Bước vào thời điểm nắng nóng cũng là thời gian ngư dân ở khu vực Bắc miền Trung 'tăng tốc' đánh bắt sứa biển. Vụ này sứa được mùa, được giá nên đem lại thu nhập đáng kể cho ngư dân các làng biển.
Cùng với cảnh quan thiên nhiên đẹp, bản sắc văn hóa độc đáo, thì những tinh hoa của ẩm thực đang trở thành 'đặc sản' thu hút du khách. Đây được xem là một trong những lý do chính để du khách lựa chọn điểm đến và là 'cầu nối' níu chân du khách quay trở lại.
Các chuyên gia Hiệp hội Tim mạch Mỹ đề xuất người dân nên ăn cá hai lần một tuần giúp giảm 36% nguy cơ tử vong vì bệnh tim.
Đã mấy chục năm rồi, ngư dân vùng biển Ngũ Điền (Phong Điền, Thừa Thiên Huế) mới được chứng kiến những đàn cá nục, cá trích, khuyết (ruốc)… bơi vào tận ven bờ. Vùng biển lộng đang hồi sinh!
Quãng thời gian từ tháng 2 - 3 âm lịch hằng năm là mùa ngư dân vùng bãi ngang giong thuyền vượt sóng ra biển đánh bắt cá trích. Và, trong ký ức của con dân vùng biển, món cá trích nướng than tuy dân dã mà ngon khó cưỡng, dù đi đâu cũng nhớ về như một niềm thân thuộc.
Khi nói đến chế độ ăn uống lành mạnh, cá thường được coi là một nguồn dinh dưỡng quan trọng. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại cá đều mang lại lợi ích cho sức khỏe của bạn. Dưới đây là 5 loại cá bạn nên cân nhắc hạn chế trong chế độ ăn uống hàng ngày:
Một con cá ngừ vây xanh khổng lồ nặng 272 kg được cho là trị giá khoảng 2,7 triệu bảng Anh (hơn 84 tỷ đồng) đã bị bắt ở ngoài khơi Ireland.
Loại cá này xưa nhiều người người chê vì vừa nhỏ vừa lắm xương nhưng bây giờ lại rất được ưa chuộng ở thành phố.
Theo các nhà khoa học, ăn cá nhỏ thay thịt đỏ có thể ngăn ngừa tới 750.000 ca tử vong do bệnh liên quan đến chế độ ăn uống vào năm 2050 và tránh được tới 15 triệu năm sống chung với bệnh tật.
Kho báu khổng lồ bao gồm những huy chương vàng to như những chiếc đĩa đã được cất giấu suốt 1.500 năm cho đến khi Ole Ginnerup Schytz tìm thấy nó.
Những ngày đầu tháng 4 ngư dân 'làng tỷ phú' tại Cương Gián, Nghi Xuân, Hà Tĩnh trúng đậm mùa cá trích.
Cá trích từ chỉ cho nhau lại trở thành đặc sản được ưa chuộng ở thành phố với giá bán lên đến 100.000 đồng/kg.
Năm người bạn đã tình cờ tìm thấy một con cá ngừ khổng lồ trị giá khoảng 1 triệu bảng Anh nhưng thật không may cho họ là họ không được phép bán nó.
Theo số liệu báo cáo của Cục Thống Kê tỉnh Hà Tĩnh, trong quý I/2024, hoạt động khai thác thủy sản trên địa bàn tỉnh Hà Tĩnh ước đạt 9,928 tấn, bằng 101,83% so với cùng kỳ.
Bắt đầu bước vào hè, cũng là thời điểm ngư dân các làng biển ở Bắc miền Trung nhộn nhịp mùa đánh bắt cá mới. Mùa này, dòng cá gần bờ nhiều nên ngư dân năng ra khơi, mỗi chuyến bè mảng về bờ đều mỏi tay gỡ cá, nhặt cá.
Ngay cả khi bạn kén chọn cá, bạn sẽ tìm thấy nhiều lựa chọn để thưởng thức trong danh sách này.
Chỉ sau một đêm ra khơi đánh bắt, trung bình mỗi tàu cá thu về 7-10 tấn cá cơm, có tàu còn đạt 15-20 tấn, mang lại thu nhập hơn 100 triệu đồng.
Thông tin từ Sở Nông nghiệp và PTNT cho biết, trong 3 tháng đầu năm, nguồn lợi thủy sản có giá trị kinh tế cao như cá thu, cá ngừ, cá cơm, cá trích... xuất hiện nhiều; các tàu hành nghề lưới rê, pha xúc, lưới vây... tranh thủ thời tiết thuận lợi tích cực vươn khơi bám biển sản xuất; các hộ nuôi trồng thủy sản tiến hành công tác cải tạo ao chuẩn bị thả nuôi theo hướng dẫn khung lịch mùa vụ thả giống nuôi trồng thủy sản.
Vùng biển ở Cẩm Xuyên (Hà Tĩnh) đã trở lại trong xanh sau ngày xuất hiện hiện tượng nước biển chuyển màu. Bà con ngư dân vươn khơi bám biển, đưa về nhiều loại hải sản có giá trị...
Nhiều ngày qua, ngư dân vùng ven biển huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình trúng vụ cá cơm, mỗi tàu đánh bắt từ 5 đến 10 tấn, có tàu gần 20 tấn cho thu nhập hơn 100 triệu đồng sau mỗi chuyến vươn khơi.
Chất béo là chất dinh dưỡng cần thiết để hỗ trợ các chức năng cơ thể, nhưng ăn quá nhiều cũng không tốt. Điều quan trọng là bạn nên ăn đủ lượng chất béo và chọn loại chất béo nào tốt cho sức khỏe.
Cá biển nhỏ và động vật hai mảnh vỏ cung cấp giá trị dinh dưỡng thường bị bỏ qua. Những nguồn protein từ hải sản loại này tốt hơn thịt bò vì chúng có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và ung thư.
Đau cổ vai gáy liên quan đến cấu trúc xương khớp, vì vậy ngoài việc dùng thuốc và vật lý trị liệu thì một chế độ ăn uống cân bằng, ưu tiên các thực phẩm chống viêm và các khoáng chất cần thiết cho xương khớp cũng có thể cải thiện tình trạng bệnh, giúp giảm viêm và giảm đau hiệu quả.
Những ngày này, ngư dân xã Hải Ninh, huyện Quảng Ninh, tỉnh Quảng Bình phấn khởi vì trúng đậm luồng cá đù gần bờ
Nghề nướng cá biển ở huyện Diễn Châu (Nghệ An) có từ lâu đời, nhờ có bí quyết riêng mà cá ở đây nổi tiếng với hương vị thơm ngon.
Omega-3 là một trong những dưỡng chất cần thiết mà bạn cần bổ sung thường xuyên.
Những ngày qua, nhiều ngư dân trên các vùng biển bãi ngang Hà Tĩnh trúng đậm 'lộc biển' là các luồng cá trích với số lượng lên đến hàng tấn.
Cá là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, những trường hợp dưới đây nên hạn chế hoặc tuyệt đối không nên ăn cá để tránh tác động tiêu cực đến sức khỏe.
Hàng trăm bè mảng của ngư dân huyện Diễn Châu (Nghệ An) mỗi ngày mang về những mẻ lưới cá trích tươi xanh. Theo bà con cho biết, năm nay cá trích được mùa, ngư dân thu về tiền triệu mỗi chuyến.
Những ngày qua, ngư dân xã Thạch Trị (Thạch Hà, Hà Tĩnh) liên tiếp trúng đậm cá trích, mang về thu nhập hàng chục triệu đồng cho bà con sau mỗi chuyến ra khơi.
Những ngày qua, ngư dân xã Thạch Trị (Thạch Hà, Hà Tĩnh) liên tiếp trúng đậm cá trích, mang về thu nhập hàng chục triệu đồng cho bà con sau mỗi chuyến ra khơi.
Những con cá trích tươi rói sau khi nướng trên bếp than hồng tỏa mùi thơm được cuốn cùng đĩa bánh mướt nóng khiến nhiều du khách ăn một lần nhớ mãi không quên mỗi lần về với ngôi đền thiêng của xứ Nghệ.
Những ngày này, ngư dân Hà Tĩnh rộn ràng hơn bởi những chuyến vươn khơi nặng trĩu vì trúng luồng cá trích, mang về thu nhập cao.
Ngày 10-3, ông Nguyễn Văn Ninh, Phó Chủ tịch UBND xã Thạch Trị (huyện Thạch Hà, tỉnh Hà Tĩnh) cho biết, những ngày qua, nhiều ngư dân trên địa bàn đã trúng đậm 'lộc biển' là các luồng cá trích với số lượng hàng tấn.
Dưới đây là những loại cá ngọt thịt, ít xương đi chợ mà thấy thì nên mua ngay để chế biến cho gia đình.