Miến dong là món ăn quen thuộc, gần như không thể thiếu trong những mâm cỗ ngày Tết cũng như các món ẩm thực đường phố. Có rất nhiều cách chế biến miến sao cho vừa ngon, vừa lạ miệng.
Để làm rõ hơn loạt bài viết dài kỳ của báo Kinh tế & Đô thị về làng cổ, nhà nghiên cứu lịch sử Phan Văn Thắng chia sẻ: 'Lịch sử thế giới đã chứng minh muốn lưu giữ được làng nghề truyền thống ngoài việc phải có một không gian cho lịch sử làng nghề.
Cự Đà (xã Cự Khê, huyện Thanh Oai, Hà Nội) không chỉ có những ngôi nhà cổ, hiện hữu qua lối kiến trúc xưa, các công trình đình chùa miếu mạo mà ở đó còn giữ 'hồn' làng cổ với nghề truyền thống và nếp sinh hoạt mang đặc trưng cư dân đồng bằng Bắc bộ.
Ở làng cổ Cự Đà, nhiều ngôi nhà xuống cấp, nhiều gia đình có điều kiện rất muốn tu sửa hiện đại. Tuy nhiên, các cụ trong làng, chính quyền thôn thì đau đáu muốn bảo tồn làng cổ.
Sau làng cổ Đường Lâm thì làng Cự Đà (xã Cự Khê, Thanh Oai, Hà Nội) là một trong số hiếm hoi các làng của vùng Đồng bằng Bắc Bộ còn giữ lại được nhiều ngôi nhà và các công trình văn hóa cổ và nghề truyền thống.
Trong nhịp sống náo nhiệt của quá trình đô thị hóa, đôi khi người ta vô tình quên đi giá trị vĩnh cửu của những làng quê Việt, nơi ấp ủ, lưu giữ những nếp sống ngàn đời của cha ông ta. Làng quê nói chung và các làng cổ nói riêng luôn luôn có vị trí, vai trò, có sức mạnh bảo tồn những giá trị truyền thống trước sức mạnh của ngoại xâm...
Về làng Cự Đà (xã Cự Khê, huyện Thanh Oai, Hà Nội) ngày cuối năm, chúng tôi đã thấy những phên miến vàng, trắng ngà óng ả nhuốm đầy trên cánh đồng, đường làng, tường bao, vườn nhà, trong sân, ngoài ngõ… Trên con đường làng, xe máy, xe kéo, xe ôtô tấp nập nối đuôi bốc xếp hàng; người người tất bật bên những chảo miến nghi ngút hơi làn khói trắng…
'5 mới', một phòng tranh rộn ràng sắc xuân sẽ ra mắt người xem vào ngày 7-1 tại nhà triển lãm 29 Hàng Bài, Hà Nội. Các họa sĩ đứng chung trong phòng tranh này là Nguyễn Hữu Khoa, Lê Phương, Khổng Đỗ Duy, Nguyễn Minh Hiếu, Nguyễn Ngọc Dân.
Cách trung tâm Thủ đô không xa, làng Cự Đà (xã Cự Khê, Thanh Oai, Hà Nội) vẫn còn giữ được gần như nguyên vẹn nét cổ kính của làng quê Việt Nam, từ phong cách kiến trúc đến nếp sinh hoạt.
Ngoài việc được biết đến với đặc sản miến dong có sự tồn tại hơn 400 năm, làng Cự Đà (Thanh Oai - Hà Nội) còn được biết đến một đặc sản khác gắn liền với sự ra đời của làng cổ 500 năm tuổi chính là tương.
Không chỉ được biết đến là ngôi làng với những nét cổ kính, hiện hữu qua lối kiến trúc nhà cửa, các công trình kiến trúc được xếp hạng. Trải qua bao thăng trầm, người dân Cự Đà (xã Cự Khê, huyện Thanh Oai, Hà Nội) vẫn còn lưu giữ và phát triển nghề truyền thống là miến dong có lịch sử hơn 400 năm.
Cách trung tâm Hà Nội khoảng 20 km về phía Tây, làng Cự Đà thuộc xã Cự Khê, xã cực Bắc của huyện Thanh Oai, Hà Nội, một trong những ngôi làng cổ còn giữ nguyên nét truyền thống từ xa xưa. Nằm bên bờ sông Nhuệ yên bình, làng Cự Đà mang đậm dấu ấn của làng quê Bắc Bộ Việt Nam với nhưng mái đình, cổng làng, cây đa, đặc biệt là lối kiến trúc kiểu Pháp còn sắc nét. Và, không chỉ nổi tiếng với không gian văn hóa độc đáo, làng cổ Cự Đà còn được du khách biết đến bởi nghề truyền thống làm miến và làm tương. Mấy năm trở lại đây, ngôi làng này đã trở thành địa điểm quen thuộc dành cho những ai yêu thích tìm hiểu kiến trúc, hoặc muốn tìm hiểu về lịch sử Việt Nam, những làng nghề truyền thống, hay đơn giản là đến đây để có những phút giây thả tâm hồn vào khung cảnh bình yên, cảm nhận như thời gian đang đứng lại.
Ông Nguyễn Ngọc Sơn, Chi cục trưởng Chi cục Chăn nuôi và thú y Hà Nội cho biết, tổng đàn chó, mèo trên địa bàn TP Hà Nội có khoảng 460 nghìn con, trong đó, chỉ có 12,5% được nuôi để kinh doanh và làm thịt.
Giọt vàng trong nắng của Lê Duy Nghĩa - nhà báo, đạo diễn Truyền hình Công an Nhân dân - vừa được NXB Công an phát hành vào quý 3 như một món quà ý nghĩa mừng kỷ niệm 1010 năm Thăng Long - Hà Nội.
Ngày cuối tuần, nhiều người đã tìm về làng cổ Cự Đà. Nơi đây cho đem lại cho du khách cảm giác khoan khoái, thư giãn với không khí trong lành và đầy hoài niệm. Tuy nhiên, nơi đây đang mất dần những nếp nhà cổ.
Để lưu giữ những nét đẹp của làng cổ truyền thống, Viện Bảo tồn di tích vừa ra mắt ấn phẩm 'Kiến trúc làng cổ Việt Nam qua tư liệu Viện Bảo tồn di tích – tập 1', giới thiệu kho tàng di sản làng cổ, trong đó có Thủ đô Hà Nội.
Với sự phát triển của không gian đô thị, các kiến trúc làng Việt truyền thống đang có nguy cơ bị phá bỏ thay vào đó là những công trình hiện đại, đồ sộ. Thậm chí trong tương lai không xa những kiến trúc này rất có thể chỉ tồn tại trong những tài liệu lưu trữ.
Chiều 5/8, tại Hà Nội, Viện Bảo tồn di tích (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) đã tổ chức khai mạc triển lãm kiến trúc làng Việt truyền thống và giới thiệu cuốn sách 'Kiến trúc làng cổ Việt Nam tập 1'.
Chiều 5-8, tại Hà Nội, Viện Bảo tồn di tích (Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch) tổ chức khai mạc triển lãm kiến trúc làng Việt truyền thống và giới thiệu cuốn sách 'Kiến trúc làng cổ Việt Nam tập 1'.
Cuộc thi trắc nghiệm trực tuyến 'Tìm hiểu 90 năm truyền thống vẻ vang của Đảng bộ tỉnh Thanh Hóa' được bắt đầu từ ngày 6-4-2020, trên website https://www.90namdangbothanhhoa.vn. Cuộc thi diễn ra trong 13 tuần, sẽ kết thúc vào ngày 6-7-2020.
Nằm cách trung tâm Hà Nội khoảng 20km về phía Tây, làng Cự Đà (xã Cự Khê, huyện Thanh Oai, Hà Nội) mang trong mình những không gian văn hóa độc đáo. Nằm bên dòng sông Nhuệ, ngôi làng còn đó những cây đa cổ thụ, mái đình, cổng làng với các ngôi nhà cổ sẽ khiến bất kỳ ai tới đây cũng có cảm giác đi ngược dòng thời gian.
Tuần thứ 10 Cuộc thi trắc nghiệm trực tuyến 'Tìm hiểu 90 năm truyền thống vẻ vang của Đảng bộ tỉnh Thanh Hóa' bắt đầu từ 9 giờ ngày 8-6 và kết thúc vào lúc 8 giờ ngày 15-6-2020, trên website https://www.90namdangbothanhhoa.vn. Đây là một trong những hoạt động hướng tới kỷ niệm 90 năm ngày thành lập Đảng bộ tỉnh Thanh Hóa (29-7-1930 - 29-7-2020).
Họa sĩ Nguyễn Quốc Thắng sẽ ra mắt triển lãm cá nhân đầu tiên của mình bằng 50 tác phẩm tranh bột màu về ngôi làng 400 tuổi - làng Cự Đà.
Sau nhiều năm hoạt động nghệ thuật, nhiều lần triển lãm nhóm, ngày 17/5, họa sĩ Nguyễn Quốc Thắng sẽ ra mắt triển lãm cá nhân đầu tiên của anh tại Mành Studio, ngõ Ba Gang thôn Cự Đà, xã Cự Khê, Thanh Oai, Hà Nội.
Làng Cự Đà là ngôi làng cổ trù phú ven Hà Nội có từ thế kỷ 17, mang vẻ đẹp cổ kính bình yên đặc trưng vùng Bắc Bộ.
Cự Đà - ngôi làng nổi tiếng với những doanh nhân đầu tiên của Việt Nam thời Pháp thuộc - trong cơn lốc đô thị hóa đang 'chuyển mình' sang nghề chế biến và kinh doanh món ăn từ 'tiểu hổ'.
Đều chỉ cách trung tâm thủ đô Hà Nội vài chục cây số, nhiều ngôi làng thuộc tỉnh Hà Tây cũ - đất của trăm nghề - đã từng rất trù phú, khang trang. Nay vẫn là những ngôi nhà đẹp, có giá trị kiến trúc cao vẫn còn đó, dù nhuốm màu thời gian, song những chủ nhân đầu tiên, những cự phú của làng, đã trở thành người thiên cổ…
Nằm ở ngoại thành Hà Nội, các làng cổ như Đường Lâm, Cự Đà, Bát Tràng được biết tới bởi bề dày truyền thống lịch sử và văn hóa làng nghề đặc sắc. Những yếu tố này chính là điểm thu hút khách du lịch trong và ngoài nước đến những làng cổ ven đô này.
Mặc dù Hà Nội là địa phương có thế mạnh làng nghề sản xuất hàng thủ công mỹ nghệ (TCMN) song đến nay, đa phần các sản phẩm xuất khẩu lại không mang thương hiệu Việt Nam mà thuộc về các quốc gia khác.
Đạp xe quanh kinh thành Huế, ngắm Hạ Long từ thủy phi cơ, phượt ở vùng núi phía Bắc..., Việt Nam có vô vàn trải nghiệm mới mẻ có thể khiến du khách quốc tế nhớ mãi không quên.
Kỷ niệm 74 năm Ngày Quốc khánh 2/9 (1945 – 2019), Báo PLVN xin được giới thiệu đôi nét về Luật sư Vũ Trọng Khánh, Bộ trưởng Tư pháp đầu tiên của Chính phủ Cách mạng Lâm thời nước Việt Nam Dân chủ Cộng hòa (VNDCCH), người được Chủ tịch Hồ Chí Minh giao nhiệm vụ chắp bút dự thảo Hiến pháp đầu tiên của nước VNDCCH.
Tôi về làng Cự Đà, xã Hoằng Minh (Hoằng Hóa) trong một ngày nắng đượm. Nắng trải dài trên những ruộng đồng, bờ bãi; nắng dát vàng cả những mật ngọt phù sa mà dòng sông Mã miệt mài đời đời bồi đắp, kiến tạo. Nơi đây có một nếp nhà từng nuôi giấu, chở che, bao bọc cán bộ cách mạng.
Cách trung tâm Hà Nội khoảng 20km về phía Tây, làng Cự Đà (xã Cự Khê, huyện Thanh Oai, TP Hà Nội) mang trong mình một không gian văn hóa độc đáo với kiến trúc nhà cổ vùng đồng bằng Bắc bộ, đan xen với những ngôi nhà được thiết kế theo lối kiến trúc Pháp khiến bất kỳ du khách nào đến đây cũng bị cuốn hút.