đánh bắt, nuôi biển và nhập khẩu. Tuy nhiên, do chủng loại hải sản nuôi biển vẫn chưa phong phú, nên phần lớn nguyên liệu vẫn phải phụ thuộc vào đánh bắt. Trong khi đó, các quy định mới liên quan đến khai thác đang khiến ngành thủy sản thêm khó khăn…
Một nhóm người chèo thuyền kayak mới đây vô tình phát hiện xác một con cá mái chèo hiếm thấy trôi dạt trên bãi biển ở San Diego, bang California, Mỹ.
Mới đây, tại TX Sông Cầu, Trung tâm Khuyến nông tỉnh tổ chức hội thảo chuyên đề về giải pháp nuôi trồng và phát triển thủy sản bền vững. Tại hội thảo này, nhiều đại biểu tham gia thảo luận, đóng góp ý kiến nhằm phát triển nuôi trồng thủy sản theo hướng bền vững.
Từng đi bán cá mồi kiếm sống, anh nông dân ở Kiên Giang mạnh dạn chuyển hướng khởi nghiệp sang nuôi con 'khổng lồ' đáng sợ dự khi bán hết thu 6 tỷ đồng trong tay.
Cá là món ăn bổ dưỡng, cung cấp nhiều đạm. Tuy nhiên, một số loài có thể sinh độc tố gây ngộ độc nếu ăn phải cá không còn tươi sống.
Sản xuất nông nghiệp sạch, cung cấp thực phẩm an toàn và tích cực hỗ trợ người lao động, ông Bùi Ngọc Châu đã làm giàu bền vững trên vùng đất mới
Đến giữa năm 2024, số lồng nuôi trồng thủy sản tại tỉnh Phú Yên gấp 3,8 lần so với quy hoạch theo nghị quyết của Hội đồng Nhân dân tỉnh, tăng 87% so với năm 2019.
Theo tiến sỹ Bùi Thị Mai Hương, nếu sản phẩm thực phẩm chế biến sẵn đã mở thì thời hạn sử dụng sẽ không kéo dài như trên nhãn bao bì, kể cả với sản phẩm đông lạnh kỹ, chưa rã đông.
Để tăng cường công tác bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm do Histamine trong cá, Sở Y tế đề nghị các đơn vị thực hiện một số nội dung.
Cá có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên, chế biến và ăn sai cách có thể khiến thực phẩm này phản tác dụng.
Giải đáp vướng mắc về việc áp dụng ưu đãi thuế TNDN đối với mặt hàng có sự phối trộn giữa 2 loại chả cá.
Chế độ dinh dưỡng không hợp lý được xem là một trong những yếu tố nguy cơ chính dẫn đến sự gia tăng nhanh chóng của các bệnh không lây nhiễm.
Nói đến cá thì có quá nhiều loại cá, không chỉ có cá biển mà còn có cá nước ngọt. Mỗi người có một sở thích khác nhau là loại cá nào ngon nhất? Mình vẫn thấy cá xương vàng là ngon nhất, vì loại cá này không lo bị xương cá, lại giàu giá trị dinh dưỡng nên dù nấu thế nào cũng có mùi vị khá ngon.
Tính đến 16h ngày 22-7, còn 1.959 khách du lịch trên các tuyến đảo ở Quảng Ninh, có nhu cầu ở lại tránh bão. Sở Du lịch và địa phương đã chỉ đạo các doanh nghiệp du lịch tổ chức đón tiếp chu đáo.
Tính trong 6 tháng đầu năm, doanh thu của VHC đạt 6.062 tỷ đồng, tăng trưởng hơn 23,4% so với cùng kỳ năm ngoái.
Vĩnh Hoàn có tháng thứ hai trong năm 2024 ghi nhận đà tăng trưởng doanh thu vượt trội tại tất cả các thị trường.
Việt Nam xuất khẩu chủ yếu hàu tươi ướp đá, sang hơn 10 nước trên thế giới, trong đó đa số là các nước ở khu vực châu Á.
Nước mắm truyền thống được làm từ cá biển và muối biển chắc chắn có I-ốt khoảng 0,3 đến 0,4mg/lít, vậy có nên quy định bắt buộc bổ sung thêm I-ốt vào sản phẩm này?