Với nguyên liệu hoàn toàn 'cây nhà lá rừng', dân làng Hăng Ring (thị trấn Chư Sê) đã có một cuộc trình diễn ẩm thực độc đáo trong chương trình 'Sắc màu văn hóa Gia Lai-Bảo tồn và phát triển' diễn ra mới đây.
Đèn kéo quân, tàu thủy sắt hay đèn lồng ống bơ... là những món đồ chơi Trung thu từng làm trẻ em Việt thời bao cấp phát cuồng.
Trong dòng nước mắt nghẹn ngào, anh Hưng thẫn thờ nhìn vào ngôi nhà và tự trách mình: 'Nếu như tôi nhanh trí hơn thì vợ con được cứu sống rồi, trời ơi…'.
Chủ tịch UBND tỉnh Bình Thuận Đoàn Anh Dũng đã trao tặng bằng khen và trao tiền hỗ trợ cho gia đình công dân Nguyễn Hữu Đốn.
Thông tin từ Bệnh viện đa khoa Bình Thuận, rạng sáng nay, ngày 2/9, mặc dù được các y, bác sĩ hết sức nỗ lực cứu chữa nhưng bé trai T.Q.T, nạn nhân trong vụ cháy tiệm sửa xe máy ở Bình Thuận vào ngày 31/8 đã không qua khỏi, do ngạt khí độc quá nặng.
Sáng 2/9, Bệnh viện Đa khoa tỉnh cho biết, khoảng 3 giờ sáng 2/9, bé T.Q.T. (3 tuổi), nạn nhân cuối cùng trong vụ cháy tiệm sửa xe máy ở Tp.Phan Thiết đã tử vong.
Nạn nhân thứ 3 và thứ 4 của vụ cháy tiệm sửa xe trên đường Hải Thượng Lãn Ông (xã Phong Nẫm, TP Phan Thiết, Bình Thuận) đã lần lượt tử vong vào tối 31/8 và rạng sáng 2/9. Như vậy, cả 4 nạn nhân trong vụ cháy đã không qua khỏi.
Liên quan vụ cháy nhà ở xã Phong Nẫm, TP. Phan Thiết, sáng nay (2/9), Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bình Thuận xác nhận, nạn nhân cuối cùng là một bé trai 3 tuổi đang điều trị tại bệnh viện cũng đã tử vong vào lúc 2h cùng ngày.
Toàn bộ chi phí lo hậu sự cho bốn nạn nhân trong vụ hỏa hoạn sẽ do UBND TP Phan Thiết và Công an tỉnh Bình Thuận hỗ trợ.
Liên quan đến vụ hỏa hoạn nghiêm trọng làm nhiều người chết xảy ra tại một tiệm sửa xe trên đường Hải Thượng Lãn Ông (TP Phan Thiết, Bình Thuận), đến trưa 1-9, Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bình Thuận cho biết, thêm một nạn nhân (bé trai T.Q.A, 9 tuổi) không qua khỏi. Như vậy, vụ cháy đã làm 3 người tử vong, gồm: chị P.B.T (32 tuổi, vợ chủ tiệm sửa xe) cùng con trai là bé T.Q.A và anh N.H.Đ (35 tuổi), người dũng cảm lao vào cứu người. Riêng nạn nhân nhỏ tuổi nhất, cháu T.Q.T (3 tuổi) cũng đang tiên lượng rất xấu và Bệnh viện đang nỗ lực hết sức để cứu chữa.
Nạn nhân thứ ba của vụ cháy tiệm sửa xe trên đường Hải Thượng Lãn Ông (thuộc xã Phong Nẫm, TP Phan Thiết, Bình Thuận) vào tối 31/8, đã tử vong.
Lực lượng chức năng xác định, điểm khởi phát của vụ cháy lớn trên đường Hải Thượng Lãn Ông, Tp.Phan Thiết là vị trí giữa nhà, gần với nơi đặt máy tháo vỏ xe.
Bước đầu, lực lượng chức năng xác định điểm khởi phát của vụ cháy lớn trên đường Hải Thượng Lãn Ông, TP. Phan Thiết là ở vị trí giữa nhà gần với nơi đặt máy tháo vỏ xe. Vụ hỏa hoạn thêm đau lòng khi có thêm nạn nhân tử vong.
Đến thời điểm hiện tại, vụ cháy tiệm sửa xe ở Phan Thiết đã có 3 người tử vong, bé trai 3 tuổi có tiên lượng rất xấu.
Người đàn ông bị đau răng, tự điều trị ở nhà thì xuất hiện khối áp xe đầy mủ, máu lên khí quản gây khó thở, khó nuốt phải nhập viện cấp cứu.
Đau răng 2 tuần, ông T. ở Hà Nội tự mua thuốc kháng sinh điều trị nhưng không đỡ. Gần đây, ông sốt cao liên tục, mặt sưng nề, cứng hàm, phải đi cấp cứu.
Nghiên cứu khoa học về ma thuật, bùa chú của James George Frazer - 'Cành vàng' có nhắc đến tín ngưỡng thờ cây tầm gửi.
Trong ẩm thực, mọi sự sáng tạo đều nên được hưởng ứng. Bởi sáng tạo khiến món ăn trở thành xu hướng, khiến nó lan tỏa đi khắp nơi và biết đâu đấy, những món ăn đó lại trở thành một biểu tượng ẩm thực khi được nhiều người đón nhận.
Lốp rộp cộng ngầy ngậy thoảng hương lá chanh bao trọn vị biển quê nhà,món don biển bánh đa ai mà chẳng thích, chẳng mong…
Gần 50 năm trước, khi còn là học sinh - sinh viên, tác giả bài viết cũng như người dân trên cả nước đã quá ngán ngẩm, 'ớn lạnh' với những chuyến xe khách liên tỉnh thời bao cấp. Bà con cô bác thường gọi đây là 'chuyến xe bão táp' (tên một bộ phim nổi tiếng của Hãng phim truyện Việt Nam sản xuất năm 1977).
Ninh Bình nổi tiếng là đất du lịch với nhiều đặc sản địa phương hấp dẫn. Nếu Kim Sơn có rượu Lai Thành, Hoa Lư nổi danh dê núi hay Yên Mạc gắn liền với nem chua Yên Mạc độc đáo thì tới Nho Quan du khách được thưởng thức món đặc sản địa phương xôi trứng kiến Nho Quan quý hiếm, một nét đẹp văn hóa ẩm thực Ninh Bình.
Mới vào đầu mùa khô năm 2023, hàng trăm hecta mía ở Gia Lai bỗng cháy bất thường khiến nhiều nông dân lo lắng.
Thử đón nhận mưa xuân của phố từ đáy lòng mình, ta sẽ thấy hương vị của nó thật dễ làm mềm con tim...
Quê tôi ở vùng ngoại ô Sài Gòn. Khi cơn sóng đô thị hóa chưa cuốn qua đây đem theo những rộn ràng của phố thị thì chúng tôi đã từng có những ngày thơ ấu thật êm đềm, giữa cái tươi xanh dịu dàng của một làng quê.
Những cơn gió bấc trườn mình trên mái phố, tháng 11 ùa đến, chả mấy chốc lại hết năm. Phố nhỏ, ngõ nhỏ, hun hút gió. Bất giác đánh thức trong tôi nỗi nhớ quay quắt cái vị ngon béo, thơm nồng nàn của nồi thịt đông mẹ nấu.
Ngày xưa, xen lẫn đâu đây vài tiếng pháo đang nổ lép bép từ đầu làng đến cuối ngõ là âm thanh giã bột gạo nếp vang lên chuẩn bị cho món bánh ít đêm giao thừa.
Ngày Tết ở Nam Bộ ngoài những món như thịt kho hột vịt, tôm khô củ kiệu, canh khổ qua hầm... thì còn một món không thể thiếu được là chả đầu heo.
Chẳng có khói lam chiều thơ mộng vấn vương như mỗi vùng quê mà căn bếp ở nhà tập thể xưa cũ luôn đậm đặc mùi khói đen sặc sụa mỗi khi mẹ dùng nước để vẩy tắt chiếc bếp kim khí đun bằng dầu hỏa.
Căn bếp nhỏ rộn ràng, vui vẻ. Hình như bếp cũng lây sự chộn rộn, háo hức của lòng người, củi cháy bừng lên, nổ lép bép vui tai, khói quyện cùng ánh nắng xiên ngang bức vách ảo mờ, lấp lánh.
Đánh trúng tâm lí học sinh nhỏ tuổi yêu thích đồ chơi, xung quanh trường học, các cửa hàng mọc lên như nấm.
Tuổi thơ của thế hệ 8x, 9x không phải là vị trà sữa hay phô mai như bây giờ mà là vị ngọt của những que kem mát lạnh, được chở đi khắp nơi trên chiếc xe đạp xưa cũ. Hình ảnh đó hiện lại trong ký ức tôi thật tuyệt vời.
Ngày nay, chúng ta thường bị cuốn theo công việc và nhịp sống bộn bề. Những bữa ăn với đủ những món ngon, những buổi tiệc tùng liên hoan nơi nhà hàng sang trọng làm ta thấy mệt mỏi. Một lúc nào đó bất chợt thèm một bữa ăn giản đơn nơi quê nhà.
Gần trưa, nghe thoảng trong gió một mùi thơm nức mũi đánh thức khứu giác, làm cơn đói cồn cào ruột gan được dịp réo gào. Nhà ai rang vừng thơm quá!
Về làng thăm chị. Tháng bảy mưa dầm, cái chái bếp chị thấp tè, nền bằng đất nên rất ẩm. Chị ngồi lui cui bên bếp lửa mới nhen, cứ thi thoảng lại cầm cái ống thổi lửa bằng tre lên thổi phì phò.
Xôi trứng kiến là sự kết hợp tuyệt vời giữa mùi thơm của nếp nương với vị ngọt bùi, béo ngậy từ trứng kiến.
Cậu bạn đồng hương hẹn cà phê gửi vài chiếc bánh trung thu cho con. Bạn và tôi chung cảnh xa quê, sống ở Sài Gòn, cách chưa tới 10 cây số mà có khi bình thường cả năm không gặp vì ai bận việc nấy, nhưng gặp thì nhất định phải ngồi hàng tiếng dài để nhắc nhau từng kỷ niệm.
Không hiểu sao hàng năm cứ vào những ngày tháng này tôi lại thấy nao nao. Đã đành sinh ra và lớn lên ở Hưng Yên, những tưởng mọi thứ tưởng đã quen thân thì sẽ cảm thấy bình thường, vậy mà khi đâu đây trong nắng dậy lên mùi nhãn chín là tôi lại thấy như lần đầu.