Mỗi độ thu về, có một người bỗng nhớ Hà Nội, quê ngoại yêu dấu của mình da diết. Mới đấy đã bốn mươi năm. Thuở ấu thơ, cô không bao giờ quên những lần về quê theo chân ông ngoại ra phố chơi, sà vào gánh hàng rong lạ lẫm, thưởng thức món cốm Vòng hương thơm ngọt dịu, thanh tao.
Trong 70 năm qua (10/10/1954-10/10/2024), Thủ đô Hà Nội đã vươn lên trở thành một trong những đô thị lớn của khu vực Đông Nam Á, với tốc độ tăng trưởng kinh tế nhanh và bền vững.
'Hà Nội nên đưa ra được cơ chế chính sách cụ thể để khuyến khích nhiều người tham gia vào kinh tế tuần hoàn, để tránh rủi ro, bảo đảm được cuộc sống; có giám sát với từng công đoạn trong thực hiện kinh tế tuần hoàn của các doanh nghiệp, cá nhân'- PGS.TS Bùi Thị An đề xuất.
Trao đổi tại tọa đàm 'Kinh tế Hà Nội - 70 năm vì mục tiêu phát triển tuần hoàn, bền vững' PGS.TS Bùi Thị An nhấn mạnh, Thủ đô Hà Nội có những bước tiến xa, vững chắc. Mặc dù vậy, chúng ta chưa thể tự hài lòng với những gì đang có, Thủ đô vẫn phải không ngừng vươn lên.
Quy mô thu nhập của Hà Nội đã tăng rất mạnh mẽ, cơ cấu kinh tế của Hà Nội đang ngày càng thay đổi theo hướng hiện đại, bền vững, xanh hơn, sạch hơn. Tuy nhiên, đứng trước những thách thức về môi trường, cần tập trung vào phát triển nền kinh tế xanh, kinh tế tuần hoàn trong thời gian tới…
Cốm làng Vòng từ lâu đã trở thành một thứ quà tao nhã của người dân Hà Nội mỗi độ thu về. Cốm Vòng có màu xanh ngọc, hạt cốm dẻo thơm, vị ngọt thanh, mang hương vị đặc trưng của lúa nếp non còn ngậm sữa.
Tết Trung thu năm 2024 sẽ diễn ra vào ngày 15/8 âm lịch, theo dương lịch sẽ là thứ Ba ngày 17/9. Vậy nên và không nên làm gì trong ngày này?
Sự kiện 'Những Ngày Hà Nội tại Thành phố Hồ Chí Minh' không chỉ là một hoạt động giao lưu văn hóa mà còn là bức tranh sinh động về vẻ đẹp và tình cảm của Hà Nội với nhân dân miền Nam ruột thịt. Đây là hoạt động ý nghĩa của hai thành phố lớn nhất cả nước, đúng vào dịp kỷ niệm 70 năm ngày Giải phóng Thủ đô.
Những ngày tháng Tám, làng nghề cốm Mễ Trì trăm tuổi rộn ràng từ hai, ba giờ sáng, góp hương vị cho mùa thu Hà Nội.
Nhắc đến những biểu tượng của mùa Thu Hà Nội, người ta thường nghĩ ngay đến cốm bởi cốm Hà Nội tuy bình dị, mộc mạc nhưng lại là thức quà du khách khó bỏ lỡ khi có dịp tới Thủ đô.
Làng nghề tương bần ở thị trấn Bần Yên Nhân, thị xã Mỹ Hào, tỉnh Hưng Yên đã tồn tại hàng trăm năm. Từ xa xưa, tương bần được xem là sản vật dùng để 'tiến vua'. Ngày nay, loại tương này vẫn nổi tiếng khắp cả nước và trở thành loại nước chấm được nhiều người yêu thích.
Rong ruổi qua các con phố giữa trời nắng, tấp vào hàng nước ven đường, có khi chưa kịp gọi, thế nào cũng được cô bán hàng mời chào 'làm ly nước sấu cho mát nhé'.
Tết Hàn thực năm nay, hình ảnh bánh trôi bánh chay được chị em chia sẻ vô cùng rực rỡ, đẹp mắt khiến ai nấy cũng phải trầm trồ, kinh ngạc.
Với quyết tâm cao, Ban Chỉ đạo 197 thành phố Hà Nội đã ban hành Kế hoạch số 01/KH-BCĐ197 (ngày 15-2-2023) tổng kiểm tra, xử lý vi phạm trật tự an toàn giao thông, trật tự công cộng trên địa bàn thành phố Hà Nội năm 2023.
Gà bó xôi là một trong những món ăn đặc trưng không thể thiếu trong danh sách các món ngon của ẩm thực Thủ đô. Món ăn này ghi điểm bởi sự kết hợp hài hòa giữa thịt gà thơm ngon và lớp xôi dẻo.
'Em nghe chăng, trong lắng sâu nơi hồng trái tim mình. Hà Nội mùa thu ôi xao xuyến trong lòng ta…'. Thật vậy, Hà Nội đang trong những ngày thời tiết đẹp nhất năm, những ngày thành phố mang theo hương thơm của đất trời để mỗi khoảnh khắc, mỗi cảm xúc đều khiến bao trái tim phải thổn thức.
Đồ ăn, thức uống tác động cả về sức khỏe và tinh thần tâm sinh lý của con người. Sức khỏe của mỗi người là sức khỏe của cả gia đình, của toàn xã hội, là sức khỏe và cũng là nguồn lực của quốc gia. Nhu cầu thực phẩm ngon, sạch là nhu cầu thiết yếu của mỗi người nhất là trong xã hội điện đại.
Trong bộn bề của cuộc sống hôm nay, những mất mát và bất an bủa vây người thành thị, vẫn còn một mùi hương có thể khiến tâm trí chúng ta dịu dàng trở lại, bình tĩnh hơn. Hương cốm mùa thu, hương lúa non được nâng niu trên tay người trẻ khởi nghiệp bằng nghề truyền thống như Vũ Thị Phúc là câu chuyện ai cũng cảm kích.
'Tuần hàng quảng bá nông sản Hà Nội và các tỉnh, thành phố năm 2023' diễn ra từ tối nay, ngày 8/9, tại phố đi bộ Hồ Gươm, Hà Nội, kéo dài đến hết ngày 10/9.
Tối 8-9 tại phố đi bộ Hồ Gươm, Hà Nội đã diễn ra lễ khai mạc chương trình 'Tuần hàng quảng bá nông sản Hà Nội và các tỉnh, thành phố năm 2023'.
Thu về Hà Nội thay áo mới, lãng mạn hơn, mộng mơ hơn và cũng dịu dàng hơn. Mùa thu Hà Nội khiến lòng người xao xuyến bởi những con đường đầy lá vàng rơi, với tiết trời se lạnh và phảng phất chút mưa phùn. Không phải không có lý do mà mùa Thu là mùa đẹp nhất trong năm của thủ đô ngàn năm văn hiến.
Hà Nội đã vào thu, những ngày này, trên nhiều tuyến phố, không khó để gặp được những chiếc xe đạp, xe thồ 'gánh' trên lưng những bó hoa rực rỡ đang độ khoe sắc khiến nhiều người mê mẩn ngắm nhìn.
Cầu Giấy là một vùng đất cổ xưa, với nhiều làng nghề truyền thống. Cùng với sự trường tồn, cổ kính của Kinh thành Thăng Long, vùng đất Cầu Giấy có một bề dày lịch sử rất đáng tự hào.
Tôi đã đọc Vũ Bằng, một người Hà Nội gốc, có 20 năm cuối đời sống và viết ở Sài Gòn nhưng lại chỉ viết toàn chuyện Hà Nội. 'Miếng ngon Hà Nội' được ra đời trong những năm tháng tha hương ấy, nỗi nhớ quê da diết đã đưa ngòi bút của ông đến với từng hương vị của kỷ niệm Hà Nội, của đất Bắc. Và qua ngòi bút của ông, mỗi món ăn là một thiên bút ký. 15 món trong sách 'Miếng ngon Hà Nội' như: phở bò, rồi phở gà, bánh cuốn, bánh đúc, bánh khoái, bánh Xuân Cầu, cốm Vòng, rươi, ngô rang, khoai lùi, gỏi, quà bún, chả cá, thịt cầy, tiết canh cháo lòng, hẩu lốn! Tất cả đã làm nên hương vị và diện mạo ẩm thực Hà Nội.
Khi nắng hè oi bức, bầu trời xanh ngắt không gợn mây thì một giống cây dân dã như loài sen phủ khắp đầm, hồ, ao… Cứ đâu có nước là sen có thể thả mình khoe sắc.
Trời chuyển thu cũng là lúc những gánh cốm bán rong len lỏi vào từng con phố của Hà Nội, bạn có thể tìm hiểu những địa chỉ bán cốm Hà Nội chuẩn vị truyền thống
Thời gian gần đây, bên cạnh 'dòng chảy' ẩm thực hiện đại, chúng ta hay nhắc đến Nghệ nhân ẩm thực dân gian - danh hiệu mà bà Nguyễn Thị Ánh Tuyết - một người con gốc Hà Nội được Hội Văn nghệ dân gian Việt Nam phong tặng. Bởi người phụ nữ này đã có những đóng góp trong việc gìn giữ và quảng bá ẩm thực truyền thống Hà Nội - nền ẩm thực phong phú và tinh tế bậc nhất của người Việt.
Một sớm tinh mơ, chợt tỉnh giấc bởi tiếng rao 'Ai cốm đây…' của cô gái làng Vòng, biết mùa thu đã đến. Mùa thu Hà Nội xòa đôi cánh màu lục bảo đánh thức con phố nhỏ bằng tiếng rao ngọt ngào như nếp non ngậm sữa, mang những tâm hồn đang ngái ngủ bay đến cánh đồng lúa mới trổ đòng để tha hồ hít căng lồng ngực hương vị ngọt ngào, thanh mát của đất trời.
Nhân ngày Phụ nữ Việt Nam, phóng viên Kênh VOV Giao thông đã ghi lại một số hình ảnh phụ nữ và công việc mưu sinh của họ. Tuy không phải là tiêu biểu, nhưng cũng là một góc nhìn trân trọng với công việc của họ đang làm...
Sự giao thời của Thu - Đông luôn mang vẻ đẹp đặc biệt trong năm, nhất là mùa thu Hà Nội lại đẹp một cách rất riêng của chốn kinh kỳ.
Hội Liên hiệp Phụ nữ thành phố Hà Nội cho biết phát triển kinh tế tập thể do phụ nữ làm chủ đang là một trong những hướng đi vững chắc của tổ chức Hội Liên hiệp Phụ nữ các cấp.
Sáng dậy thấy chút hanh hao, tôi bỗng thèm thèm cái vị deo dẻo đậm đà của những hạt nếp non mỏng dẹt.
Hà Nội vào thu luôn có rất nhiều điều bé nhỏ đáng yêu ghi dấu tuổi thơ tôi. Đó là những chiếc bánh nướng, bánh dẻo thơm mùi hoa bưởi luôn thấy ngon hơn khi được ăn trước Trung thu. Là mía tím, cốm Vòng, sấu chín vàng cắt xoáy… nhưng nhớ nhất là đĩa hoa cúng rằm của bà ngoại với những bông hoa nhỏ xinh thơm dịu dàng, thanh tao mà trang nghiêm.
Mới đây, trang du lịch nổi tiếng Tripadvisor công bố bình chọn Hà Nội là một trong 25 điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới năm 2022. Trước đó, báo Telegraph của Anh cũng vinh danh Hà Nội là một trong những thành phố có nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới.
Nếu ai đó hỏi tôi rằng: Có yêu Hà Nội không? Tôi sẽ không ngần ngại mà gật đầu. Bởi Hà Nội nào phải của riêng ai? Hà Nội đâu chỉ là thủ đô ngàn năm văn hiến. Hà Nội đâu chỉ ba sáu phố phường mà tôi từng biết qua những trang thơ, trang văn, trang sử...
Cốm là thứ quà mang trong hương vị tất cả sự đảm đang, cần cù và sáng tạo của người dân làm nông nghiệp.
Cốm là thứ quà mang trong hương vị tất cả sự đảm đang, cần cù và sáng tạo của người dân làm nông nghiệp.