Là một trong những thức uống nổi danh trên thế giới nhưng không phải ai cũng biết về nguồn gốc, quy trình sản xuất cũng như lịch sử của rượu Vodka.
Với mong muốn bảo tồn sự độc đáo, tinh túy từ phương pháp nấu rượu truyền thống của đồng bào dân tộc, năm 2018, các thành viên HTX Vịnh Xuân, xóm Trúc Sơn, xã Toàn Sơn (Đà Bắc) đã sáng tạo ra rượu thóc Trúc Sơn. Rượu thóc là sản phẩm độc đáo chắt lọc tinh hoa từ hạt thóc và nguồn nước quý lấy từ mó nước khe núi Ông và núi Cô.
Với sản phẩm rượu men lá mang tên 'Thủy Thượng' không chỉ gợi nhớ về phương pháp trưng cất rượu thủy thượng truyền thống, mà được dây chuyền công nghệ của thời kỳ 4.0 nâng tầm, đã nâng cao chất lượng, được thị trường đón nhận. Đây cũng là một trong 3 sản phẩm đầu tiên của huyện Lạng Giang (Bắc Giang) đạt tiêu chuẩn sản phẩm Ocop 3 sao.
Đầu thập niên 80 của thế kỷ trước, Pleiku còn rất bé nhỏ và hoang sơ. Những con đường nội ô chật hẹp, vỉa hè mọc đầy cỏ lá tre bao quanh những gốc thông cổ thụ rêu phong ẩm ướt. Đó là những con phố yên ả, tịch mịch, hắt hiu, đầy dáng vẻ cổ tích. Ra một chút, ngoại ô cúc quỳ mọc um tùm, ngăn rợp lối đi.
Đến với bản làng người Dao tại Cao Bằng dịp đầu xuân, du khách có dịp tìm hiểu những nét văn hóa truyền thống độc đáo, hoặc lắng nghe câu hát páo dung của những người dân hiền hậu nơi đây để chúc nhau may mắn, tốt lành.
Từ nghề nấu rượu men lá gắn với xây dựng thương hiệu cho sản phẩm, thời gian qua, vợ chồng ông Dương Công Hành, bà Dương Thị Bền, thôn Hoan Trung, xã Chiến Thắng, huyện Bắc Sơn đã có thu nhập cao và góp phần giải quyết việc làm cho lao động tại địa phương.
Những năm qua, nhờ triển khai sâu rộng và hiệu quả phong trào 'Nông dân thi đua sản xuất kinh doanh giỏi', trên địa bàn thị trấn Bắc Sơn đã xuất hiện nhiều hội viên nông dân năng động, sáng tạo, vươn lên làm giàu. Trong đó, phải kể tới ông Vũ Đình Mạnh, sinh năm 1969, thôn Vĩnh Thuận, thị trấn Bắc Sơn, huyện Bắc Sơn.
Khoảng 2 năm trở lại đây, người dân thôn Bản Nhùng, xã Hồng Thái, huyện Văn Lãng đã đưa cây mía vào trồng tại các chân ruộng hạn. Từ nguồn nguyên liệu này, cứ mỗi độ cuối năm, người dân nơi đây lại tất bật làm đường mía (đường phên) và nấu rượu mía.
Sáng nay (1-7), Trung tâm Khuyến công và Tư vấn phát triển công nghiệp tỉnh (Trung tâm Khuyến công) phối hợp Phòng kinh tế thành phố Đồng Xoài tổ chức nghiệm thu máy móc, thiết bị trong sản xuất đối với Công ty TNHH Sản xuất - Thương mại - Dịch vụ (SX-TM-DV) Vũ Hải và Công ty TNHH MTV TM-DV Kim Thế Anh tại phường Tân Phú, thành phố Đồng Xoài.
Những chiếc tủ lạnh với giá 'trên trời' này được trang bị nhiều tính năng ưu việt.
Khoảng 20 người uống rượu pha hóa chất tại một đáng tang ở ngôi làng tại Campuchia dù chính quyền đã ban lệnh cấm trước đó, 11 người đã thiệt mạng do ngộ độc.
Ở TP Hải Dương, có những lễ hội truyền thống đã hai năm liền không thể tổ chức do ảnh hưởng của dịch Covid-19. Nhưng hội làng vẫn luôn trong tâm thức mỗi người dân và họ vẫn nhắc nhau nhớ về việc giữ nếp hội làng.
Lâu nay, rượu tự nấu theo phương pháp thủ công vẫn được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng. Song, vấn đề quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm và kiểm soát quy trình sản xuất, vận chuyển, lưu thông trên thị trường của loại rượu này đang là vấn đề đáng bàn. Bởi đa phần là những cơ sở nấu rượu tự phát, nhỏ lẻ, chưa có giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh.
Có một thứ không thể thiếu trong nghệ thuật ẩm thực của bà con dân tộc miền núi, đó là những chóe rượu được ủ từ men lá, củ, quả rừng, uống bằng cần, gọi là 'rượu cần'.
Có nguồn gốc từ miền quê Mao Đài, tỉnh Quý Châu, Trung Quốc, loại rượu này được xem là một thứ 'quốc hồn, quốc túy' của xứ Trung và còn trở thành một trong ba danh tửu của thế giới.
Sau uống 1 ngày, bệnh nhân xuất hiện đau đầu, nhìn mờ, chậm chạp dần và rơi vào hôn mê.
Các nhà giao dịch chứng khoán toàn cầu đã bán phá giá cổ phiếu Trung Quốc nhiều nhất trong 15 tháng trong quý III.
Chiếc máy chưng cất rượu whisky cổ nhất trên thế giới đã được phát hiện tại một tu viện trung cổ nơi William Wallace đã lánh nạn sau khi đánh bại quân Anh trên chiến trường.
Ngày 4-7, tại Khu du lịch Mẫu Sơn, Lộc Bình (Lạng Sơn), Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch tỉnh đã tổ chức khai mạc Liên hoan du lịch Mẫu Sơn năm 2020.
Sáng nay (4/7), khoảng 10.000 lượt người, phương tiện từ muôn phương đổ về Khu du lịch Mẫu Sơn, tham gia 'Liên hoan du lịch Mẫu Sơn 2020' với nhiều hoạt động phong phú hấp dẫn.
Là một địa phương hội tụ tiềm năng phát triển đa dạng các sản phẩm với đặc trưng và sắc thái riêng, huyện Bá Thước đang trong quá trình đầu tư, định hướng các làng nghề, các sản phẩm phù hợp với lợi thế, khả năng của địa phương để xây dựng thành sản phẩm OCOP tiêu biểu.
Phát ngôn vội vàng của một số nhà sản xuất rượu châu Âu đã lan truyền nhanh chóng trên các phương tiện truyền thông đại chúng Trung Quốc và hứng chịu vô số chỉ trích.
Theo tương truyền, đến nay nghề nấu rượu ở làng Vọc, xã Vũ Bản (Bình Lục) đã hơn nghìn năm tuổi. Hơn nghìn năm qua, người làng Vọc nỗ lực giữ nghề truyền thống nấu rượu bằng gạo nếp đặc sản ủ với men ta gồm 36 vị thuốc bắc. Qua nhiều công đoạn công phu, khéo léo, chính xác, tỉ mẩn... bao năm qua, người làng Vọc luôn chưng cất được thứ rượu thơm nức mùi hương gạo nếp, có vị đậm đà, ngọt dịu êm.
Hoa hồng được phong tặng danh hiệu 'Nữ hoàng của các loài hoa' do có màu sắc, hình dáng, hương thơm đến vẻ đẹp quyến rũ; hoa hồng còn có tác dụng chữa bệnh.
Về vùng cao Bắc Yên, ngoài được thưởng ngoạn biển mây bồng bềnh tại Tà Xùa kỳ thú, đi trên sống lưng khủng long, được trải nghiệm trong những khu rừng sơn tra, du khách còn được thưởng thức nhiều đặc sản nức tiếng của đồng bào vùng cao nơi đây - Trong đó rượu Hang Chú - với vị thơm, cay nồng mà chỉ thử một lần sẽ nhớ mãi không quên.
Rượu vang được xem như 'giai nhân' của các món ăn Âu khi khiến từng món trở nên đậm đà, tinh tế hơn nó vốn có. Vậy trong bữa tiệc khi nào nên dùng vang trắng, khi nào dùng vang đỏ?
Những năm gần đây, khi về Yên Thủy vào mùa lễ hội, đặc biệt là ngày 6 tháng Giêng hàng năm - ngày khai hội đình Xàm (xã Phú Lai), mọi người không chỉ được hòa mình với hoạt động văn hóa, văn nghệ, thể thao sôi động, hấp dẫn mà còn cuốn hút với hoạt động trưng bày, mua bán sản phẩm thủ công truyền thống, nông sản đặc sản trên địa bàn.
Ít nhất 11 người đã thiệt mạng và hàng trăm người khác phải nhập viện vì nghi ngờ ngộ độc methanol sau khi uống món rượu dừa tự chế trong dịp Giáng sinh ở Philippines.
Nếu Tôn Tử điều hành startup, ông sẽ làm gì để chiến thắng đối thủ cạnh tranh và chiếm lĩnh thị trường?